Hasonló már készült, akkor kicsit nagyobb kivitelben és sütőben sütve.Most piciket sütöttem, és olajban. Nagyon jó, nem tocsogós, két falat az egész, ideális film/meccs mellé. Az ötlet a “tiny foods party!”-ból van, de változtattam kicsit a tölteléken.Mennyiségeket nem írok, a lényeg úgyis az ötlet. Hozzávalók: tortillalap főtt vagy sült csirkehús, apróra vágva sajtszósz apróra vágott, … Bővebben: Mini taquito
Címke: sajt
Kecskesajtos-szárított gombás keksz
Már megint Martha Stewart. Van egy roppant vaskos, és képekkel gyengén ellátott könyve, a “The Martha Stewart Living Cookbook: The New Classics”. Több mint 1200 recept van benne. Az nyilvánvaló, hogy nem fogom végigfőzni. Halak ugye… Meg fahéj. Meg hát 1200+… Eddig 2-nél tartok, az még 1200-zal számolva is csak 0,16%. Az az eddig kipróbáld … Bővebben: Kecskesajtos-szárított gombás keksz
Eper-kecskesajt-balzsamecet
Rozsos buci, kecskesajt, eper és harmadára beforralt balzsamecet. Ennyi.
Quinoa saláta
Egészséges, gyorsan megvan, jól szállítható, igazi jolly joker hétköznapra. :-)A recept inkább ötletadó, nem mértem a hozzávalókat. Azt hiszem a quinoa 10 deka volt, és 2,5-3 adag lett végül az egész. Mi került bele: quinoa – alaposan le kell öblíteni majd 12-15 perc alatt megfőzni,a csomagolás írja az időt és a szükséges vízmennyiséget is, de … Bővebben: Quinoa saláta
Buffalo csirke falatok
Nagyon sokszor jött már szembe ez a recept a Pinteresten, úgyhogy meg kellett csinálnom 🙂 Meg hát mégiscsak csirke, sajt, corn flakes-be panírozva… (és olajfürdő helyett sütőben sütve) Persze szokás szerint óvodás-kompatibilisen készült, mindenféle csípős hozzávaló nélkül – nem is szeretjük, meg nem is barátja a refluxnak. Így már persze kétséges, hogy buffalo-e a buffalo. … Bővebben: Buffalo csirke falatok
Rakott karfiol (sült csirkével)
Sokadik rakott karfiol-recept, na nem mintha a többi nem lett volna jó, de egyrészt mikor mi van itthon, másrészt próbálom időnként minimalizálni a hozzá tartozó – nekem végtelennek tűnő – munkafolyamatok számát. Most a hús elkészítési idején sikerült javítani. A megoldás a külön főzött darált húsos témára: maradék sült csirke*. Hozzávalók 2 főre: alsó réteg: … Bővebben: Rakott karfiol (sült csirkével)
Bagettből panini…
Ez kicsit heuréka volt nekem a héten, hogy nagyon jó kis sajtos melegszendvicset lehet csinálni az elősütött bagettből a különböző zöldség-levesek mellé. Még mindig nagy kedvencem a paradicsomleves + sajtos melegszendvics, vagy az almás zellerleves + mozzarellás-sonkás melegszendvics. És ha már unom a szendvics-kenyérből készült verziót, akkor jön a képbe ez. A bagettet kb. fele … Bővebben: Bagettből panini…
Húsgolyóval rakott karfiol
Fogyókúrázom. A cél leadni 10 kilót, amiből eddig 2 van meg. Szóval még nyolcat. Az édesség-megvonás nem igazán probléma (még), ha édesre vágyom, csinálok egy nesquicket vagy egy caramellás latte macchiatot a Dolce Gusto géppel, mindkettő 69 kcal. Vagy bekanalazok egy kis meggyet görög joghurttal, vagy eritritollal édesített túróval. (eritritol, cukorpótló, mint a nyírfacukor, de … Bővebben: Húsgolyóval rakott karfiol
Tészta sütőtökös-csirkés mártással
Elsőre jó ötletnek tűnt a szószba a sovány (cukrozatlan) sűrített tej, de aztán sikerült úgy odaégetnem az alját, hogy fém dörzsit kellett vennem. Sosem volt még szükségem fém dörzsire. Úgyhogy, bár kicsit több zsír van benne, de a 10%-os főzőtejszín szerintem nyerőbb választás. A sütőtök-kockák elősütésének nem tudom mi értelme volt a receptben, nekem így … Bővebben: Tészta sütőtökös-csirkés mártással
Avokádós-kéksajtos hotdog
Szépen összeraktam a hotdogomat, leraktam a lapos tányérra, aztán az oldalára gurult, szétmaszatolva a tányérra a gondosan kinyomott majonéz-csíkot. A másodikkal már ügyesebb voltam, elővettem ezt a tányért, amiben nem tudott sehova sem gurulni. Há. Végül úgyis én nyerek. Ez még mindig nem az, amit az iskolai büfében árulna hotdog néven. Sokkal jobb. Bár szerintem … Bővebben: Avokádós-kéksajtos hotdog
Lilla főz 