Én is a kekszalapú rumaromás-meggyes kókuszgolyón nőttem fel, mint kb. mindenki ebben az országban, de nosztalgia ide, nosztalgia oda, mostanában ez a zab alapú, svéd verzió sokkal jobban ízlik. Kevés hozzávalója van, az hogy vegán, vagy vegetariánus, csak azon múlik, hogy milyet választunk. Én általában kókuszolajjal csinálom, az extra kókuszos íz miatt (+ úgy is … Bővebben: Svéd csokigolyó (chokladbollar)
Szerintem utolsónak ültem fel a Jamie Oliver vonatra, mert az első könyve, amit megvettem a Veg (azt hiszem magyarul Vega) 🙂 Ez a recept abból a könyvből van, igaz kicsit változtattam rajta, hogy vegán legyen. Aki nem vegán és hozzáfér, használjon vajas leveles tésztát (létezik, de nálunk nem egyszerű hozzájutni), és miután kifordította a tepsiből, … Bővebben: Fordított pizza (vegán)
Kilenc hét itthon egy kétévessel, miközben mind a ketten dolgozni próbálunk és mindenki mindig éhes... Nos elég gyilkos volt. Ráadásul Levi nem ehet tejet és tojást, Ádám elvileg mindent eszik, de azért mégiscsak kétéves, a húst nem eszi meg bármilyen formában és vagy könnyen kanalazható kell legyen az étel vagy kézzel evős. Bár ez utóbbit … Bővebben: Sült gnocchi
Valószínűleg én vagyok az utolsó, aki unikornis tortát oszt meg a blogján, de ez van, a húgom csak nemrég ejtette el finoman, hogy igénye lenne a következő születésnapján egy unikornis tortára. Nyilván kicsit időrabló, meg néha kicsit morog az ember közben, amikor valami nem pont úgy sikerül, mint ahogy eltervezte, de alapvetően nem bonyolult és … Bővebben: Unikornis torta
Ádámnak névnapja volt, amit egy kis sütizéssel ünnepeltünk (igen, nem elírás, szeptemberben tartjuk, nem karácsonykor, mert így sokkal egyenletesebb az ajándékok eloszlása). Kétféle desszertet csináltam, ez volt az egyik. A másik egy vegán jegesmedve torta, később ezt is megosztom majd. De a majdnem-mindenmentes előtt jöjjön, a "mindent bele" sütemény. A piskóta recept régen fent van … Bővebben: Mákos-citromos piskótatekercs
Ez a kedvenc húsmentes burgerem, mert szuper a zöldségpogácsa állaga, van benne fehérje és minimális összetevőből áll. Nyilván nem olyan íze van, mint egy marhaburgernek (nem szeretem, amikor azt mondják, hogy a húsnak nincs íze, csak textúrája és minden fűszerezés kérdése, van íze). De mivel nem is akar marhaburgernek tűnni, ez nem probléma. Ez egy … Bővebben: Cukkinis lencseburger (vegán)
Most hogy nálunk is egyre több vegán termék elérhető, Levi születésnapi tortája egyre jobb lesz. Nem vagyunk vegánok, de mivel nem ehet tejet és tojást, a neki készülő sütemények általában vegánok (kivéve, ha méz kerül bele) és az egyszerűség végett külföldön is általában vegán helyeken eszünk. Itt a május, ami nálunk a születésnapi torták sorát … Bővebben: Vegán fehércsokis epertorta
Igazából lehetne A CSOKITORTA is. Nálam most ez a győztes. Nagyon gazdag, nagyon csokis, nagyon minden. Van, aki szerint már-már sok is, de szerintem pont jó. Ami még remek benne, hogy a előre elkészíthető, eleve előző nap vagy az előtt érdemes megcsinálni. Másrészt, mint azt a krém receptjénél már leírtam, a krém simán fagyasztható. A … Bővebben: A csokitorta
Ez gyakorlatilag a briós és a mogyorókrémes csiga szerelemgyereke. Briós alakú, de töltött, úgyhogy könnyebb egyet magunkkal vinni. És noha egy kicsit kifolyt a töltelék, azért nem annyira maszatos mint egy kakaós vagy mogyorókrémes csiga. Szóval könnyebb magunkkal vinni. Győztes kombináció. A múltkor sikerült tejmentes mogyorókrémet vennem, úgyhogy nálunk vegán változatban készült, de nyilván működik … Bővebben: Mogyorókrémmel töltött briós
Itt az ősz és vele a sütőtök-szezon (ahogy angol nyelvterületen mondják, pumpkin-spice everything :-)), ami nálunk idén különösen sok sütőtököt jelent, mert úgy tűnik, Ádinak ízlik. És noha azt hiszem (nincs összehasonlítási alapom), jó étvágya van, még ő sem eszik meg pár nap alatt egy tököt egyedül, úgyhogy nekünk is kikerül ebbe-abba egy kicsi. Most … Bővebben: Sütőtökös granola
Lilla főz 