Szuper találmány a cserélhető betétű, mosogatógépben elmosható gofrisütő, és még szuperebb, hogy nem csak gofrit (meg melegszendvicse) lehet benne sütni. Hanem például tócsnit. Vagy rösztit. Biztos van köztük különbség, de nem hiszem, hogy sok, úgyhogy most ezek legyenek egymás szinonimái. A lényeg úgyis az, hogy pár hozzávaló, némi sütögetés és kész a vacsora.

A feltéteknek pedig csak a képzelet vagy a kamra tartalma szab határt. Nálunk készült vegán krémsajt – füstölt lazac – snidling és cottage cheese -gorgonzola – snidling verzió. De simán el tudom képzelni a lángos ihletésű tejföl-reszelt sajt vagy a menzatészta jellegű ketchup-reszelt sajt kombót is.

Hozzávalók

• 25 dkg répa, nagylyukú reszelőn lereszelve
• 50 dkg krumpli, nagylyukú reszelőn lereszelve
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 1 kávéskanál fokhagyma granulátum
• 3 csapott evőkanál liszt
• 1 evőkanál olaj + egy kevés a sütéshez
• só, szerecsendió

Az összes hozzávalót egy tálba teszem és alaposan összekeverem.

A gofrisütőt bekapcsolom melegedni. Egy kis tálkába olajat teszek, ecset segítségével minden adag előtt kicsit megolajozom a sütőlemezeket.

A bemelegedett gofrisütőbe evőkanállal jó nagy kupacokat teszek, lezárom és addig sütöm, amíg megpirul. Ez nálam azt jelenti, hogy kb. addig, amikor újra bekapcsol a bemelegedést jelző lámpa. A pontos idő és a gofrik száma függ a gofrisütő típusától. Nekem ebből a mennyiségből, a legátlagosabb, egyszerre két négyzetes gofris sütő típussal 8 tócsni lett, azaz egyszerre a massza negyedét sütöttem meg.

A megsült tócsnikat rácsra szedem ki, és azonnal tálalom. Rácson langyos sütőben melegen tartható.

kb. 8 gofri / tócsni lesz belőle.