Rengeteg helyen szembejött az utóbbi időben ez a recept – faék egyszerűségű jégkrém, gép nélkül, hol ezzel, hol azzal ízesítve. Az utolsó lökést Mandy kék Cookie monster fagyija adta. És tényleg tök jó lesz az állaga, kevergetés és hasonló huncutságok nélkül. Ehhez persze kell két dolog: cukor és zsír. Azaz cukrozott sűrített tej és tejszín. … Bővebben: Kekszes jégkrém (cookies and cream) – fagylaltgép nélkül
Címke: keksz
Majdnem pilóta keksz
Sütni kellett. De tényleg. Kaptam sütipecsétet (még karácsonyra!), és most már aztán ki kellett próbálni. Az alap Csak a puffin pilótakeksze volt, de én kihagytam a karácsonyi fűszereket (brrr), és lustaságból egyféle, csak világos tésztát sütöttem. Szóval sima vaníliás omlós tésztakorongok összeragasztva kakaós vajkrémmel. Sütés után is tök jól látszik a minta. Hurrá! Valami jó … Bővebben: Majdnem pilóta keksz
Aszalt paradicsomos zabkeksz
Van Mandynek egy nagyon jó sajtos keksze, már egy csomószor csináltam, néha csak sima lisztből, néha részben tökmagliszttel, néha részben teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel. Most ennél egy kicsit nagyobbat tekertem rajta. Lisztet most egyáltalán nem használtam. Zabpehely az egész, és némi jó sok aszalt paradicsommal turbóztam. Egészen érdekes az állaga a zabpehelytől, kicsit morzsalékosabb mint búzaliszttel, … Bővebben: Aszalt paradicsomos zabkeksz
Bounty torta
A recept alapja a Táfelspicc-ről van (ez se gyakran fordul elő velem). Szembejött a kókusz és a csokoládé, és tudtam, hogy nekem ez KELL. Mivel kettőnk közül csak én ehetek olajos magvakat, külön sütni-főzni meg utálok, ezért én is eléggé hanyagolom ezeket az alapanyagokat. Aztán néha elemi erővel jön az érzés, hogy “akarom most”. A … Bővebben: Bounty torta
Málnás benyomott keksz
Egyszerű “benyomott”, málnalekvárral töltött keksz az IKEA süteményes könyvből. Nekem túl édes volt, úgyhogy csak kettőt ettem belőle, de Levi 1,5 nap alatt eltüntette a többit, neki nagyon tetszett. 🙂 Az eredeti recept burgonyalisztet ír, nekem olyan nem szokott itthon lenni, van viszont burgonyakeményítő, úgyhogy azt használtam, és teljesen jó lett. Hozzávalók: 12,5 dkg szobahőmérsékletű … Bővebben: Málnás benyomott keksz
Kávés-fehércsokoládés benyomott keksz
Kissé sok vajat vásároltam, úgyhogy sütni kellett. Meg amúgyis két este alatt ledaráltam egy Hannah Swensen könyvet, úgyhogy két vágyam volt: keksz és kávé. Egy-egy kötet napokra megemeli a koffein-fogyasztásomat. És a kekszét is. Veszélyes. Fogtam egy régebbi, jól bevált benyomott keksz receptemet, és megváltoztattam az ízesítést. Kakaó helyett kávé került a tésztába, a mélyedésekbe … Bővebben: Kávés-fehércsokoládés benyomott keksz
Svéd mandulás keksz
Szégyenletesen sokáig tartott, mire felavattam a karácsonyra kapott IKEA-s süteményes könyvemet. Botrány, tudom, de elég erősen képviselik benne magukat az olajos magok, ami csak azért baj, mert azért neki kell készülnöm, hogy egy főnek süssek valamit (nekem, jelen esetben). De találtam 10 deka mandulát a szekrényben, úgyhogy arra jutottam, inkább az egyszemélyes kekszezés, mint hogy … Bővebben: Svéd mandulás keksz
Duplacsokis keksz (tojásmentes)
Szeretek kekszet sütni, csak összekavarom a tésztát egy tálban, a mini-fagylaltos kanalammal (cookie scoop, azaz” keksz-kanál”), kigombócolom egy tepsibe, megsütöm, és már ropogtathatjuk is a jobbnál-jobb házi, vajas kekszeket.Azt hiszem ez adja a vajfogyasztásom zömét.Nincs mit tenni, uzsonnára szükségem van. Meg tízóraira.Például kekszre tejjel. Hozzávalók: 1 csésze liszt 1/2 csésze nádcukor 2 evőkanál kakaó 1 … Bővebben: Duplacsokis keksz (tojásmentes)
Fehércsokoládés mini-cheesecake
Nagyon bírom a “Tiny food Party”-t, az írói azt vallják, hogy falatnyi méretben minden étel sokkal jobb. És tényleg.Ráadásul nagyon jó recepteket mellékelnek ehhez a vezérelvhez. Csipegetnivalókat, szendvicseket, desszerteket, és még italokat is.Nyilván rémes szokás, de szeretek este a meccshez enni valamit. Mondjuk olyankor az jelenti a vacsorát (és nem egy zacskó chipset, vagy egy … Bővebben: Fehércsokoládés mini-cheesecake
Csokis perec
Erről csak ilyen sötét, mobilos kép készült. És maga a recept is egy vicc, de igazából nagyon jó. És méltó párja a csokis corn flakes-nek, ami nélkül Nigella szerint nem lehet gyerekzsúrt tartani. Na szerintem enélkül sem. Tehát a rémesen egyszerű recept: Csokoládét olvasztok, belemártogatom a kis sós pereceket. Dekorcukorba mártom, és sütőpapírral bélelt tepsibe/tálcára … Bővebben: Csokis perec
Lilla főz 