Svéd húsgolyó

5 hozzászólás

Van nekem egy húsgolyó-mániás kishúgom, aki ráadásul nem bírja a laktózt, az IKEÁS-ban pedig van, szóval nem ártott kifejleszteni a házilag előállítható tejcukormentes változatot. Nem gondoltam volna, hogy ez már elsőre is sikerült, de sikerült. 🙂 A lekvárt azért a svédektől hoztuk, és én mirelit hasábburgonyát használtam, de a hús és a barnamártás házi és … Bővebben: Svéd húsgolyó

Rakott karfiol hús nélkül

2 hozzászólás

A rakott karfiol az egyik legnépszerűbb formája nálunk a karfiolnak. Csak hát ugye az a fránya mosogatás…. Kipróbáltam most egy egyel kevesebb edénnyel operáló változatot, kihagytam a darált húsos réteget, és gorgonzolával dúsítottam a besamelt. Kép nincs, mert a rakott dolgok fotózása ritka bénán megy. Hozzávalók: kb. 12 dkg rizs 1 hagyma pár evőkanál apróra … Bővebben: Rakott karfiol hús nélkül

Müzlis-fahéjas csiga

Megjegyzés hozzáfűzése

Újabb nemszeretem-sütemény. Ezúttal azért, mert egyesek unták a müzli-joghurt reggeliket. Végül is ebben is van mindkettő, de kicsit más formában. Semmi eget rengetőt nem csináltam, csak egy alap kelt-tésztában a liszt harmadát müzlire cseréltem, fahéjas tölteléket kapott, a nedvesség joghurt a tésztában és sütés közben meglocsoltam cukros tejjel. És akkor jöjjön részletesen, lépésről-lépésre. Hozzávalók: a … Bővebben: Müzlis-fahéjas csiga

Fokhagymás cukkinifőzelék

1 hozzászólás

Nagy közös kedvencünk a cukkini és a fokhagyma duója kb. minden formában. A főzelékek között is az egyik kedvenc. Nálam most lehet, hogy ez a párosítás a csúcstartó, cukkini főzelék rántott sajttal. Mivel a cukkini elég diétás, belefér a mellé elmajszolt 2 szelet sajt (a csomagolás szerint kb. 300 kcal) Hozzávalók: 60-70 dkg cukkini kb. … Bővebben: Fokhagymás cukkinifőzelék

Csokoládé fondue

Megjegyzés hozzáfűzése

A készletet már megmutattam. Aztán amikor kipróbáltuk, nem készült fotó, túl izgatott voltam hozzá. Pedig csináltunk már csoki-fondüt, igaz nem sokszor, de azt hugi készletével, és hát az azért mégsem pont ugyanolyan. Érthető az izgalmam azért, nem? Nem egy nagy truváj elkészíteni, komolyabb rákészülést sem igényel (csak némi gyümölcs-vagdosással jár). És valahol azt olvastam, hogy … Bővebben: Csokoládé fondue

Zabpelyhes-mazsolás muffin

2 hozzászólás

… avagy részemről fogyókúra-muffin, mert nem szeretem, így egy darabot sem eszem belőle 🙂 Amúgy a tesztközönség szerint nagyon finom, sütés közben totál karácsony-illat lesz tőle a lakásban, és másnap (sőt harmadnap) is finom. Hozzávalók: 17 dkg liszt (én teljeskiőrlésűt használtam) 1 csomag sütőpor fél kávéskanál szódabikarbóna 17 dkg mazsola 5 dkg zabpehely 14 dkg … Bővebben: Zabpelyhes-mazsolás muffin

Zöldséges-sonkás spagetti

Megjegyzés hozzáfűzése

Most lusta vagyok pontosan kiszámolni ennek az ételnek a pontos energiatartalmát, az eredeti receptnél meg voltak adva ezek az adatok, de minimálisan eltértem tőlük (cukorborsó helyett sima borsó és mascarpone helyett tejföl), de ez nem hiszem hogy jelentősen befolyásolná a végeredményt. Én mondjuk több tejfölt raktam, mint amennyi mascarpone kellett volna, úgyhogy felkerekítem a számokat. … Bővebben: Zöldséges-sonkás spagetti

Kukoricalepény avokádóval

2 hozzászólás

A GoodFood szerint ez egy tipikus ausztrál reggeli (brunch). Sajnos mostanában ritkán érünk rá egy ráérős-kiadós brunch-ra, ezért vacsora és ebéd lett belőle. Hozzávalók: 2 doboz kukorica konzerv (330 g-os) 1 piros kaliforniai paprika 1 kávéskanál sütőpor kb. 6-8 dkg liszt 8 szelet bacon 1-2 avokádó citromlé 1 tojás 3 evőkanál tej kevés olaj a … Bővebben: Kukoricalepény avokádóval

Burgonyás pogácsa

2 hozzászólás

Mohánál találtam a receptet. És csak annyit tudok rá mondani, hogy ‘úá’. Egyszerű volt megcsinálni, másnap is finom, könnyű bánni a tésztával, és még hajtogatni sem kellett túl sokat, a megkenés-feltekerés a több kör hajtogatás helyett roppant szimpatikus dolog.Hozzávalók:15-18 dkg krumplipüré30 dkg lisztfél csomag porélesztő (3 g)só, kb. 1 kávéskanálnyi5 dkg vajkb. 0,8 dl tejcsipet … Bővebben: Burgonyás pogácsa