Imádom. Egyszerűen szinte bármennyit meg tudok belőle enni. A bolti verzióból nem feltétlen, a mindenféle növényi zsírokból készült töltelékek valahogy nem olyanok… Na ebben nincsenek ilyen huncutságok, csak a belevaló dolgok – vaj, tej, sajt. rolóformát edényboltban lehet venni, megéri az egyszeri nem túl nagy beruházást, mert változatos krémekkel lehet tölteni – sajtkrém, gyümölcskrém, tejszínhab, … Bővebben: Sajtos roló
Címke: sajt
Sonkás-hagymás pite
Az eredeti recept póréhagymát írt, de egyesek nem szeretik, és nem is mindig kapni szépet, úgyhogy átálltam a vöröshagymára. Igazi egytálétel maximum egy kis saláta vagy savanyúság kívánkozik mellé. Jól melegíthető, igazi melóba-vivős étel. A leírással ellentétben a képen szögletes pite van... így jár aki nem nézi meg alaposan a leveles tészta csomagolását. Amikor kibontottam, … Bővebben: Sonkás-hagymás pite
Fusilli sonkás-borsós mártással
Kezdőknek és időhiánnyal küszködőknek ideális recept. Nem kell azon aggódni, hogy nyers a hús vagy nem nyers a hús, és a mártás annyi idő alatt elkészül, amíg megfő a tészta. A recept tejszínt ír, de általában tejföllel csinálom, gazdaságosabb, kevesebb kalória és nem érezni a végén a különbséget. Lehet mentával is petrezselyem helyett, de szerintem … Bővebben: Fusilli sonkás-borsós mártással
Puliszka
Ismét változtatás nélkül anyámtól, puliszka. Mivel apám nem szereti a juhtúrót, ezért reszelt sajtot szokott bele tenni, de eredetileg juhtúró kellene bele. Általában előző nap elkészíti, hidegen jól lehet szeletelni, szóval ideális munkába-vivős étel.Hozzávalók:30 dkg kukoricadara1,2 liter víz7 dkg szalonna20 dkg sajt/juhtúróA vizet megsózom és felforralom. Beleszórom a kukoricadarát és folytonos keverés mellett sűrűre főzöm. … Bővebben: Puliszka
Cukkinis-lilahagymás spagetti
Ez az egyik kedvenc húsmentes tésztám, nagyon sok zöldség van benne, ezért elég a szokásos adagnál kevesebb tésztát főzni hozzá. Érdemes azoknak is kipróbálni, akik nem annyira szeretik a cukkinit, ettől a recepttől megváltozhat a véleményük. (A másik iylen cukkini-megszerettető étela rántott cukkini).Hozzávalók:50 dkg cukkini2 fej lilahagymaparmezán2 dl tejszín1 kis sűrített-paradicsom konzerv30 dkg spagetti1 kávéskanál … Bővebben: Cukkinis-lilahagymás spagetti
Quesadilla guacamoleval
Gyorsan elkészíthető vacsora. Először a guacamolet készítem el, mert a tortilla 1-2 perc alatt megpirul, és frissen, forrón az igazi. azt hittem, hogy két tortillalap némi sajttal és guacamoleval egy könnyű kis vacsora. Hát... jó ideig ejtőztem utána, pedig nagy adagokat tudok elpusztítani. Ismétlése várható, az egyedüli probléma ebben a városban (Bp) normális avokádót venni, … Bővebben: Quesadilla guacamoleval
Csirkeszárny boros sajtbundában
A klasszikus rántott csirkeszárny alternatívája. Fűszeresebb, markánsabb ízű, és a palacsinta-tésztába forgatás egy kicsit kisebb macera, mint panírozni.Hozzávalók:10 nagy csirkeszárny10 dkg liszt + a forgatáshoz1 dl száraz fehérbor5-8 dkg reszelt füstölt sajt1 tojás1-2 evőkanál apróra vágott petrezselyem3 gerezd fokhagymasó, bors, olajA csirkeszárnyakat megmosom, kettévágom, levágom a szárnyavégeket – ezekre nem lesz szükség. Megsózom, és megforgatom … Bővebben: Csirkeszárny boros sajtbundában
Sajtos sárgarépakrém
Volt pár répa a hűtőben, amit azonnal fel kellett használni. Szerencsére belefutottam Ottis bejegyzésébe. A tormát egyikünk sem szereti, úgyhogy gyerek-változat készült. És legalább lehetőségem nyílt kipróbálni az új kütyüm aprítóját.Hozzávalók:sárgarépafüstölt sajtkevés tejfölNem tudok mennyiségeket, nem mértem meg se a répát, se a sajtot. Szóval "pár szál" és "egy darabka". Az aprítóban finomra vágtama répát … Bővebben: Sajtos sárgarépakrém
Lilla főz 