Gombára és palacsintára vágytam, triviálisnak tűnt, hogy a hortobágyi húsos palacsintát fogom megtekerni, és hús helyett gombával készítem el. Hozzávalók: a palacsintához: 1 tojás 15 dkg liszt 3 dl tej 1 dl buborékos víz 1 csipet só 2 evőkanál olaj a töltelékhez: 25 dkg csiperke (barna lehetőleg) 1 fej hagyma pirospaprika liszt só, bors 2 … Bővebben: Gombával töltött palacsinta
Címke: gomba
Csiperkés pulykaragu
Semmi extra, minden sarkon kapható hozzávalók, mégis nagyon jó lett. Hozzávalók: 15-20 dkg pulykamell 1 fej hagyma 25 dkg csiperkegomba (én barnát használtam, annak kicsit erősebb íze van, mint a fehérnek) 2 evőkanál olaj 2 marék mirelit borsó (nincs túl nagy kezem) 2 dl tejföl kevés liszt só, bors fehérbor A húst felkockázom, a hagymát … Bővebben: Csiperkés pulykaragu
Aszalt paradicsomos gombával töltött conchiglioni
Megkívántam vacsorára valami tésztás dolgot. Így született ez a recept, olyan lássuk-mi-van-a-fagyasztóban-meg-a-kamraszekrényben módon. Azt tudtam, hogy van kb negyed kiló gomba befagyasztva és régóta kerülgetek egy bontott doboz conchiglioni-t. Ezekhez kellett kiegészítőket keresni Hozzávalók 25 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 4 olajban eltett aszalt paradicsom 1 angolzeller szár 1 gerezd fokhagyma conchiglioni (nem tudom … Bővebben: Aszalt paradicsomos gombával töltött conchiglioni
Lilla főz 