A látszattal ellentétben nem paprikás csirke van a képen, bár a mártás színe pont ugyanolyan, ez azonban paradicsomból és tejszínből áll, nem pedig paprikából és tejfölből. A hosszú főzésnek köszönhetően a fokhagyma teljesen más ízt ad a paradicsommártásnak, mint frissen, vagy akár pár perc főzést követően. Csirkecombból is lehet készíteni, csak a főzési időt … Bővebben: Fokhagymás paradicsomos pulyka
Címke: pulyka
Pulykamell-csíkok sajtszósszal
Nézzük mi van a hűtőben jelleggel készült. A húsokat mindig feldolgozva (megmosva, felvágva, megtisztítva) szoktam befagyasztani. Hozzávalók: 35 dkg csíkokra vágott pulykamell 10 dkg füstölt sajt tej liszt olaj só, bors kevés parmezán fehérbor Kb. két evőkanálnyi olajat felhevítek egy teflon serpenyőben, átpirítom rajta a húst, miután minden oldalukon kifehéredtek, kevés fehérbort öntök alá, és … Bővebben: Pulykamell-csíkok sajtszósszal
Mézes-fűszeres pulykamell
Az egyik legújabb konyhai „játékom” egy grillserpenyő. Ezt akartam mindenképpen kipróbálni, valami egyszerű, mézes-fűszeres hússal. Jelesre vizsgázott, gyorsan megsültek a hússzeletek, és a mézes pác nem égett rá a bevonatra. Úgyhogy most mindent csíkosra sütök, amit csak lehet.Hozzávalókpulykamell szeletekcurry paszta (nekem mangós-curry szószom volt)paprikakurkumamézsó, borsÖsszekeverem a curryt, a fűszereket két evőkanál olajjal, és beleforgatom a … Bővebben: Mézes-fűszeres pulykamell
Kapros pulykatokány
Ez a recept anyám kézzel írott füzetkéjéből származik. Az évek során módosítottunk rajta, nem zsírral készül (szerintem sosem csinálta zsíron), és nem sertéshúsból, hanem pulykából vagy csirkéből. Amikor szezonja van a kapornak, befagyasztunk belőle egy fagylaltos doboznyit, így egész évben van itthon „friss”. Sokkal jobb a mirelit, mint a szárított.Hozzávalók:50 dkg pulykamell1 nagy fej hagyma2 … Bővebben: Kapros pulykatokány
Pulykamell sajttal
Mennyiségeket nem tudok megadni, hús kinek-kinek az étvágya szerint, a többi hozzávaló pedig a hústól függ....Hozzávalók:pulykamell szeletekolajban eltett aszalt paradicsomsajtbazsalikomA paradicsom olajából pár kanálnyit egy serpenyőbe öntök és felhevítem. Pár perc alatt megsütöm a húsok mindkét oldalát, és egy tepsibe teszem őket. A húsokat megsózom kicsit, megszórom bazsalikommal, a tetejére 1-2 aszalt paradicsomot és egy … Bővebben: Pulykamell sajttal
Narancsos pulyka
A diéta és az egészséges étkezés jegyében jöjjön a következő recept. Egy adag energiatartalma 354 kcal (1481 kJ), zsírtartalma 0,55 dkg.Hozzávalók:45 dkg csíkokra vágott pulykamellfilé35 dkg főtt barna rizs23 dkg brokkoli3 dl narancslé (cukrozatlan)1 nagy vagy 2 kicsi cukkini kockákra vágva1 nagy narancs1 fej vöröshagyma apróra vágva1 babérlevél1 evőkanál olívaolajsó, borsFelhevítem az olajat egy nagyobb … Bővebben: Narancsos pulyka
Lilla főz 