(at least)-5-a-day: 5. nap

Tömeg: 65,5 kg Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajtkrém, 1 adag uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: 1 adag sóskafőzelék, 2 tojásból omlett (3 egység) Vacsora: fél nagy sajtos kifli, májkrém uborka és retek vegyesen (1 egység) Esti nasi: pár szem mini-kakaós csiga. Összesen 6 egység.

(at least)-5-a-day: 1. nap

Tömeg: 66,8 kg (botrány) Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, vaj, sajt Ebéd: 1 adag  brokkolis tészta (3 adag zöldség/gyümölcs) Uzsonna: 4 szem oreo keksz Vacsora: 1 adag brokkolis tészta (3 adag zöldség/gyümölcs) Akartam enni egy almát is, de nem voltam éhes. A reggeli lehetett volna “jobb” is, de a 6 adag szerintem nem rossz … Bővebben: (at least)-5-a-day: 1. nap

Új projekt: (at least)-5-a-day

Egy, az angolszász országokban promotált ajánlás szerint napi 5 adag (hogy mi is egy adag, majd később kiderül) zöldség/gyümölcs elfogyasztása csökkenti rák kockázatát, és különben is tök egészséges meg minden. Ha jól emlékszem az egészet nem is valamelyik állam, hanem néhány zöldség-gyümölcs szállító/forgalmazó találta ki, ami szerintem nem von le az egész hasznosságából. Aztán később … Bővebben: Új projekt: (at least)-5-a-day

Sült zöldséges tészta

Ez anyám szerint nyilvánvalóan roppant éretlen dolog, pláne hogy közzé is teszem a gondolataimat, de az orecchiette szerintem olyan mint egy kis pesszárium, esetleg óvszer, de leginkább pesszárium. Ami elég vicces. A neve amúgy ‘fülecske’-t jelent. De szerintem nem fülecske. És ha már itt tartunk, örökbecsű klasszikus Lajos Mari pozsonyi kifli receptjéből, a “galambtojás nagyságú … Bővebben: Sült zöldséges tészta

Zabliszt tapasztalatok – I. rész

Az már kiderült, hogy a zabpelyhes keksz tökéletes akár 100% zabpehelyliszttel is, és a gofri nagyon keveset változik 50% liszt-50%zabpehelyliszt aránytól.Most Nigella szuper kapucsínós muffinját sütöttem meg újra, fele liszt-fele zabpehelyliszt variációban, és ezen sem érezni a különbséget. Lehet, hogy legközelebb még bátrabb leszek, és megpróbálkozom a 100% zabpelyhes muffinnal. Persze felmerülhet a kérdés, hogy … Bővebben: Zabliszt tapasztalatok – I. rész

Almás répasaláta

Könnyű téli saláta, vacsorára vagy hús stb. mellé. Én nem fűszereztem, sóval és borssal sem, mert az almát, a répát és a főtt tojást is magában, só nélkül eszem, tehát a keverékükhöz sem kell (és nem is kellett….). Hozzávalók: 3 nagyobb sárgarépa 1 zöldalma 3 tojás 1 kis doboz joghurt 2-3 evőkanál majonéz 1-2 evőkanál … Bővebben: Almás répasaláta