Ez a kedvenc húsmentes burgerem, mert szuper a zöldségpogácsa állaga, van benne fehérje és minimális összetevőből áll. Nyilván nem olyan íze van, mint egy marhaburgernek (nem szeretem, amikor azt mondják, hogy a húsnak nincs íze, csak textúrája és minden fűszerezés kérdése, van íze). De mivel nem is akar marhaburgernek tűnni, ez nem probléma. Ez egy … Bővebben: Cukkinis lencseburger (vegán)
Most hogy nálunk is egyre több vegán termék elérhető, Levi születésnapi tortája egyre jobb lesz. Nem vagyunk vegánok, de mivel nem ehet tejet és tojást, a neki készülő sütemények általában vegánok (kivéve, ha méz kerül bele) és az egyszerűség végett külföldön is általában vegán helyeken eszünk. Itt a május, ami nálunk a születésnapi torták sorát … Bővebben: Vegán fehércsokis epertorta
A thai csirkeleves megint nem jött össze. Egy vicc már komolyan, most is beterveztem vacsorára valamelyik napra - de azokat nem írom be ide a menütervbe, mert a mi lesz a vacsora teljesen ad hoc, néha szendvics, néha csinálok valamit az épp itthon fellelhető dolgokból. hétfő Kuszkusz fokhagymás cukkinivel, Levinek hallal, nekem maradék sült csirkével, … Bővebben: Menüterv – május 6 – 12
Igazából lehetne A CSOKITORTA is. Nálam most ez a győztes. Nagyon gazdag, nagyon csokis, nagyon minden. Van, aki szerint már-már sok is, de szerintem pont jó. Ami még remek benne, hogy a előre elkészíthető, eleve előző nap vagy az előtt érdemes megcsinálni. Másrészt, mint azt a krém receptjénél már leírtam, a krém simán fagyasztható. A … Bővebben: A csokitorta
hétfő Maradék zöldséges-quinoás köret + Levinek hal, nekem zöldségnuggets vagy IKEA-s zöldséggolyó. kedd Csirkecomb juharszirupos - baconös szósszal Donaltól. Nekem csirkecombfilém van, úgyhogy kicsit változtatni fogok rajta. szerda Vagy pizzát sütök vagy elmegyünk valahova enni csütörtök Vega / vegán taco saláta. péntek Uncle Ben's édes-savanyú tofuval és rizzsel - elmaradt a múlt hétről, mert a … Bővebben: Menüterv – április 29 – május 5
Túl egy utazáson, húsvéton, miegymáson vissza a szokásos hétköznapokhoz és vissza a menütervezős posztokhoz. (Tervezgettem én közben is, de az egész sokkal ad hoc-abb jelleget öltött és valahogy sosem jutottam el odáig, hogy poszt legyen belőle). hétfő Vasárnapi maradék. (gombás csirkecomb és tészta) kedd Bulgur és zöldségek (paprika, olajbogyó, csicseriborsó és egy csomó zöldfűszer), Levinek … Bővebben: Menüterv – április 23 – 28
Ádám egyre ügyesebben eszik egyedül, úgyhogy mostanában nem főzelékeket csinálok neki, hanem szilárd, egyedül evős dolgokat. Kis sajtos-pórés tekercseket, almás minimuffint, vagy ezt a mangós-csirkés húsgolyót. Ahhoz nekem kevés a nap, hogy mindent én főzzek, amit eszik, éppen elég, hogy van a fagyasztóban többféle gyümölcspüré és csinálom ezeket a szilárd babakajákat. A főzelék most általában … Bővebben: Mangós-kókusztejes húsgolyók
Kicsit rendhagyó hét lesz, mert én pénteken elutazom négy napra, úgyhogy a fiúk sok nagymamázással töltik a hétvégét. Addig pedig megesszük a romlandó dolgokat a hűtőből, mert főzőcskézés nem nagyon lesz, amíg nem vagyok itthon. (részben ők sem, úgyhogy eleve minek) hétfő Maradék vasárnapról - anyám jól felpakolt minket kedd Spárgás-baconös tészta szerda Holy yum … Bővebben: Menüterv – április 1 – 7
A múlt hét újrafelfedezése, hogy az öntöttvas serpenyőben sütött pizza isteni. És a jelek szerint Ádámnak is ízlik. Ebből még nagyon édi dolgok sülhetnek ki, mert 3 különböző méretű serpenyőm van, egyszerre pont be is férnek a sütőbe, úgyhogy lesznek majd személyre szabott pizzák. hétfő Nekem babos-csipetkés marhagulyás (anyámtól csurran-cseppen), Levinek kuszkusz zöldségekkel és medvehagymás … Bővebben: Menüterv – március 25 – 31
Ez gyakorlatilag a briós és a mogyorókrémes csiga szerelemgyereke. Briós alakú, de töltött, úgyhogy könnyebb egyet magunkkal vinni. És noha egy kicsit kifolyt a töltelék, azért nem annyira maszatos mint egy kakaós vagy mogyorókrémes csiga. Szóval könnyebb magunkkal vinni. Győztes kombináció. A múltkor sikerült tejmentes mogyorókrémet vennem, úgyhogy nálunk vegán változatban készült, de nyilván működik … Bővebben: Mogyorókrémmel töltött briós
Lilla főz 