A klasszikus, kolbászos (csípős-paprikás zsírban tocsogó) rakott krumplival egyikünk sincs túl jó viszonyban. Ez sokkal jobb szerintem (szerintünk), és azt hiszem legközelebb villával kicsit össze fogom törni a burgonyát, hogy jobban felszívja a tejszínt. Hogy minél kevésbé emlékeztessen a főtt burgonyára.Hozzávalók: 37 dkg burgonya pár szelet téliszalámi (kb. 3-3,5 dkg, nekem light szalámim volt) kb. … Bővebben: Rakott burgonya camembert-rel
Kategória: egyéb
Körtés-tárkonyos csirke citromos rizzsel
Némi változtatással ezt is a readers digest könnyű ételek könyvből főztem, kicsit egyszerűsítettem a mártáson, és a szűzpecsenyét csirkére cseréltem, egyrészt az volt itthon, másrészt a disznóhúst még mindig nem szeretjük. Nagyon finom, meg gyorsan elkészül, és végre ki tudtam próbálni a citromos sót is :-). A spárgás-citromos rizs helyett lehet mellé citromos rizst és … Bővebben: Körtés-tárkonyos csirke citromos rizzsel
Görög citromos csirke
Stahl Judit gyors húsos ételek című könyvéből van a recept, kicsit nekem macerás, az idetesszük-odatesszük, mártáskészítés a végén stb., de végül is nem bonyolultak a lépések, és finom a végeredmény. Akkor mondjuk kicsit kiakadtam a saját hülyeségemen, amikor a sütőből kivett serpenyőnek megfogtam a nyelét, hogy akkor én most mártást készítek, és 4 ujjam és … Bővebben: Görög citromos csirke
Kütyümustra: wi-fi-s memóriakártya
Levivel kissé Mr. & Mrs. Geek vagyunk, az egy főre jutó smart phone-ok és számítógépek száma bőven az átlag fölött van nálunk. És sok gasztro meg egyéb (sci-fi/fantasy könyvek, mi más kellene egy geeknek) ajándék mellett kaptam egy szuper “kiegészítőt” a fényképezőgépemhez. Memóriakártya beépített wi-fivel, állandó zsörtölődésem tárgya, hogy egy 50 dkg-os monstrumba hogy nem … Bővebben: Kütyümustra: wi-fi-s memóriakártya
Rizs pirított zöldségekkel
Gyors meg diétás, meg egészséges, mondhatni “all-in” 🙂 Ez is a kölcsönben nálam lévő readers digest könyvből van, lesz a héten más is belőle, minél előbb végig akarom főzni az engem érdeklő recepteket, hogy aztán visszaadhassam. Az nagyon nagy pozitívuma a könyvnek, hogy minden recepthez megad egy csomó változatot, hogy ha nem találtál ilyen-meg-ilyen zöldséget, … Bővebben: Rizs pirított zöldségekkel
Társasjátékok – 8. rész: Finca
kép innenEzt a játékot Levinek választottam Karácsonyra, és szerencsére mindketten maximálisan elégedettek vagyunk vele – nemhiába ragadtam rá a fórumokra, böngésztem a boardgamegeek-et, és jártam körül a témát. A játék neve (‘finca’) a spanyol szigetek ültetvénnyel körülvett udvarházait jelenti. Ez kellőképpen fedi is a játék lényegét, ugyanis a táblán Mallorca szigete látható, 10 majorságra osztva, … Bővebben: Társasjátékok – 8. rész: Finca
Mogyoróvajas-csokoládés keksz
Hála DM-nek újabb (immár a 4.) Stahl könyvvel gazdagodtam – Gyors édességek, az aktuális megszerezhető könyv. Első olvasásra (és most, hogy ki is próbáltam belőle egy receptet), jobbnak tűnik, mint a másik három kötet, kevésbé zsír-dömpinges, mint mondjuk a tésztás kötet, és kevésbé tűnik túlcukrozottnak, mint a muffinos. Szerintem ehhez használtam el a legtöbb jelölőt. … Bővebben: Mogyoróvajas-csokoládés keksz
Gofri IV.–“klasszikus gofri”
Felavattuk a Tefal kütyü gofri-sütő betétjét is, már csak a szendvicses van hátra. A gép is jó, a recept is (ami egyébként egy korábbi nők Lapja konyhából van, az egyikben több oldalnyi gofri-recept van, most jött el a kísérletezés kora).Nem túl édes, nem túl zsíros a tészta, és nem puhul meg a saját gőzétől miközben … Bővebben: Gofri IV.–“klasszikus gofri”
Ricottás kifli
Este előkészíthető (bár amúgy is gyorsan megvan) reggeli falat, egy kávé/tea és narancslé mellé. Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) leveles tészta 15-20 dkg ricotta meggylekvár 1 tojásfehérje A leveles tésztát vékonyra nyújtom/én olyat szoktam használni, amiben 6 előnyújtott lap van, ezeket még egy kicsit vékonyabbra nyújtottam. A hat lapot az egyik átló mentén kettévágom (“normál” … Bővebben: Ricottás kifli
Panini
Nem gasztro-témájú minden karácsonyi ajándékom (ajándékunk), de azért sok olyan van, amit bemutathatok itt a blogon. :-).Majd írok az új társasjátékról, meg előbb-utóbb kipróbálok valamit Nigella házi-istennős receptjei közül, meg elolvasom “A csokoládé kiskönyvét”, meg kipróbálom a kenyérsütőgépet (úgyis ígértem Julcsinak egy pizza sütést)…Az első ‘úá’ azonban a Tefal avanti 3 in 1 gép, szendvicssütő … Bővebben: Panini
Lilla főz 