Nagyon jó állagú, és a zabpehely miatt talán nem is olyan egészségtelen ropogtatnivaló. Egy könyvvel fotelba kucorodós délutánra tökéletes uzsonna egy pohár tejjel. A csokoládé helyett, vagy mellett lehet bele mazsolát, mogyorót, diót, vagy akár kandírozott gyümölcsöt is tenni. Hozzávalók:1 tojás 10 dkg barnacukor 15 dkg cukor 1 evőkanál tej 1 evőkanál kakaó 15 dkg … Bővebben: Zabpelyhes, csokis keksz
Padlizsánkrém – vinete
Hogy egészen pontos legyek: erdélyi padlizsánkrém. Az anyámtól tanult változat meglehetősen minimalista, de kár lenne fokhagymával, vagy ennél több hagymával elrontani a padlizsán zseniális füstös ízét. Ez is olyan, mint a kürtőskalács, lehet sütőben is sütni, de nem érdemes. Az egésznek a lényege a tűzön (nem szénen, tűzön, lángok között) sütött padlizsán. Azon kívül, hogy … Bővebben: Padlizsánkrém – vinete
Joghurtos padlizsán
A padlizsánnal nem vagyunk túl jó barátok, egy kezemen meg tudom számolni, hányszor sikerült egymásba futnunk: muszaka (rémes volt), darált hússal töltött cannelloni (nagyon jó), anyám erdélyi padlizsánkréme (utolérhetetlen), és ez a mostani: joghurtos, petrezselymes padlizsánkrém. Jó lett, lehet pirítóssal tunkolni és grillezett hús mellé kanalazni, de még mindig nem értem a padlizsán körüli felhajtást. … Bővebben: Joghurtos padlizsán
Keleti tojásos sült rizs
Gyors ázsiai egytálétel. Lehet hússal, hús nélkül, vagy akár rákkal is készíteni, én csak egy kevés húsos szalonnát használtam hozzá. A szállítást és a melegítést is jól bírja, egyszóval tökéletes hétköznapi fogás. Hozzávalók: 1 csomag gyors rizs (vagy 12 dkg hosszúszemű rizs) 4 szelet bacon 1 piros paprika 2 tojás 2 marék borsó 2 evőkanál … Bővebben: Keleti tojásos sült rizs
Kávékrémes korongok
Nem tudom megunni a leveles tésztából készült süteményeket. Ismét – a már többször bizonyított – házi leveles tésztát használtam. Elég sokat gondolkoztam, hogy mit is kívánok: kókuszt? kávét? csokoládét? A befutó kávés lett egy ici-pici csokoládéval. Hozzávalók: fél adag házi leveles tészta 2,5 dl tej fél csomag főzős tejszínízű pudingpor 1 teáskanál keményítő 2 evőkanál … Bővebben: Kávékrémes korongok
Taco, melegfelvonulás…grrr…
Nyugis kis szombat délutánt terveztünk, elmegyünk az Oktogonhoz, kipróbáljuk az Arribát, megnézzük van-e megfelelő gofrisütő a Westnedben, hazajövünk, és programozunk kicsit, mert silverlightos verseny van, hátha sikerül megnyerni az 500 dolláros fődíjat. Nos ez nagyon nem jött össze (fél hat van, még lehet végülis programozni, de kéne nézni sorozatokat is…) Az útvonal a következő … Bővebben: Taco, melegfelvonulás…grrr…
Zöldséges tésztafelfújt
A többi felfújttal ellentétben nem csak frissen jó, nyugodtan lehet másnap ebédre vinni, és akár hidegen is fogyasztható, ezért leginkább a quiche-ek töltelékére hasonlít. Bármilyen zöldségkeveréket használhatunk hozzá, nekem kukorica-borsó-répa összeállítású volt. Hozzávalók: 22 dkg mirelit zöldségkeverék 7,5 dkg levestészta kb. 7 dkg vaj 2 púpos evőkanál liszt 1,8 dl tej bazsalikom, kakukkfű, oregano (lehetőleg … Bővebben: Zöldséges tésztafelfújt
Zöldborsóleves csirkehússal
Nagyon sokáig kell főzni, de megéri. Annyit tudok hozzáfűzni, hogy: a hétvégén új kedvenc levest avattunk. Ez szerintem mindent elmond. Hozzávalók: fél csirkemellfilé 30 dkg mirelit zöldborsó 1 fej hagyma 4 szelet bacon vagy ennek megfelelő mennyiségű húsos szalonna 1 liter víz + 1 darab leveskocka (jobb esetben házi alaplé, de abból is elég szerintem … Bővebben: Zöldborsóleves csirkehússal
Zabpehelybe forgatott csirke
Nagyon gyorsan elkészül, kevés hőtermeléssel jár, és akár hidegen is fogyasztható. Kirándulásra, grillpartyra, vagy csak úgy hétköznapi ebédre. A zabpelyhet fel lehet dobni mindenféle zöldfűszerrel, ez, amit én készítettem egy alapváltozat csupán. Ami még nagy előnye ennek az ételnek: végre habcsóksütés nélkül fogyott egy tojásfehérje a fagyasztóból (minden kicsi részeredménynek örülök). Hozzávalók: A húshoz: 6 … Bővebben: Zabpehelybe forgatott csirke
Töltött grillezett gomba III.
Töltött gomba - már megint… Sok lehetőség rejlik benne, és minimáliskonyhai erőfeszítés igényel (pláne, hogy a nincs kedvem főzni napokon segít ‘az embör’). Vannak napok, amikor ez a legelső szempont a főzésnél. Mi tart a legkevesebb ideig, és mi jár a legkevesebb mosatlannal. A pizzarendelés nem opció. Azért sem mert a legtöbb nem valami jó, … Bővebben: Töltött grillezett gomba III.
Lilla főz 