Nem tudom megunni a csirkehúst a sokféle elkészítési módnak és fűszerezésnek köszönhetően. A most következő étel előre is elkészíthető, mert a húst hidegen is lehet tálalni. Csak az avokádós dipet célszerű étkezés előtt elkészteni, mert úgy biztosan nem barnul meg. A zöldfűszeres mártáshoz más fűszereket – mentát, kaprot, koriandert stb. – is használhatunk, a lényeg … Bővebben: Zöldfűszeres csirkemell avokádókrémmel
Sajtos kiflik
Mennyei, omlós sós kiflik – bableveshez, uzsonnára, vagy csak úgy… Ebből a mennyiségből 48 darab lesz, kisebb létszám esetén fél adagot érdemes sütni, mert frissen a legjobb. Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 2 tojás 32 dkg kefir 1 dl olaj 1 dl tej 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor A töltelékhez: 25 dkg vaj … Bővebben: Sajtos kiflik
Gombás omlett
Újra iskolába járok, csak most nem hétközben délelőtt okosodom, hanem esténként, és szombaton, túlnyomórészt ebédidőben. Ezért rendes reggelit kell készítenem, hogy ne korogjon a gyomrom előadáson. Nem szeretnék én lenni a ’folyton éhes lány’. Első körben gombás omlettet sütöttem. Hozzávalók: 5 tojás só 1 evőkanál tej 1 púpos evőkanál liszt kb. 30-35 dkg gomba 1 … Bővebben: Gombás omlett
Sült csirkecomb hagymamártással
Csak elsőre tűnik bonyolultnak: currys csirkecombok, babos rizs és citromos hagymamártás. Valójában villámgyorsan és nagyon egyszerűen elkészül. Fekete bab helyett jó a konzerv vörös vesebab is, azt a fekete száraz babbal ellentétben minden boltban találni. Hozzávalók: 6 csirke felsőcomb 1 evőkanál curry pár kanál olaj a rizshez: 1 csomag gyorsrizs 1 nagy maréknyi (kb. fél … Bővebben: Sült csirkecomb hagymamártással
Gofrisütő… végre…
Most már azt hiszem nincs szükségem több konyhai gépre. Bár ha az alapdolgokat (sütő, főzőlap, mikró, hűtő), amik a mikró kivételével be is vannak építve, nem számolom, akkor csak 3 gépem van. A gofrisütővel együtt! A hiperszuper Soehnle Page konyhai mérlegem, a mindent tudó Braun szeletelő, turmixoló, habverő, aprító masinám, és az új szerzemény a … Bővebben: Gofrisütő… végre…
Paradicsomos-kéksajtos lepény
Fantasztikus előétel, a karamellizált lilahagyma, a koktélparadicsom, és a kéksajt hihetetlen egységet alkot. Nálam hedonistábbaknak egy kis borral, nekem csak buborékos vízzel 🙂 Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (50 dkg) 6 kis fej lilahagyma (kicsit voltak nagyobbak, mint egy pingpong labda) 1 evőkanál olívaolaj 12 db koktélparadicsom 6 teáskanál cukor 4 teáskanál balzsamecet kb. 7 … Bővebben: Paradicsomos-kéksajtos lepény
Cukkinis lasagne
Nagy zöldségfogyasztóként szerintem legalább olyan jó, mint a darált húsos, paradicsomos, besameles változat. A fokhagymás cukkini régóta nagy kedvencem köretként nagy kedvencem, most mindezt megfejeltem némi ricottával és paradicsomszósszal, és kész is a gyors vegetáriánus lasagne. Hozzávalók: 9 lasagnelap 75 dkg cukkini 25 dkg ricotta 40 dkg darabos paradicsomkonzerv 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál … Bővebben: Cukkinis lasagne
Fetás-cukkinis bulgur
Érdemes kihasználni a nyárutót, még tele vannak a piacok olcsó zöldségekkel és gyümölcsökkel, és még lehet tartani egy grill-partyt a barátokkal. A hagyományos burgonya- és francia saláták mellett nyugodtan próbáljuk ki ezt az igazán egyszerű és gyors salátát. Semmilyen beszerezhetetlen, egzotikus hozzávalót nem tartalmaz, mert bulgurt minden nagyobb üzletben, és drogériában lehet kapni, a bio-részlegeken … Bővebben: Fetás-cukkinis bulgur
Húsgolyók paradicsomos dippel
Húsgolyókat kívántam. Felmerült az is, hogy svéd húsgolyókat próbálok kreálni, de ezt végül elvetettem, részben azért, mert kicsit sok paradicsomot vásároltam az aszaláshoz, és a maradékot mindenképpen fel akartam használni valamihez. Így született ez a paprikával és karamellizált hagymával fűszerezett paradicsommártás a húsgolyók mellé. Hozzávalók: 50 dkg sovány darált sertéshús 2 fej hagyma 1 piros … Bővebben: Húsgolyók paradicsomos dippel
Megkaptam az első díjam!
Megkaptam az első – és magamat ismerve ki tudja meddig az utolsó – díjamat hajedtől, nagyon-nagyon szépen köszönöm a megtisztelő figyelmet, és hogy érdemesnek tartott rá! A szabályok elvileg: Szabályok: 1. Tedd ki a díjat a blogodba. 2. Linkeld be azt, akitől kaptad a díjat. 3. Jelölj legalább 7 blogot. 4. Hagyj üzenetet a díjazottjaidnál. … Bővebben: Megkaptam az első díjam!
Lilla főz 