Van pár “guilty pleasure”-öm (bűnös szenvedélyem), az egyik nyilvánvalóan a hamburger, a másik a tészta, a harmadik pedig újabban péntek/szombat este mindenféle panírozott kínai dolgokat rendelni és a kanapén elfogyasztani meccs/sorozat/éneklős műsor nézés közben.Nem mondom, hogy rendszer lesz abból, hogy magamnak csinálom ezt az ételt, de jó tudni, hogy képes vagyok rá. Mert a kaja-rendelésnek … Bővebben: Szezámmagos csirke
Címke: citrom
Céklás szendvicskrém
Már csak ennyi maradt belőle, mire észbe kaptam, hogy le kéne fotózni, mert még nem szerepel a blogon (és ez már a sokadik adag ami elkészült).Az eredeti itt található.Nagyon egyszerű, jól záródó üvegben elvan pár napig a hűtőben, lehet szendvicsre kenni, keksszel vagy chipsszel tunkolni… Hozzávalók: 1 cékla, megmosva, megtörölve olívaolaj citromlé só, bors krémsajt … Bővebben: Céklás szendvicskrém
Mustáros lencsesaláta
Szerintem a legtöbben egyszer esznek egy évben lencsét – újévkor, mert akkor muszáj. Most komolyan felnőtt embereknek miért muszáj bármit is megenniük, ha nem szeretik (pláne ha az otthoni menüről van szó, arra azért mindenkinek kéne legyen ráhatása a családból)? Azért, mert gazdag leszel, nem kell lenyomni a lencsét, ha nem szereted, hisz nyilvánvaló baromság, … Bővebben: Mustáros lencsesaláta
Tonhalkrém II.
Egy másik, főtt tojásos verzió már szerepelt a blogon, ehhez Martha Stewart nagyszerű könyvét (az american food-ot) csaptam fel. Nem számoltam még meg, hogy hány ételt főztem meg eddig belőle, de eddig 100%-on teljesít. Az édességek cukortartalmán nyilvánvalóan csökkenteni kell*, de amúgy pontosak a leírások, a végeredmény úgy néz ki, mint a képen és nagyon … Bővebben: Tonhalkrém II.
Avokádós-kéksajtos hotdog
Szépen összeraktam a hotdogomat, leraktam a lapos tányérra, aztán az oldalára gurult, szétmaszatolva a tányérra a gondosan kinyomott majonéz-csíkot. A másodikkal már ügyesebb voltam, elővettem ezt a tányért, amiben nem tudott sehova sem gurulni. Há. Végül úgyis én nyerek. Ez még mindig nem az, amit az iskolai büfében árulna hotdog néven. Sokkal jobb. Bár szerintem … Bővebben: Avokádós-kéksajtos hotdog
Ricottával töltött cukkini tekercsek
Arra jutottam, hogy túl ritkán forgatom a Gordon Ramsay – Vasárnapi ebédet, igaz van benne pár étel, amit tutibiztos sohasem fogok kipróbálni (halból vannak…), de van egy csomó, amit meg igazán megcsinálhatnék. Nem biztos, hogy egyben a menüt, de külön-külön a részeit simán. A születésnapi vacsorán előételnek ezt választottam, nem kell hozzá semmi extra alapanyag, … Bővebben: Ricottával töltött cukkini tekercsek
Meleg spárgasaláta
Legalább két hete kallódott ez a fénykép a gépemen, már-már kezdtem azt hinni, hogy nincs mit posztolnom, és újra aktivizálni kell magam a konyhában, nem csak századszorra is megsütni Nigella amerikai palacsintáját, és mellépakolni egy csomó epret. Egyszerű spárgás saláta, egyedül arra kell figyelni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész minden, hiszen ez egy meleg saláta … Bővebben: Meleg spárgasaláta
Gorgonzolás salátaöntet
Martha Stewart oldaláról van a recept, annyit változtattam, hogy kihagytam a csípős szószt és nem mértem a gorgonzolát. Nagyon jó, egy aprítóval pár másodperc alatt elkészül (persze kézzel is össze lehet keverni). Hozzávalók: 3 evőkanál tejföl 2 teáskanál majonéz 2 teáskanál víz 2 teáskanál citromlé kb. 7,5 dkg gorgonzola Az összes hozzávalót beteszem az aprítóba … Bővebben: Gorgonzolás salátaöntet
Hideg avokádó-krémleves
Ezzel a recepthez még a nem túl jó avokádókat is nagyszerűen fel lehet használni, két olyan avokádóm volt itthon, amiből azt sem néztem ki, hogy ehetők egyáltalán – az egyik “oké” volt, a másik “oké de vízízű”, és a leves mégis nagyon finom volt. Még főzni sem kell – én azt nem tekintem főzésnek, hogy … Bővebben: Hideg avokádó-krémleves
Túró-bonbon
Avagy házi túró rudi. Amennyiben a túró ruditól annyit várunk el, hogy belül túró, kívül meg csokoládé. Ebben mondjuk kicsit “tisztább” a túró és “csokoládébb” a bevonat. Egy kicsit túlzásnak érzem ezt receptnek hívni, de hátha a homlokára csap valaki, hogy jéééj, és csinál egy adagot… Hozzávalók: étcsokoládé (aki édesszájú, használjon tejcsokoládét, vagy a kettő … Bővebben: Túró-bonbon
Lilla főz 