Ezt most tényleg “szó szerint”* akartam megcsinálni a Stahl – gyors édességek könyvből, de elbambultam, és nem pötyögtettem sütés előtt vajat mindegyikre – ezt mondjuk alapvetően felesleges lépésnek tartom, van a leveles tésztában anélkül is elég zsiradék. Amúgy egyszerű, meg finom, pont az amit a kép/recept alapján várhatunk. *a lekvárt igazítottam az itthoni készlethez, áfonya … Bővebben: Szedres papucs
(at least)-6-a-day: 3. hét
Hétfő (2011.05.09.) Tömeg: 65 kg. Reggeli: tej, csokis müzli, narancslé (1 egység) Ebéd: sonkás sajtos szendvics, saláta (2 egység) Uzsonna: milka szelet (már megint nem nyertem vele, botrány!) Vacsora: padlizsánkrém, pirítós, saláta (3 egység) Összesen 6 egység. Kedd (2011.05.10.) Tömeg: 64,8 kg. Reggeli: tönkölykocka, krémsajt, paradicsom, narancslé (2 egység) Ebéd: kukoricás babfőzelék, tönkölykocka … Bővebben: (at least)-6-a-day: 3. hét
Epres-nutellás panini
Folytatódik a születésnapi eper-dömping. Az epres keksz és gofri után itt a nutellás-epres panini. Elég erős indítása a napnak, ezután kétszer meg kell gondolni a további menüt, hogy ne az legyen belőle, hogy “jó-jó, de hát a reggeli…”. Remélem az esti bébispenót-eper-kecskesajt salátám is elég ütős lesz. Nutellás és epres és krémes és huuhhh. Tornázni … Bővebben: Epres-nutellás panini
Epres-nutellás keksz
Eper-napokat tartunk, mert amúgy is, meg egy bizonyos eper-gyogyi férjnek erősen közeledik a születésnapja (1 napos epres menü a terv). Ez afféle felvezető (a szokásos péntek esti epres-csokiszószos gofri mellett): epres thumbprint-cookie (benyomott keksz, ha úgy jobb) nutellával töltve. Hatalmas lelkesedés, izgulás és ‘úá’… szóval jól sikerült.Eredetileg innen.Hozzávalók:1,5 csésze* liszt5 evőkanál cukor4 evőkanál puha vaj1 … Bővebben: Epres-nutellás keksz
Ananászos rizs
Ez a recept is a GoodFoodról van, azt hiszem eddig egy lyukra futásom volt onnan, valami rosszul sikerült cupcake*. Az végképp a kedvencemmé teszi az angol nyelvű receptes-főzős oldalak közt, hogy grammban meg milliliterben vannak megadva a hozzávalók, és a hőfokokat sem kell átszámolgatni Celsiusra. Bár ez alapvetően “csak” köret, simán el lehet majszolni magában, … Bővebben: Ananászos rizs
Sajtos makaróni II.
Ehhez képest ez a “fitness változat”. Vagy legalábbis a GoodFood szerint az. Egyébként minimálisat változtattam a recepthez képest, a chilit kihagytam, mert nem igazán szeretjük, a fokhagymát elfelejtettem, és kicsit több tésztát főztem (20 dkg helyett 25 – úgy egyébként kb. 500 kcal adagonként, így nyilván kicsit több). Annyival jobb, mint a nálunk ismeretes “sajtos … Bővebben: Sajtos makaróni II.
(at least)-6-a-day: 2. hét
Hétfő (2011.05.02.) Tömeg: 64,8 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, mogyoróvajas csirkepástétom, rukkola, paradicsom, narancslé (3 egység) Ebéd: sült csirkés, rukkolás szendvics, olajbogyós paradicsomsaláta (3 egység) Uzsonna: 1 muffin, túró rudi, fagylalt (ezt azért nem egyszerre tüntettem el, hanem fél egy és este 9 között) Vacsora: spárgás, húsgolyós spagetti (1 egység) Összesen 7 egység. … Bővebben: (at least)-6-a-day: 2. hét
Tsoonami + Lotus Cafe
Kb. másfél hónapja kaptam egy emailt, hogy ha szeretném, tesztelhetem a tsoonami.hu-t, amihez némi költőpénzt is adnak. Már egy ideje vettem náluk egy gasztronómiai vonatkozású kupont, de csak most pénteken sikerült beváltani. De miről is van szó… A tsoonami egy közösségi vásárlásos oldal, azaz mindig van pár akció, ezek néhány napig-egy hétig élnek, és jelentős, … Bővebben: Tsoonami + Lotus Cafe
Sajtos nachos
Már egy ideje szemeztem Tücsökbogár nachos receptjével, végre eljutottam odáig, hogy megcsináljam én is, és hát huhhhh…. Nagyon jó lett, és kettőnknek kicsit sok is, úgyhogy a felét befagyasztottam, pedig pusztítottuk elég rendesen. Az egy kicsit sokkoló volt, hogy a tortillachipses zacskón az egy adagra megadott kalóriaérték 25 g-os adagokra vonatkozik. Mi pedig ketten megettük … Bővebben: Sajtos nachos
Vegaburger marinált zöldségekkel
Receptversenyt hirdetett a Tokaji Borecet Manufaktúra, az indulóknak öt különböző termékmintát küldtek (amit szerencsére a postás nem próbált meg begyömöszölni a postaládába, hanem felhozta). Nekem a három fűszeres fehérborecet tetszik a legjobban, úgyhogy ezek egyikével készítettem egy egyszerű vega fogást. A marinálás nagyon jó hatással van a zöldségekre, magában nekem az enyhén fokhagymás-fűszeres cukkini a … Bővebben: Vegaburger marinált zöldségekkel
Lilla főz 