Tömeg: 64,7 kg (héé, abszolút nem jó irányba haladnak a dolgok) Reggeli: 1 ciabatta, krémsajt, rukkola, uborka (2 egység) Ebéd: 1,5 ciabatta, rukkola, uborka, paradicsom, sajt, sonka, saláta, narancslé (3 egység) Desszert: karamelles joghurt* Vacsora: taco saláta (kb így készült – 4 egység) Összesen 9 egység, ami tök jó, a “normális étel” hiánya a majd’ … Bővebben: (at least)-5-a-day: 34. nap
Címke: joghurt
Grillezett csirke/halburger avokádóval
Még mindig nem unom a hamburgereket 🙂 szerencsére Levi sem, úgyhogy folytathatom még egy darabig a témában való elmélyülést. Ez most egy tex-mex utralight (mivel chili nincs benne csak avokádó meg hamburgerzsemle meg kukorica), vagy karibi vagy nem is tudom milyen jelzővel lehetne illetni-burger. Maradok azt hiszem a hozzávalók felsorolásánál: avokádós-kukoricás-ananászos csirke/hal burger. Leírni kb. … Bővebben: Grillezett csirke/halburger avokádóval
Almás répasaláta
Könnyű téli saláta, vacsorára vagy hús stb. mellé. Én nem fűszereztem, sóval és borssal sem, mert az almát, a répát és a főtt tojást is magában, só nélkül eszem, tehát a keverékükhöz sem kell (és nem is kellett….). Hozzávalók: 3 nagyobb sárgarépa 1 zöldalma 3 tojás 1 kis doboz joghurt 2-3 evőkanál majonéz 1-2 evőkanál … Bővebben: Almás répasaláta
Hamburger grillezett körtével és tárkonnyal
A múlt heti bazsalikomos-mozzarellás után ma a grillezett körtés-tárkonyos burger volt a soros a “jegyzetfüzetemből”. Vagy ötletfüzet, vagy ‘must-have-list’, mindegy, a lényeg az, hogy még mindig van rajta pár hamburger-terv. (Mérnök vagyok, geek vagyok, mindenhez van akciótervem.) Egyedül a zsömlével nem voltam elégedett, nyílt a sarkon egy lipóti pékség és szépen elterveztem, hogy szombaton is … Bővebben: Hamburger grillezett körtével és tárkonnyal
Gofri V.–“fitness gofri”
Próbálkozom megbarátkozni a teljeskiőrlésű liszttel, de nem megy, persze tök egészséges meg csupa rost, meg lassan emeli a vércukorszintet, de nevezzük nevén a gyereket, egyszerűen szar rossz íze van. Mondjuk szerintem nem is a heti pár szem keksznek vagy muffinnak kell roppant egészségesnek lenni, hanem annak, amit közben megeszünk (ez ügyben pedig szerintem jók vagyunk), … Bővebben: Gofri V.–“fitness gofri”
Bazsalikomos-mozzarellás hamburger
Elég rákeresni a blogon a ‘burger’ meg ‘hamburger’ szavakra, és máris kiderül, hogy nagy rajongója vagyok ennek a szendvicsnek. És most a kismillió újévi elhatározás (amit jellemzően nem jan. 1én éjjel szoktam kitalálni, hanem előtte-utána) egyike, hogy kipróbálok mindenféle hamburgert, továbblépek a BLT és a majonéz-ketchup változaton. Le is firkantottam pár kombinációt a jegyzetfüzetembe, ezek … Bővebben: Bazsalikomos-mozzarellás hamburger
Bab-pogácsák tortilla-ban tzazikivel
A BBC GoodFoodról van a recept, minimálisat változtattam rajta, mivel a bazsalikomos tzaziki kivitelezhetetlen volt, mert két üzletből egyben sem találtam bazsalikom bokrot. Úgyhogy “normál” uborkásat készítettem hozzá. Nagyon jó lett, egyszerű is (bár koszos edény kicsit sok volt utána a konyhában), meg diétás is, meg csupa zöldség, szóval juhu meg minden. Levi szerint “úúúúú … Bővebben: Bab-pogácsák tortilla-ban tzazikivel
Müzlis-fahéjas csiga
Újabb nemszeretem-sütemény. Ezúttal azért, mert egyesek unták a müzli-joghurt reggeliket. Végül is ebben is van mindkettő, de kicsit más formában. Semmi eget rengetőt nem csináltam, csak egy alap kelt-tésztában a liszt harmadát müzlire cseréltem, fahéjas tölteléket kapott, a nedvesség joghurt a tésztában és sütés közben meglocsoltam cukros tejjel. És akkor jöjjön részletesen, lépésről-lépésre. Hozzávalók: a … Bővebben: Müzlis-fahéjas csiga
Zabpelyhes-mazsolás muffin
… avagy részemről fogyókúra-muffin, mert nem szeretem, így egy darabot sem eszem belőle 🙂 Amúgy a tesztközönség szerint nagyon finom, sütés közben totál karácsony-illat lesz tőle a lakásban, és másnap (sőt harmadnap) is finom. Hozzávalók: 17 dkg liszt (én teljeskiőrlésűt használtam) 1 csomag sütőpor fél kávéskanál szódabikarbóna 17 dkg mazsola 5 dkg zabpehely 14 dkg … Bővebben: Zabpelyhes-mazsolás muffin
Kukoricás uborkasaláta
Ez már azt hiszem súrolja a nevetségesen egyszerű kategóriát, de felteszem, mert nagyon finom, és hátha sikerül vele másnak is ötletet adni. Mi krumplifánkhoz ettük, jó bármilyen grillezett húshoz, tortillatekercsbe, pitába… Hozzávalók: 2 kígyóuborka 20 dkg mirelit kukorica kb. 20 dkg görög joghurt só Az uborkát nagylukú reszelőn lereszelem, kicsit megsózom, és kb. 30 percig … Bővebben: Kukoricás uborkasaláta
Lilla főz 