Avagy sütőtökös mac’n’cheese. Én azt hiszem egy kicsit sok sütőtököt raktam bele, mert a sajt ízét alig lehetett érezni, de végül is szeretjük a tököt és hát ennyi volt itthon… Kíváncsi vagyok besárgulunk-e a sok sütőtöktől, mint a babák. Hozzávalók: 30 dkg tészta – jelen esetben penne kb. 1-1,5 csészényi sült tök (én min. 2x … Bővebben: Sütőtökös sajtos tészta
Kategória: egyéb
Mangós csirke curry-s rizzsel
Volt itthon egy kis maradék fekete bab, meg egy felhasználásra váró mangó szósz. Ez lett belőlük… (bár a szószból még van jó sok) Hozzávalók: 4 csirke alsócomb pár kanál mangó-szósz só, bors (esetleg chili) 1-1,5 marék fekete bab 6-8 dkg rizs 1 hagyma 1 teáskanál curry 1 teáskanál olaj A babot minimum egy éjszakára beáztatom, … Bővebben: Mangós csirke curry-s rizzsel
Sütőtökös-sajtos lepény
Hatalmas ‘úá’ és egyesek azonnali ismétlést követeltek az első falat után. És miután megsült a tök már csak pár perc összerakni. Hidegen is jó, meg másnap is, tökéletes vacsora/ebéd hétköznapokra. A sütőtök mennyiségét nem mértem, szemre ment, hogy férjen bele a töltelék a formába.Hozzávalók: 1 csomag (275 g) előnyújtott friss leveles tészta kb. fél sütőtök … Bővebben: Sütőtökös-sajtos lepény
Társasjátékok – 6.rész: Tikal
Már megint egy “Év játéka”, ezúttal 1999-ből. Nem tudom, hogy most kapni-e a magyar kiadást, mi tavaly kaptuk meg (újra kiadták ‘99 óta), de nem tragédia az sem, ha nem magyar, mert maga a játék nyelvfüggetlen, és a magyar nyelvű szabály letölthető a netről. Tikal egyébként a legnagyobb maja város, és mélyen az őserdőben fekszik. … Bővebben: Társasjátékok – 6.rész: Tikal
Svéd húsgolyó
Van nekem egy húsgolyó-mániás kishúgom, aki ráadásul nem bírja a laktózt, az IKEÁS-ban pedig van, szóval nem ártott kifejleszteni a házilag előállítható tejcukormentes változatot. Nem gondoltam volna, hogy ez már elsőre is sikerült, de sikerült. 🙂 A lekvárt azért a svédektől hoztuk, és én mirelit hasábburgonyát használtam, de a hús és a barnamártás házi és … Bővebben: Svéd húsgolyó
Rakott karfiol hús nélkül
A rakott karfiol az egyik legnépszerűbb formája nálunk a karfiolnak. Csak hát ugye az a fránya mosogatás…. Kipróbáltam most egy egyel kevesebb edénnyel operáló változatot, kihagytam a darált húsos réteget, és gorgonzolával dúsítottam a besamelt. Kép nincs, mert a rakott dolgok fotózása ritka bénán megy. Hozzávalók: kb. 12 dkg rizs 1 hagyma pár evőkanál apróra … Bővebben: Rakott karfiol hús nélkül
Müzlis-fahéjas csiga
Újabb nemszeretem-sütemény. Ezúttal azért, mert egyesek unták a müzli-joghurt reggeliket. Végül is ebben is van mindkettő, de kicsit más formában. Semmi eget rengetőt nem csináltam, csak egy alap kelt-tésztában a liszt harmadát müzlire cseréltem, fahéjas tölteléket kapott, a nedvesség joghurt a tésztában és sütés közben meglocsoltam cukros tejjel. És akkor jöjjön részletesen, lépésről-lépésre. Hozzávalók: a … Bővebben: Müzlis-fahéjas csiga
Fokhagymás cukkinifőzelék
Nagy közös kedvencünk a cukkini és a fokhagyma duója kb. minden formában. A főzelékek között is az egyik kedvenc. Nálam most lehet, hogy ez a párosítás a csúcstartó, cukkini főzelék rántott sajttal. Mivel a cukkini elég diétás, belefér a mellé elmajszolt 2 szelet sajt (a csomagolás szerint kb. 300 kcal) Hozzávalók: 60-70 dkg cukkini kb. … Bővebben: Fokhagymás cukkinifőzelék
Csokoládé fondue
A készletet már megmutattam. Aztán amikor kipróbáltuk, nem készült fotó, túl izgatott voltam hozzá. Pedig csináltunk már csoki-fondüt, igaz nem sokszor, de azt hugi készletével, és hát az azért mégsem pont ugyanolyan. Érthető az izgalmam azért, nem? Nem egy nagy truváj elkészíteni, komolyabb rákészülést sem igényel (csak némi gyümölcs-vagdosással jár). És valahol azt olvastam, hogy … Bővebben: Csokoládé fondue
Csokolásés charlotte (laktózmentes)
Ez is tipikusan olyan torta, hogy ugyanígy kell “laktózosan” is elkészíteni. De ez most hugi miatt laktózmentesre készült. Mindenki szerint nagyon finom lett, szerinte túl krémes, de ő a tortában jobban szereti a piskótát, mint a krémet (ezzel egy kicsit elüt a többiektől). A leírás elég hosszú, de nem bonyolult az elkészítése, és szerintem nem … Bővebben: Csokolásés charlotte (laktózmentes)
Lilla főz 