Kicsit több mint egy nap kellett az idei adventi koszorú elkészítéséhez – szokás szerint hosszú technológiai szünetre volt szükség. Szalma alapon piros-fehér dekoráció, afféle skandináv dizájn. Mi került a koszorúra: 4 fehér gyertya gyertyatüskével rögzítve piros/bordó szalag – levágtam 4 rövidebb darabot, ezeket körbetekertem a gyertya alsó részén, hogy eltakarják a gyertyatüskét, és 1-1 gombostűvel … Bővebben: Adventi koszorú – 2011
Kategória: egyéb
Borsópüré II.
Nyár elején az Óbudai Trófeában nagyon jó borsópürét ettünk, anyámnak azt árulták el róla, hogy az összeturmixozott borsó besamellel van összekeverve. Már akkor elhatároztam, hogy ezt megcsinálom. A korábbi borsópüré-próbálkozásaimnak két baja volt: a túl intenzív borsó íz (hülyén hangzik, de lehet a borsó is túl tömény), és a túl sűrű/szétválós állag, hajlamos volt szétesni … Bővebben: Borsópüré II.
Kifőztük Karácsony 2011 – adománygyűjtés
A Kifőztük ismét maga köré gyűjtött egy csomó bloggert, és létrehozott egy karácsonyi különszámot, mellyel adományokat gyűjt. Az akcióról mindent megtalálhattok az alábbi honlapon:http://www.karacsony.kifoztuk.hu/ Az adományoknak nincsen meghatározott minimuma, a legkisebb összeget is köszönjük!
Spenótos-ricottával töltött tészta
Nem emlékszem olyan időre, amikor szerettem volna a spenótot (azt tudom, hogy zsenge koromban egy darabig ettem halat, és még zsengébben mazsolát, de ezek nagyon régen voltak). Spenót emlékem azonban nincs. Mondjuk a spenót általában egyet szokott jelenteni a fokhagymás, beáztatott kenyeres spenótfőzelékkel. Ami rémes. Nagyon. Tavasszal Levi szülinapján kiderült, hogy a bébispenót (legalábbis eperrel … Bővebben: Spenótos-ricottával töltött tészta
Churros
Nagyon régóta akartam itthon churrost sütni, de nem álltam neki, mert biztos túl macerás, meg elrontom, meg nem lesz jó és hasonlók. Hát butuska voltam. Egyetlen kalandos dolog volt csak sütés közben: nem vagyok egy nagy habzsák használó, nem is volt itthon, a projekthez vettem egy olcsót, amihez, mint utóbb kiderült nem volt elég nagy … Bővebben: Churros
Ír kék sütemény
Bár alapvetően nem vagyok édesség-párti/függő/mániás, mégsem rajongok nagyon a sós süteményekért. Azt hiszem azzal van összefüggésben, hogy nem iszom alkoholt – a legtöbb sós sütemény unalmas, túl sós és roppant szomjas leszek tőle, a szájban atomjaira hulló “homoksüti”-vel pedig ki lehet kergetni a világból. Ez után a felvezető után azt kell mondjam, Nigella megint odatette … Bővebben: Ír kék sütemény
Őszi kirándulás: Nápoly, Sorrento, Capri, Pompeii–2. rész
Őszi kirándulás: Nápoly, Sorrento, Capri, Pompeii–1. rész
Címszavakban, aztán jöjjenek a képek. Nápoly – undorító, ha rajtam múlik többet nem teszem oda be a lábam (max. villámgyorsan átutazom rajta). És most nem is sztrájkoltak a kukások. Büdös, koszos, szakadt, enni sem nagyon volt kedvem (ez pedig nagy szó). 9 évig jártam a Józsefvárosba iskolába, de ez minden akkori élményemen túltesz. Sorrento – … Bővebben: Őszi kirándulás: Nápoly, Sorrento, Capri, Pompeii–1. rész
Cukkinis-parmezános gnocchi
Hozzávalók: 50 dkg gnocchi 3 kis cukkini 1 csokor újhagyma 1 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál tejszín 1 evőkanál citromlé 10 dkg parmezán A gnocchit megfőzöm a zacskón található útmutatás szerint, leszűröm, és félreteszek egy kicsit a főzővízből. Az újhagymát felkarikázom, és a cukkinit “szalagokra” vágom egy zöldséghámozó segítségével. Az olívaolajat felhevítem, hozzáadom a hagymát és … Bővebben: Cukkinis-parmezános gnocchi
30 days of creativity–13. nap
Már korábban is konstatáltam, hogy valami roppant vicces módon tudom levenni a cipőmet, mert mindig egymásra kerül a kettő. Most le is fotóztam este az előszobában. Hát igen, én vagyok kettőnk közül a rendetlenebb.
Lilla főz 