Újabb thai csirke – kókusztej - mogyoróvaj trió. Már többször lelkesedtem ezért, most nem ismételném magam. Annyit érdemes belőle készíteni, ami frissen elfogy, mert a kínai tészta képes végtelen nagyra megdagadni nem túl sok idő alatt. A másik lehetőség külön elkészíteni a tésztát, lecsöpögtetni és külön tálalni hozzá, de én az első megoldásra szavazok. Hozzávalók: … Bővebben: Thai csirkeleves
Címke: mogyoróvaj
Indonéz satay
Újabb kókusztejes-mogyoróvajas fogás a pár héttel ezelőtti thai kókusztejes-csilis csirke után. A satay (szaté) Délkelet-Ázsiában mindenhol kedvelt, a legnépszerűbb ez a mogyorós változat. Sóra egyáltalán nem volt szükség, a mogyoró és a szójaszósz elég sót tartalmaz. A húst grillen, grillserpenyőben, vagy vékonyan kiolajozott teflonserpenyőben is meg lehet sütni. Hozzávalók: 4 fél (kb. 15-17 dkg-os) csirkemell … Bővebben: Indonéz satay
Kókusztejes-chilis csirkehús
Thai (vagy thai jellegű, annyira nem vagyok ebben otthon) fogás. A kókusztej-mogyoróvaj nagyszerű páros, tökéletesen illik a csirkehúshoz. Van egy hasonló leves receptem is, azt azonban érdekes módon kevesebben díjazzák, mint ezt az egyszerű húsételt. Zöldcitromot ír a recept, sokkal különlegesebb ízt ad neki, mint a „hagyományos” sárga. Ha azonban nem találunk limeot, jó a … Bővebben: Kókusztejes-chilis csirkehús
Lilla főz 