Megint EveryDay Food és Sarah Carey. Annyira jókat főz. És annyira gyorsan elkészülnek az ételek, amiket főz. És így még én is megeszem a spenótot. Mondjuk az már egy ideje világossá vált, hogy a nagyra nőtt spenót elég rossz, és a legrémesebb ami a spenóttal történhet, az a spenótfőzelék. Szétfőzött, szétturmixolt, rémesre fűszerezett (pedig szeretem … Bővebben: Spenótos pite
Kategória: vacsora
Csirkés taco
Az egyik Sarah-videóban láttam hasonlót, de vele ellentétben én nem bírom a csípőset, úgyhogy kicsit megszelídítettem a fűszerezést. Hozzávalók: lágy kukoricatortilla (kisméretű, nekem 12 darab volt a csomagban) csirkemellfilé, szeletekre vágva (40-50 dkg) retek (2 csomó) újhagyma (1 csomó) olívaolaj 1-2 lime (attól függ mennyi leve van) taco-fűszerkeverék só, bors 1-2 avokádó A retket és … Bővebben: Csirkés taco
Sültpaprika krémleves
A heti Zöldségkosárban jött egy csomó kápia paprika, amivel valamit kezdeni kellett, mert ahhoz sok volt, hogy reggelire szendvics mellé elmajszoljam (azt hiszem 13 darabot kaptam…). Mandy küldte Zamat és Illat linkjét, hogy próbáljam ki ezt a levest… Jó sok blog összefonódása, mi? A leves egyébként nagyon jó, biztosan előveszem majd a receptet, ha megint … Bővebben: Sültpaprika krémleves
Ananász-uborka salsa
Tovább tartott ezt a kis ábrát elkészíteni, mint magát az ételt :-). Van fotó is, megmutatom azt is: A recept ismét Sarah Carey, és Everyday Food, csak én kihagytam a chilit, mert puhányok vagyunk. Nem jut eszembe semmi okosság, csak hogy gyors, egyszerű, nagyon finom és jól megy grillezett hal vagy csirke mellé. Hozzávalók: 1 … Bővebben: Ananász-uborka salsa
Édesburgonya tócsni
…illetve a könyvben, ahonnan a recept van, latkes. A lényeg ugyanaz, valamilyen földben termő zöldség (burgonya, répa, édesburgonya…) lereszelve, különböző hagymákkal ízesítve + tojás, liszt, és végül olajban megsütve. Hozzávalók: 1 nagy, vagy 2 kisebb édesburgonya (kb. 25 dkg) 1 tojás (vagy 2 tojásfehérje) pár kanál liszt 3 újhagyma 1 salotta/kis hagyma 1 gerezd fokhagyma … Bővebben: Édesburgonya tócsni
Babos burrito
Ez és az ehhez hasonlók az aktuális kedvenceim úgy tűnik, hogy a nyári hamburger-korszak után átcsúsztam ebbe a babos-avokádós-tejfölös-tortillás mániába. Sok zöldség meg vitamin és szép színes (és gyorsan elkészül, konzerv babból összedobni egy paradicsomos ragut nem nagy kunszt, a tortillachips/tortillalap és a saláta pedig készen, zacskóban érkezik). Hozzávalók: 2 babkonzerv (én egy fehér- és … Bővebben: Babos burrito
Nacho babbal és sült paprikával
Mostanában jó sok ‘comfort-food’-ot ettünk, a “környékbeli” cukrászdákat is elkezdtük tesztelni. És hát eddig nem annyira nagyon fényes a helyzet. Nem tudom, hogy érdemes-e kell-e nekik külön posztot szentelni. Mindenesetre a “környék” jelen esetben elég tág fogalom, az eddigi 3 távolságai: 1 villamosmegálló (ez tényleg közeli kb. 500m), öt villamosmegálló (ez 2,5 km), és 6,5 … Bővebben: Nacho babbal és sült paprikával
Görögdinnye saláta
Goodfoodos recept ez is, még a múlt heti kánikulában készült. A ropogós kenyerekhez kb. 20-25 percre be kellett kapcsolni a sütőt, de azon kívül csak némi szeletelés és összekeverés. A magok kipiszkálgatása a dinnyéből nem a legkedvencebb dolgom, de az kizárt, hogy lenyeljem őket (vakbélműtét lehet a vége meg amúgy is izémizé), így marad a … Bővebben: Görögdinnye saláta
Diós céklasaláta
Az ősz kezdetének egyik jele a piacokat elárasztó cékla. Nagyon sokféleképpen elkészíthető, nem a bolti savanyúság az egyetlen (és végképp a legjobb) felhasználási módja. Nagyobb adagot is lehet a salátából készíteni, mert hűtőben legalább 3 napig eláll. Hozzávalók: 50 dkg cékla 1 nagy fej lilahagyma 1 kávéskanál köménymag só, bors 5 evőkanál almaecet 5-6 evőkanál … Bővebben: Diós céklasaláta
Lilla főz 