Könnyű nyári ebéd, mondjuk munkába vinni nem ideális, de vacsorára, vagy vasárnap délben kettőkor a kanapéra a Forma-1-hez tökéletes. 🙂 Persze ez ilyen én-féle mexikói kaja, mert nem csíp, úgyhogy aki nálam keményebb – ez mondjuk nem nehéz -, ne sajnálja a chili paprikát meg hasonlókat. Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé* 4 tortillalap 1 doboz (40 … Bővebben: Tostada csirkehússal
Kategória: egyéb
Budavári labirintus & Ruszwurm
Vasárnap késő délután tettünk egy kis kirándulást a budai várba: gyalog fel a Mikó utcától, Budavári Labirintus, Ruszwurm krémes, Halászbástya, és gyalog le a Sikló mellett. A Labirintusban az esti, fáklyás bolyongásra mentünk, nagyon jópofa, a kánikulában az idő is remek odalent, és a tömeg sem volt elviselhetetlen. Két negatívum: a pénztáros csaj és a … Bővebben: Budavári labirintus & Ruszwurm
Karamell jégkrém
Ebben a hónapban megjelent pár receptem a Kifőztükben 🙂 Jellemző módon, egy mac’n’cheese variáció, egy hamburger, és két jégkrém. Elég sokféle jégkrémet csináltam már idén ezekkel az IKEÁ-s formákkal, és azt hiszem ez eddig az abszolút top 1. Fagylaltgép nélkül sem fagy kőkeményre (hát hiába, a sok zsír megteszi a hatását), és csodálatosan karamelles. A … Bővebben: Karamell jégkrém
Óbudai Trófea vs Mongol BBQ
Úgy hozta a véletlen, hogy egymás utáni két este a fent említett egységekben vacsoráztam – ‘all you can eat’-es élményem eddig egy volt, az érettségi bankett, valamikor a múlt homályába veszve, úgyhogy prekoncepciók nélkül mentem mindkét helyre. Illetve ez így nem teljesen igaz, Szepynél olvastam az Óbudai Tórfeáról, hogy milyen jó volt, a mongolról meg … Bővebben: Óbudai Trófea vs Mongol BBQ
Meggyes-csokoládés papucs
Erősen hektikus hét volt, de megvagyok még, nem fulladtam még bele a szénhidrátba és rollerezés közben* sem csaptak el. Ez a meggyes papucs pár hete készült, valahogy elsiklottam a képek fölött. Friss és fagyasztott meggyből is nagyon jó, és nincs benne (általam) hozzáadott cukor! *kb. 4 napi 2x20 perc rollerezés után azt kell mondjam, nagyon … Bővebben: Meggyes-csokoládés papucs
Állatkert – 2011
Nagy állatkert-rajongó vagyok, itt az őszi bécsi és a tavalyi budapesti beszámoló. Pénteken (hőség- és UV-riadó*) elmentünk ismét a pestibe, egyrészt Levi nem volt tavaly, másrészt nagyon kíváncsi voltam a tavasszal átadott bölényházra és zsiráfházra (most a nagyszikla belsejét építik épp, varázshegy néven hatalmas interaktív kiállító terem lesz benne, vetítésekkel (3D is) és hatalmas makettekkel). … Bővebben: Állatkert – 2011
Mézes-mustáros csirkesaláta
Folytatva a múltkor megkezdett szendvics-sorozatot: mézes-mustáros (kesudiós) csirkesaláta. Pontos mennyiségeim nincsenek, nagyrészt inkább ötletadó (és nem igazán fontosak a pontos mennyiségek, flexibilis a recept, ez nem macaron :-)) Hozzávalók: kb. 40 dkg csirkemellfilé méz mustár (én simát és magosat is tettem bele) tejföl 1 nagy marék kesudió kevés olaj buci és saláta (rukkola a szendvicsbe … Bővebben: Mézes-mustáros csirkesaláta
(at least)-6-a-day: 10. hét
hétfő (2011.06.27.) Tömeg: 64,8 kg Reggeli: narancslé, 16 dkg sárgadinnye (3 egység) Tízórai: jó reggelt keksz (szart se ér a gyümölcs reggeli) Ebéd: sárgadinnyés-sonkás szendvics, saláta (2 egység) Uzsonna: 3 szem zabfalatok Vacsora: rakott cukkini, maradék dinnye (2 egység) Összesen 7 egység (remek, de majdnem egész nap éhes voltam) kedd (2011.06.28.) Tömeg: 64,8 kg Reggeli: … Bővebben: (at least)-6-a-day: 10. hét
Kókuszos meggytorta
Abszolút “költés” és rögtönzés (és három napra megoldotta az uzsonna/édesség témát). Omlós tészta, kókuszkrém és meggy. Nyammm… Hozzávalók: a tésztához: 16 dkg liszt 8 dkg kukoricaliszt 12 dkg vaj 1 kávéskanál cukor tejföl + hideg víz a tetejére: 20 dkg tejföl 20 dkg kókusztej 1 tojás 2 evőkanál kukoricaliszt 3 evőkanál nádcukor 5 dkg kókuszreszelék … Bővebben: Kókuszos meggytorta
Penne tejszínes gombával
Ez az, amikor a ‘zuram’ megfőzi helyettem/nekem a vacsorát, mert én már csak punnyadni tudok (és a kanapéról vezényelni szóbeli segítséget nyújtani). Ééééédi 🙂 Hozzávalók: 30 dkg penne 50 dkg gomba 10-12 dkg aszalt paradicsom (én olajban eltettet használtam) 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1,5 dl tejszín 0,5 dl fehérbor szerecsendió, só, bors 1 hagyma … Bővebben: Penne tejszínes gombával
Lilla főz 