Nagy esküvői torta teszt – 4. rész

11 hozzászólás

A hétvégén meglátogattuk a szentendrei Surányi cukrászdát, és sajnos megint azt kell hogy mondjam hááááááát. Több évtizedig (a több az 2 :-)) laktam Óbudán/Pomázon, és arrafelé a Surányinak híre van, mégpedig jó híre. Bár amennyire én tudom ez a fagyijuknak szól leginkább, amit most sem kóstoltunk, a korábbi körökhöz hasonlóan. Már megint csalódnom/csalódnunk kellett. Pedig … Bővebben: Nagy esküvői torta teszt – 4. rész

Paradicsomos húsgombóc

2 hozzászólás

Elég hihetetlen, hogy megkívántam a paradicsomos húsgombócot, mert nem az az étel, amiről alapesetben eszembe jut, hogy ’hú, de ennék belőle’. Pedig egyszerű és gyors is, és mivel egy liter paradicsomlé van benne, azzal áltatom magam, hogy a szükséges napi zöldségbevitelbe is jelentősen besegít. Biztos sokaknak furcsa, de tejföllel bőségesen megpöttyözve szoktam enni, a forró … Bővebben: Paradicsomos húsgombóc

100 000 +

5 hozzászólás

Nem sikerült rendesen szemmel tartanom a számlálót a blogon, mert már több, mint 300-zal átlépte a 100 000-et. Azaz kb. másfél év alatt 100 000x döntött valaki úgy, hogy meglátogatja a blogomat, az oldalletöltések száma ennél nagyobb, kicsit több mint másfélszeres. ‘Úá’ meg ‘juhu’ meg a szokásos dolgok. Köszi, hogy olvastok, tartsátok meg ezt a … Bővebben: 100 000 +

Fehércsokoládés mascarpone krém eperrel

Megjegyzés hozzáfűzése

Mostanában ilyen kanalazós desszertekben utazom, nem azért, mert „olyan meleg van, hogy én már be se kapcsolom a sütőt”, bírom a meleget, képes vagyok a legnagyobb kánikulában is sütni (és mostanában elég sokszor vagyunk nagyon messze a kánikulától). Valószínűleg inkább azért, mert a sült eper gondolata visszataszít, leginkább nyersen szeretem, vaníliával és valamilyen zsíros fehér … Bővebben: Fehércsokoládés mascarpone krém eperrel

Tárkonyos gombaragu

1 hozzászólás

  Gombás ragut kívántam, de nem pörköltet jó sok tejföllel, hanem valamilyen zöldfűszeres, világos mártásosat. Volt itthon még egy kis szárított vargánya, egy bontott tejszín, és a sarkon a boltban szinte mindig van laskagomba és csiperke (és szerencsére most is volt mindkettőből). Gyorsan elkészül, ráadásul a tárkonytól és a vargányától elég különleges íze van. Hozzávalók: … Bővebben: Tárkonyos gombaragu

Köles aszalt paradicsommal

Megjegyzés hozzáfűzése

Nem tört rám (az eddiginél súlyosabb) egészség-mánia, de megláttam a drogériában a bio kölest, és arra jutottam, hogy ezt ki kell próbáljam, hátha finom is, nem csak egészséges. A föld lakosságának egyharmadának a köles a legfontosabb gabona, tehát túlzás azt állítani, hogy ezt csak a pintyek eszik, embernek nem való. Állítólag roppant egészséges, és egészségvédő … Bővebben: Köles aszalt paradicsommal

Spárgás minipite

2 hozzászólás

Én szezonban spárgát ennék spárgával. Nem szoktam megunni, mert eléggé felfokozott állapotba tudok kerülni attól, hogy az évnek csak egy rövid szakában elérhető, és annyi különböző ételt lehet (és szoktam is) készíteni belőle, hogy akár az is előfordul, hogy csak 1x kerül sorra a szezonban 1-1 kedvenc. Attól félek ugyanis, lázadás törne ki, ha a … Bővebben: Spárgás minipite

Spárgakrémes sült tészta

2 hozzászólás

Ez az étel teljesen másnak indult, csak az „A terv” totális kudarcba fulladt. Ami nem feltétlenül baj, történnek néha gikszerek, ez minden tevékenység velejárója, hogy néha nem úgy sikerül, ahogy eltervezzük. A baj az, amikor ott állok este fél 11-kor a konyhában egy nagy tál tojásos spárgával, amit valahogyan fogyasztható formába kell önteni, mert így … Bővebben: Spárgakrémes sült tészta