Nem olyan régen bevillant, hogy ez az egyik gyermekkori ízem. Ha nagyobb mennyiségű krumplipüré maradt, ez készült belőle vacsorára. Nagyon gyorsan sül, ezért nem is szív magába sok olajat, ketchupbe tunkolva átmenet a vacsora és a ropogtatnivaló között. Persze nem csak maradék krumplipüréből lehet készíteni, és az is mindegy, hogy milyen módszerrel főzzük hozzá a … Bővebben: Burgonyafánk
Címke: hétköznapi
Mogyorós bébikukoricás csirke
Szeretem az ázsiai serpenyős csirkeételeket, sok zöldség van bennük, és általában tartalmaznak az európai ízekhez képest szokatlan csavart. Sokszor különleges hozzávalóra sincsen szükség, ehhez az ételhez csak mogyoróvaj, szezámolaj és szójaszósz kellett, egyik sem beszerezhetetlen különlegesség, a mogyoróvaj ráadásul Európában is kedvelt, nem csak a tengerentúlon és Ázsiában. Pirított földimogyoróval kevert kínai tésztát akartam köretként … Bővebben: Mogyorós bébikukoricás csirke
Karfiolos rakott burgonya
A klasszikus kolbászos tojásos rakott krumplit nem szeretem, ez a sajtos póréhagymás mártással nyakon öntött karfiolos változat viszont bármikor jöhet. Ha nem találunk koktélparadicsomot, paradicsomkarikákat, vagy aszalt paradicsom darabokat is tehetünk bele. Másnap is finom, jól lehet szállítani és melegíteni, sajnos összeállítani nem két perc, és sok mosatlannal jár, de szerintem megéri. Hozzávalók: 60 dkg … Bővebben: Karfiolos rakott burgonya
Kukoricás babfőzelék
Ha nincs időm semmi komolyat főzni, akkor szokott előkerülni ez a kukoricás babfőzelék, mert hagyma, sűrített paradicsom, bab- és kukoricakonzerv mindig van itthon. Tíz percen belül elkészül, és mégiscsak igazi étel, nem pedig „vízzel összekeverem a port és kész”. Lehet mellé kolbászt vagy tojást sütni, mi csak magában friss kenyérrel szoktuk enni. Hozzávalók: 1 közepes … Bővebben: Kukoricás babfőzelék
Sajtos wrap
Nem tudok megfelelő magyar szót a wrap-ra, wrap a mindenfélével megrakott és feltekert tortillalap, amit bárhova magunkkal vihetünk uzsonnára. Nagyon egyszerűen elkészíthető, és alternatívája a szendvicseknek. Sütés (melegítés inkább) előtt 1 napot is eltölthet a hűtőben, aki megéhezik csak kivesz egyet, megmelegíti, és pár másodperc múlva már falatozhat is. Hidegen is jó, ha nincs lehetőségünk … Bővebben: Sajtos wrap
Kukorica lepénykék grillezett paradicsommal
Érdemes kipróbálni a paradicsom grillezését más ételekhez is, különösen koktélparadicsomból készítve néz ki igazán jól. A nyersen saláta szerepét betöltő paradicsom a sütéstől nagyszerű köretévé válik a grillezett húsoknak és halaknak. A kukoricás lepény lehet könnyű ebéd, de előételnek is feltálalhatjuk, főételként 2-3 főre elég a megadott mennyiség, előételként személyenként 2 lepénnyel számítva 6 fős … Bővebben: Kukorica lepénykék grillezett paradicsommal
Édesburgonyás csirke-curry
Soha nem ettem ezelőtt édesburgonyát, nem rossz, kár, hogy kevés helyen és drágán árulják. Ha valaki nem tud vagy nem szeretne édesburgonyát venni, próbálja ki nyugodtan sütőtökkel ez a curryt, mert az édesburgonya színre és ízre is eléggé hasonlít rá. Nyugodtan kísérletezhetünk a többi hozzávalóval is a curry egy meglehetősen tágan értelmezhető étel, borsó helyett … Bővebben: Édesburgonyás csirke-curry
Rizskoch
Gondolom mindenkinél családi klasszikus, és a gyerekek nagy kedvence. Én egy kis időre megfeledkeztem róla, akár a piskóta csokiöntettel nevű kreációról, de az “ember” nagy örömére előszedtem az agyam hátsó részéből. Hogy anyáinkat és nagyanyáinkat idézzem: „nagyszerű kísérője a tartalmas leveseknek”, és „a gyerekek nagyon szeretik”. Hátha ezzel én is eszébe juttatom másnak. Hozzávalók: 4 … Bővebben: Rizskoch
Borsókrémleves szalonna-chipsszel
Ha jól számolom, ez már a harmadik borsóleves a tejes, és a hosszasan főzött csirkés után. A borsó az egyik kedvenc leves-alapanyagom, a mirelit borsó az egyik legjobb hozadéka a gyorsfagyasztás feltalálásának, mindig van legalább egy fél kiló a mini-fagyasztómban belőle. Nem érdemes túlságosan megsózni a levest (én elég jelképes mennyiségű sót használtam csak), mert … Bővebben: Borsókrémleves szalonna-chipsszel
Mozzarellás-paradicsomos quiche
Sosem szoktam mérni a konyhában eltöltött időt, hogy melyik ételt hány perc alatt rakom össze, ehhez is csak utólagos becslést tudok adni; kb. 10 perc volt szükséges a quiche-hez, ezt követte a 20 perc sütés, amikor már mást csináltam, csak fülelni kellett, hogy az óra mikor jelez. Aki sosem főz, mert nincs rá ideje, tegyen … Bővebben: Mozzarellás-paradicsomos quiche
Lilla főz 