Igazából lehetne A CSOKITORTA is. Nálam most ez a győztes. Nagyon gazdag, nagyon csokis, nagyon minden. Van, aki szerint már-már sok is, de szerintem pont jó. Ami még remek benne, hogy a előre elkészíthető, eleve előző nap vagy az előtt érdemes megcsinálni. Másrészt, mint azt a krém receptjénél már leírtam, a krém simán fagyasztható. A … Bővebben: A csokitorta
Ádám egyre ügyesebben eszik egyedül, úgyhogy mostanában nem főzelékeket csinálok neki, hanem szilárd, egyedül evős dolgokat. Kis sajtos-pórés tekercseket, almás minimuffint, vagy ezt a mangós-csirkés húsgolyót. Ahhoz nekem kevés a nap, hogy mindent én főzzek, amit eszik, éppen elég, hogy van a fagyasztóban többféle gyümölcspüré és csinálom ezeket a szilárd babakajákat. A főzelék most általában … Bővebben: Mangós-kókusztejes húsgolyók
Ez gyakorlatilag a briós és a mogyorókrémes csiga szerelemgyereke. Briós alakú, de töltött, úgyhogy könnyebb egyet magunkkal vinni. És noha egy kicsit kifolyt a töltelék, azért nem annyira maszatos mint egy kakaós vagy mogyorókrémes csiga. Szóval könnyebb magunkkal vinni. Győztes kombináció. A múltkor sikerült tejmentes mogyorókrémet vennem, úgyhogy nálunk vegán változatban készült, de nyilván működik … Bővebben: Mogyorókrémmel töltött briós
Két felfedezésem mostanában a szupermarketben: mirelit spárga és hűtőpultos előnyújtott quiche/tart tészta. Csodálatos mindkettő. A spárgát nem árt leöblíteni kicsit, mert hiába az üzemi előkészítés, lehet rajta egy kis homok. A quiche tésztát csak ki kell tekerni és készülhetnek a quiche-ek, tartok és galette-ek. Hozzávalók 1 adag quiche/tart tészta bolti (Tante Fanny) vagy házipár evőkanál … Bővebben: Spárgás galette
Szuper találmány a cserélhető betétű, mosogatógépben elmosható gofrisütő, és még szuperebb, hogy nem csak gofrit (meg melegszendvicse) lehet benne sütni. Hanem például tócsnit. Vagy rösztit. Biztos van köztük különbség, de nem hiszem, hogy sok, úgyhogy most ezek legyenek egymás szinonimái. A lényeg úgyis az, hogy pár hozzávaló, némi sütögetés és kész a vacsora. A feltéteknek … Bővebben: Gofrisütős tócsni / röszti
A brownienál talán csak egy jobb dolog van, a krémsajtos brownie... Legalábbis a 10 perc alatt összedobható, nagyon csokis desszertek között. Mert a desszert csokis. Esetleg cheesecake. Ez meg mindkettő. Szóval tuti befutó. (állítólag van egy párhuzamos univerzum, gyümölcsös édességekkel, meg azzal a felkiáltással, hogy a gyümölcs is lehet desszert, de én arra még nem … Bővebben: Cheesecake brownie
Nagyon jó recept, nem igényel extra hozzávalót (gyömbér és édes chiliszósz még a diszkontokban is van) mégis különleges és gyorsan elkészül. A zöldségeket én bedobtam az aprítóba, de ha nincs aprító, a répát és a cukkinit le lehet reszelni, a többit pedig késsel apróra vágni. Hozzávalók 25 dkg darált marhahús1 nagyon kicsi cukkini2-3 kisebb/közepes sárgarépa1 … Bővebben: Koreai marha
Itt az ősz és vele a sütőtök-szezon (ahogy angol nyelvterületen mondják, pumpkin-spice everything :-)), ami nálunk idén különösen sok sütőtököt jelent, mert úgy tűnik, Ádinak ízlik. És noha azt hiszem (nincs összehasonlítási alapom), jó étvágya van, még ő sem eszik meg pár nap alatt egy tököt egyedül, úgyhogy nekünk is kikerül ebbe-abba egy kicsi. Most … Bővebben: Sütőtökös granola
Eredetileg ez egy texas sheetcake recept(texasi tepsis torta), ami egy végtelenül egyszerű dolgot takar. Kakaós kevert tészta szögletes tepsiben megsütve és a tetején csokimáz. Mivel én hedonista vagyok, egyszerű csokimáz helyett csokikrémet szoktam a tetejére kenni. A linkelt receptben szereplő csokikrém negyede kell egy ekkora süteményre. Ez egy igen picike “torta”, mivel mi egyedül esszük, … Bővebben: Tepsis kakaós torta – texas sheet cake (vegán/hagyományos)
“Úgy hívom én ezt, mindent vivő. Minden ruhához, minden alkalomra…” – remélem sikerült pontosan, vagy a felismeréshez kellően pontosan idézni 🙂 Ez a csokikrém is ilyen. Tortára, cupcake-re, egyszerű kevert tészta tetejére, amitől az száraz szomorú sütiből hétköznapi csokitortává változik… Hmmmm…. Nyammmm… És a legjobb, hogy kiválóan fagyasztható. Mivel egyedül eszem a tejes dolgokat és … Bővebben: “Mindenre jó” csokikrém
Lilla főz 