Ennél a receptnél azért a lustaság győzött, és darált paradicsom konzervet használtam, de akinek van türelme a paradicsom hámozáshoz – magtalanításhoz - apróra vágáshoz, az készítse friss paradicsomból. Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé (ez pangasius volt) 40 dkg darált paradicsom konzerv 1 gerezd fokhagyma bazsalikom kakukkfű oregano csipet cukor só olíva olaj provance-i fűszerkeverék A … Bővebben: Halfilé paradicsommártással
Címke: hal
Halfilé zöldfűszerekkel
A pangasius-filé semlegesebb ízét remekül kiegészíti a savanykás fűszerezés. A szeleteket lehet serpenyőben is sütni, nagyobb adag esetén célszerűbb elővenni a tepsit – jó ha van benne grillrács, a hús nem „ázik el” a távozó nedvességtől. Hozzávalók: pangasius filé lime/citrom kapribogyó snidling só, bors citromlé pár marék zöldbab A halszeleteket egy grillbetétes tepsibe fektetem, sózom, … Bővebben: Halfilé zöldfűszerekkel
Lilla főz 