Azt is mondhatnám akár, hogy vegán panír. Se tojás se tej. Semmi állati eredetű nincs benne, de a képen épp csirkemellet paníroztuk ezzel a módszerrel, úgyhogy maga a végeredmény nyilvánvalóan nem vegán. De szerintem működnie kell zöldségekkel is. Még nem próbáltam, de előbb-utóbb megkívánom a rántott gombát, és akkor sor kerül erre is. Nyilván a … Bővebben: Panírozás tojás nélkül
Kicsit ciki minden évben kétszer telefonálni, úgyhogy most ünnepélyesen felvésem magamnak a módszert.2 liter 20%os ecetet beleöntök a mosógépbe, becsukom, 1-2 órán át állni hagyom, és utána elindítok egy gyors 60 fokos programot.
A rakott karfiolba nagyon jó alulra rizs helyett köles.
Sikerült pótolni a karácsonyfa-vésésben kimúlt darabot. De ami az ‘úá’ és OMG és hasonlók, hogy rájöttem, hogy citrusfélét és paradicsomot is kenyérvágó késsel lehet a legjobban szeletelni… Mit ne mondjak, eltartott egy darabig a felismerés, és most nem győzöm használni a frissen megszerzett tudásomat.
Leginkább csak azért, hogy tudjam legközelebb az arányokat. Meg így hátha gyakrabban eszembe jut. Hozzávalók: 15 dkg kerekszemű rizs víz + tej cukor (pár teáskanálnyi) 2 dl tejszín habbá verve 4x80g gyümölcs a tetejére 4 adag.
2011.12.23-án legyen egy nagyobb lyukú karácsonyfatalpunk, és egy baltánk/szekercénk. És R.I.P. kenyérvágókés. Ha már itt tartunk, kell egy új kenyérvágó kés. De az kicsit előbb, mint a másik kettő.
Feljegyzés magamnak: ne tedd be a serpenyőt a sütőbe SOHA TÖBBÉ! Mert úgyis hülye vagy, és ha sikerül is kesztyűvel kivenned, utána úgyis megfogod a 200 fokos nyelét. Aztán meg kenegetheted az egész tenyeredet aloe verával (mint most is).
Azt hiszem kijelenthetem/jobb ha beletörődök, hogy nem szeretem a sertéshúst. Csak néha elfelejtem. Szóval ez egy felszólítás magamnak:Ne vegyél nyers sertéshúst, kivéve egy évben 1-2x oldalast. disznó-ízű és –szagú, amit utálsz!
Feljegyzés magamnak, mert különben úgyis elfelejtem: 60 dkg liszthez 2 dkg élesztő. Ezzel a mennyiséggel nem ég a gyomrom a kelt tésztától (csak ha forrón tömöm magamba, de aki mohó, magára vessen).
Unom már a sok cetlit a monitor körül. Kép nélkül, csak az arányok.Hozzávalók:1 tojás15 dkg liszt3 dl tej1 dl buborékos vízcsipet sókevés olajÖsszeturmixol. Megsüt.
Lilla főz 