Hozzávalók: 1 csomag (275g) előnyújtott friss leveles tészta 25 dkg sovány túró 1 tojás étcsokoládé-lencse 1 evőkanál zsemlemorzsa/darált keksz cukor 1 teáskanál vanília-kivonat a kenéshez egy tojás vagy 1 tojásfehérje Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és a sütőt előmelegítem 200 fokra (légkeveréssel). A túrót összekeverem a tojássárgájával, a zsemlemorzsával (vagy darált keksszel), a vanília-kivonattal és 1-2 … Bővebben: Túrós tiroli rétes
Kategória: egyéb
Post it helyett–karácsonyfa
2011.12.23-án legyen egy nagyobb lyukú karácsonyfatalpunk, és egy baltánk/szekercénk. És R.I.P. kenyérvágókés. Ha már itt tartunk, kell egy új kenyérvágó kés. De az kicsit előbb, mint a másik kettő.
Körtés-juhtúrós tészta
Még tavaly láttam ezt Mirelle-nél valamikor, azóta többször készült, de csak most fotóztam le. Hangolódtunk már a Karácsonyra ezzel a tésztával 🙂 Hozzávalók: 15 dkg húsos szalonna 12 dkg juhtúró 3-4 körte 2 dl tejszín 30 dkg tészta Megfőzöm a tésztát, és közben elkészítem a mártást. A szalonnát felkockázom, és megsütöm. A körtét meghámozom, kivágom … Bővebben: Körtés-juhtúrós tészta
Karfiolos-sajtos gnocchi
A Nők Lapja konyhában találtam a receptet (Dolce Vita-é amúgy), amitől csak annyiban tértem el, hogy brokkoli helyett karfiolt használtam, és szerintem ez két adag csupán, nem négy. Legalábbis hétköznap ebédre, amikor mi csak egy fogást szoktunk enni, simán elfogy ennyi egyszerre.Hozzávalók: 50 dkg gnocchi 1 kis fej karfiol 10 dkg gorgonzola 2 dl tejszín … Bővebben: Karfiolos-sajtos gnocchi
Mars praliné
Még nászajándékként kaptunk Dorkától egy dinós szilikon bonbon-formát. Most jött el csak az ideje, hogy felavassam, mert Karácsony meg bonbon stb… pedig nem is ajándék lett belőle, csak mi eszegetjük két keksz között. A recept Praliné Paradicsom-tól származik, csak nekem a krokant kimaradt belőle, odakészítettem a forma mellé, aztán meg elfelejtettem. Jellemző. Azért így is … Bővebben: Mars praliné
GUSTO BURGER & CAFE
Két napja jött egy email, hogy szívesen látnak a GUSTO nyitás előtti napján, mint bloggert, hogy teszteljem az éttermet. Szoktam gyorsétteremben enni (inkább a reményeim szerint ellenőrzött minőségű hamburger, mint a fél napja újramelegített ocsmány rántásos főzelék), és itthon is készítettem már többféle hamburgert. ráadásul megjelöltem párat a szakácskönyvekben, hogy akkor ezt még ki kéne … Bővebben: GUSTO BURGER & CAFE
2. blogszületésnap
kép innen Már megint sikerült több nap késéssel realizálnom, hogy újra eltelt egy év a blog indítása óta. Azt nem jelentem ki, hogy ez most már mindig így lesz, de jelenleg elég konstansnak tűnik. Mentségemre szóljon, hogy nem tudok számokat megjegyezni, a telefonszámom memorizálása is hosszas mantrázás és agyzsibbasztás eredménye. Még sok hasonlót és stb., … Bővebben: 2. blogszületésnap
Almás-sajtos szendvicskrém
A képen nem teljesen az van, mint a leírás (bár a hozzávalók stimmelnek), mert az én egy fős adagomhoz nem volt kedvem elővenni a masinát. De nem érdemes elcsalni az almareszelést, mert ez egy roppant instabil konstrukció volt, jobb rendesen, krémnek összekeverve.Hozzávalók:zöld almareszelt sajtmajonézcitromlé(tejföl)Az alma magházát kivágom (meghámozni nem kell), lereszelem kislyukú reszelőn, meglocsolom pár … Bővebben: Almás-sajtos szendvicskrém
Sütőtökös whoopie pie
Avagy sütőtökös “juhé süti” – a történetről bővebben itt. Levinek készült a hihetetlenül lelombozó szombati dolgozás “örömére”. Nála mondjuk minden süti “juhé” (folyamatosan édességfüggőnek állítom be a blogon, ami…. hmm….. igaz :-), de amíg ilyen sovány tömje csak a sütit, kap elég zöldséget mellé), de ez minden szempontból. A neve is az, meg juhé végre … Bővebben: Sütőtökös whoopie pie
Memória játék – Lilla &Levi co.
http://dl.dropbox.com/u/5906693/memoria.html Tádám…(dobpergés, fanfár & co.), végre elkészült a memória játékom, tessék kipróbálni, 3 nehézségi fokozata van, gyümölcsöket kell benne összepárosítani. Én rajzoltam az egészet, meg animáltam a forgásokat stb, és Levi tolta be alá a kódot, hogy memóriaként működjön. Akinél nem jelenik meg, telepítse a silverlight plugint (olyan mint a flash csak a microsoft csinálja) … Bővebben: Memória játék – Lilla &Levi co.
Lilla főz 