Nem tudom, hogy ennek a receptnek mennyi köze van az eredetihez, aki tudja milyen a 'kínai nagykönyv' szerint, ne habozzon, ossza meg velem.Hozzávalók1 nagy csirkemell15 dkg földimogyoró (pucolás előtti tömeg)3 evőkanál olaj3 evőkanál szójaszósz2 gerezd fokhagyma1 (2) teáskanál paprikakrém (nekem édes, aki nem olyan puhány, mint én, annak csípős)A csirkehúst kis kockákra/csíkokra vágom. Összekeverem az … Bővebben: Szecsuáni csirke
Címke: csirke
Csirkemell nyári zöldséggel
A tél eddigi leghidegebb napján sikerült ezt a nyári ételt összehozni. A cukkini és a sárgarépa szerencsére nem olyan, mint a paradicsom, hogy csak nyáron van íze. Egy változtatást mindenképpen fogok eszközölni legközelebb, kis keményítőt kell keverni a tejszínbe, mert nagyon híg lett a mártás, beforralni pedig nem akartam, mert addig teljesen szétfőnek a zöldségek. Hozzávalók:1 … Bővebben: Csirkemell nyári zöldséggel
Currys, kókusztejes csirke
Az új év, új élet, alacsonyabb koleszterinszint jegyében jöjjön a következő recept. Szeretem az újhagyma-kókusztej-csirke-citrom(lime) párosítást. Egzotikus és friss, és a nehéz ünnepi ételek után jól esnek a gyomorkímélő fogások. Mindig van itthon kókusztejpor, sok ételbe nem kell egy egész konzervnyi, és így én állítom be a sűrűséget. A kókusztej a gyümölcs húsából készül, a … Bővebben: Currys, kókusztejes csirke
Csirkecomb mangósalsával
Szeretem ezt az ételt, a sokszínű, nyarat idéző gyümölcsös salsát és az édes-fűszeres csirkecombokat. Hidegen is fogyasztható, a salsa egy nappal korábban is elkészíthető.Hozzávalók:10 lebőrözött csirke alsócomb3 evőkanál mangóchutney - ennek hiányában ugyanennyi mangós curryszósz és 2 teáskanál méz2 teáskanál mustár2-3 gerezd fokhagyma1 teáskanál paprika1 teáskanál kurkuma1 evőkanál olajsó, borsA salsához:2 apróra kockázott mangó3-4 apróra … Bővebben: Csirkecomb mangósalsával
Lilla főz 