Újabb crinkles, most mogyorós tejcsokoládéval, és kókuszreszelék helyett csak liszttel készítettem. Hedonisták darált mogyoró-liszt kombinációt használjanak csak liszt helyett. Nekem sajnos nem volt kéznél mogyoró (és 6 dkg-ért nem szívesen veszem elő az aprítót). A tejcsokoládé miatt lágyabb ízű, mint az étcsokoládés-kókuszos, a mogyoródarabok pedig kellemesen ropognak. Hozzávalók: 10 dkg mogyorós tejcsokoládé 9,5 dkg liszt … Bővebben: Tejcsokoládés-mogyorós pöfeteg (crinkles)
Címke: mogyoró
Indonéz satay
Újabb kókusztejes-mogyoróvajas fogás a pár héttel ezelőtti thai kókusztejes-csilis csirke után. A satay (szaté) Délkelet-Ázsiában mindenhol kedvelt, a legnépszerűbb ez a mogyorós változat. Sóra egyáltalán nem volt szükség, a mogyoró és a szójaszósz elég sót tartalmaz. A húst grillen, grillserpenyőben, vagy vékonyan kiolajozott teflonserpenyőben is meg lehet sütni. Hozzávalók: 4 fél (kb. 15-17 dkg-os) csirkemell … Bővebben: Indonéz satay
Zellertorta
Fogyókúrés ebéd/vacsora ez is, mert 300 kcal alatt avn egy adag. Egyszer csináltam eddig, akkor arra jutottam, hogy jobb szeretem ha a zeller puhább. Ezért annyit változtatnék rajta, hogy felkarikázva tenném bele a zellerszárakat, és hosszabb időn át párolnám.Hozzávalók:1 csomag leveles tészta60 dkg angolzeller2,5 dl tej2,5 dkg vaj2,5 dkg liszt2 egész tojás + 1 sárgája15 … Bővebben: Zellertorta
Mogyorós tappancs
Ez egy ilyen "csúnya-de-finom" sütemény. Persze lehetne szebb is, ha valaki nyomózsákba kanalazza a masszát és csíkokat golyókat stb-ket nyom a tepsibe, én ehhez lusta vagyok, nekem megfelelnek a két kiskanállal kialakított kupacok.Hozzávalók4 tojásfehérje20 dkg mogyoró15 dkg tortabevonó csokoládé18 dkg kristálycukorA mogyorót és a csokoládét ledarálom. A tojásfehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verem. apránként … Bővebben: Mogyorós tappancs
"Zserbógombócok"
Folytatódik a bonbon-gyártás, holnapra össze kell állítani az első dobozt. Ez az összeállítás nálunk rétes töltelékként szokott szerepelni, persze a csokibevonat és a rengeteg rum nélkül. Történelmi nap a mai, mert megkaptam életem első fogtömését. Azt hittem pár évig még kitolhatom ezt a napot, de ha 24 évente csak egy lyukas fogam lesz, azzal ki … Bővebben: "Zserbógombócok"
Lilla főz 