Címke: meggy

Meggyes-gesztenyés pohárkrém

1 hozzászólás

Nagyon sokáig nem ettem gesztenyepürét, mert rémes íze van. Aztán egy idő után rájöttem, hogy a sok cukortól és a rumaromától lesz ehetetlen. Mert a sült gesztenyét szerettem (azzal mostanra vesztem össze, a kukac hordák miatt. Úúúúúútálom a kukacokat), és a “klasszikus” gesztenyepürének semmi köze a sült gesztenyéhez. Úgyhogy ez a gesztenyepüré nem az a … Bővebben: Meggyes-gesztenyés pohárkrém

Meggyes pite

1 hozzászólás

Ez a második pitém a múltkori rebarbarás után, és nagyságrendekkel jobban sikerült, mint az (küllemre, nem ízre), ez már megközelíti azt a szintet, mint a képek a szakácskönyvben. A receptet nem részletezem hosszan, pontosan úgy készül, mint a rebarbarás (tészta, pihentetés stb.). Mivel nem “tömör” a teteje, még az ott megadott tésztamennyiség 80%-a is sok … Bővebben: Meggyes pite

Kókuszos meggytorta

Megjegyzés hozzáfűzése

Abszolút “költés” és rögtönzés (és három napra megoldotta az uzsonna/édesség témát). Omlós tészta, kókuszkrém és meggy. Nyammm… Hozzávalók: a tésztához: 16 dkg liszt 8 dkg kukoricaliszt 12 dkg vaj 1 kávéskanál cukor tejföl + hideg víz a tetejére: 20 dkg tejföl 20 dkg kókusztej 1 tojás 2 evőkanál kukoricaliszt 3 evőkanál nádcukor 5 dkg kókuszreszelék … Bővebben: Kókuszos meggytorta

Kókusztejes meggyleves (glutén- és tejmentes)

Megjegyzés hozzáfűzése

Nem vagyok egy nagy gyümölcsleves rajongó, nem szeretem se a fahéjat, se a szegfűszeget, se a bennük található gyümölcsök nagy részét (szilva, magozatlan meggy és cseresznye, főtt alma, szőrös őszibarack)… tudom, velem se könnyű. Mondjuk a szegfűszeget Levi sem szereti, mert túl erős íze van és “csak elrontja az egészet”. Úgyhogy megalkottam a nekünk való … Bővebben: Kókusztejes meggyleves (glutén- és tejmentes)

Gofri V.–“fitness gofri”

5 hozzászólás

Próbálkozom megbarátkozni a teljeskiőrlésű liszttel, de nem megy, persze tök egészséges meg csupa rost, meg lassan emeli a vércukorszintet, de nevezzük nevén a gyereket, egyszerűen szar rossz íze van. Mondjuk szerintem nem is a heti pár szem keksznek vagy muffinnak kell roppant egészségesnek lenni, hanem annak, amit közben megeszünk (ez ügyben pedig szerintem jók vagyunk), … Bővebben: Gofri V.–“fitness gofri”

Meggyes galette

1 hozzászólás

Ismét házi istennővé válás Nigella-módra. Illetve igazából ez házi istenné válás volt, mert Levi sütötte a mai desszertet (teljesen egyedül). Az egyik mániám ugyanis, hogy mindenkinek kell tudni főzni (és sütni, mert nem vagyok hajlandó még egy születésnapi tortát sütni magamnak), úgyhogy időnként odaállítom a konyhába, hogy akkor most tessék alkotni. Azért nem kell rögtön … Bővebben: Meggyes galette

Meggyes-mákos benyomott keksz

5 hozzászólás

Még mindig thumbprint cookie 🙂 és még mindig nem untam meg. Van még pár kombináció a fejemben ezügyben. Ms Poppy közzé tett nemrégen egy felhívást, hogy süssünk-főzzünk könyvből. Én meglehetősen gyakran szoktam könyvből/alapján alkotni. Aztán persze a legritkább esetben tartom be az utasításokat a-tól z-ig. Nem vagyok az a fajta, aki megáll 12-kor a hűtő … Bővebben: Meggyes-mákos benyomott keksz

New York cheesecake aka sajttorta

4 hozzászólás

“Amerikai” napot tartottunk, felavattuk az elektromos grillezőt (nagyon jó, csak kicsit nagy és sokat kell pakolászni hogy elővegyük meg aztán elrakjuk) egy jó kis hamburger-sütéssel, utána pedig ez a meggy-öntetes cheesecake volt a desszert. Levi kb. úgy van a cheesecake-kel, mint a Jóbarátokban Rachel és Chandler, még a földről is megenné. 🙂 A szakácskönyvtár sorozat … Bővebben: New York cheesecake aka sajttorta

Joghurtos túrófagylalt meggyöntettel

3 hozzászólás

Utolért a végzet. Nekiálltam a fagyigép nélküli fagylaltgyártásnak. Az egy dolog, hogy ahogy öregszem (ez mondjuk 26 évesen elég jól hangzik) leszek én is egyre jobban egészség-bolond (mondjuk szerencsére nem a nagy magyar mélységből indultam eleve), de a kedvenc fagyimhoz a legritkább esetben tudok hozzájutni, és jelen esetben ez az erősebb késztető-erő. Valamiért úgy tűnik, … Bővebben: Joghurtos túrófagylalt meggyöntettel