A korábban ígért másik Martha Stewart recept – fehérliszt nélküli keksz. Csinálhattam volna nyírfacukorral is, de ezekben a kekszekben nagyon jó az a plusz íz, amit a nádcukor hozzátesz. Az összevágott csokoládé mellé földimogyoró is kerülhet bele, én azt kihagytam, nem is volt itthon, és az olajos-mag allergia ennyit még elbír, az már valószínűleg sok … Bővebben: Zabpelyhes, mogyoróvajas csokis keksz
Kategória: egyéb
Kecskesajtos-szárított gombás keksz
Már megint Martha Stewart. Van egy roppant vaskos, és képekkel gyengén ellátott könyve, a “The Martha Stewart Living Cookbook: The New Classics”. Több mint 1200 recept van benne. Az nyilvánvaló, hogy nem fogom végigfőzni. Halak ugye… Meg fahéj. Meg hát 1200+… Eddig 2-nél tartok, az még 1200-zal számolva is csak 0,16%. Az az eddig kipróbáld … Bővebben: Kecskesajtos-szárított gombás keksz
Meleg saláta húspogácsával
A márciusi GoodFoodból van a recept, amin kicsit változtattam az itthon fellelhető alapanyagok és a preferenciáink miatt.Fitness is, wellness is, gyorsan is elkészül. Csak a grillserpenyőt utálom elmosogatni.De ez még végül is belefér.Hozzávalók:2-3 sárgarépa1 nagyobb krumpli (vagy valami gyökérzöldség)olívaolaj25 dkg darált hús (nálam ez sovány marha)friss petrezselyem (vagy bazsalikom, vagy ami van otthon)só, bors2 evőkanál … Bővebben: Meleg saláta húspogácsával
Eper-kecskesajt-balzsamecet
Rozsos buci, kecskesajt, eper és harmadára beforralt balzsamecet. Ennyi.
Gombás frittata
Új szakácskönyvek, új főzős újság, és most időm is van végre egy kicsi, úgyhogy visszatértem a konyhába! :-)Az egyik szerzeményem Martha Stewart “birodalmából” származik: “Power Foods: 150 Delicious Recipes with the 38 Healthiest Ingredients”. Borzasztóan egészséges alapanyagokból készülő, borzasztóan egészséges recepteket tartalmaz. Igazából egy receptet már korábban elkészítettem belőle, mert a weben szembejött Martha szuper … Bővebben: Gombás frittata
Tönkölylisztes-kókuszos amerikai palacsinta
A – jó ideje – szokásos recepten változtattam egy kicsit.Jó ideje teljes kiőrlésű tönkölylisztből csináljuk, most pedig a liszt harmadát kókuszreszelékre cseréltem. Hozzávalók 4 dkg kókuszreszelék 8 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 csapott teáskanál sütőpor 1 teáskanál cukor (nyírfacukor) 15 g olaj 160-180 g (ml) tej 1 tojás a sütéshez olaj Az összes hozzávalót összekeverem, és … Bővebben: Tönkölylisztes-kókuszos amerikai palacsinta
Quinoa saláta
Egészséges, gyorsan megvan, jól szállítható, igazi jolly joker hétköznapra. :-)A recept inkább ötletadó, nem mértem a hozzávalókat. Azt hiszem a quinoa 10 deka volt, és 2,5-3 adag lett végül az egész. Mi került bele: quinoa – alaposan le kell öblíteni majd 12-15 perc alatt megfőzni,a csomagolás írja az időt és a szükséges vízmennyiséget is, de … Bővebben: Quinoa saláta
Szezámmagos csirke
Van pár “guilty pleasure”-öm (bűnös szenvedélyem), az egyik nyilvánvalóan a hamburger, a másik a tészta, a harmadik pedig újabban péntek/szombat este mindenféle panírozott kínai dolgokat rendelni és a kanapén elfogyasztani meccs/sorozat/éneklős műsor nézés közben.Nem mondom, hogy rendszer lesz abból, hogy magamnak csinálom ezt az ételt, de jó tudni, hogy képes vagyok rá. Mert a kaja-rendelésnek … Bővebben: Szezámmagos csirke
Buffalo csirke falatok
Nagyon sokszor jött már szembe ez a recept a Pinteresten, úgyhogy meg kellett csinálnom 🙂 Meg hát mégiscsak csirke, sajt, corn flakes-be panírozva… (és olajfürdő helyett sütőben sütve) Persze szokás szerint óvodás-kompatibilisen készült, mindenféle csípős hozzávaló nélkül – nem is szeretjük, meg nem is barátja a refluxnak. Így már persze kétséges, hogy buffalo-e a buffalo. … Bővebben: Buffalo csirke falatok
Céklás szendvicskrém
Már csak ennyi maradt belőle, mire észbe kaptam, hogy le kéne fotózni, mert még nem szerepel a blogon (és ez már a sokadik adag ami elkészült).Az eredeti itt található.Nagyon egyszerű, jól záródó üvegben elvan pár napig a hűtőben, lehet szendvicsre kenni, keksszel vagy chipsszel tunkolni… Hozzávalók: 1 cékla, megmosva, megtörölve olívaolaj citromlé só, bors krémsajt … Bővebben: Céklás szendvicskrém
Lilla főz 