Címke: saláták

Paradicsomos babsaláta

Megjegyzés hozzáfűzése

Megint GoodFood :-), mostanában vagy az újságokból főzök, vagy “klasszikusokat” csinálok meg újra, vagy csak összedobok egy salátát. Most majd emellé fel fog szerintem zárkózni a legújabb szakácskönyvem, Martha Stewart American Food-ja – eddig egy rebarbarás pitét sütöttem belőle, nagyon jó lett, és már megcetliztem jó pár további receptet. Gyors babsaláta, nagyon jól megy grillezett … Bővebben: Paradicsomos babsaláta

Cobb saláta

2 hozzászólás

A saláta Bob Cobb-ról kapta a nevét, aki néhány későn beeső vendégnek a hűtőszekrényben talált maradékokból kreálta ezt a fogást. A hozzávalók listája nem igazán kötött, a forma a fontos, nem kell összekeverni a hozzávalókat, hanem csíkokban egymás mellé tenni És az öntetet mellé tálaljuk, ne öntözzük meg előre! Az öntetet az egyik GoodFoodból készítettem, … Bővebben: Cobb saláta

Meleg spárgasaláta

2 hozzászólás

Legalább két hete kallódott ez a fénykép a gépemen, már-már kezdtem azt hinni, hogy nincs mit posztolnom, és újra aktivizálni kell magam a konyhában, nem csak századszorra is megsütni Nigella amerikai palacsintáját, és mellépakolni egy csomó epret. Egyszerű spárgás saláta, egyedül arra kell figyelni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész minden, hiszen ez egy meleg saláta … Bővebben: Meleg spárgasaláta

Gorgonzolás salátaöntet

Megjegyzés hozzáfűzése

Martha Stewart oldaláról van a recept, annyit változtattam, hogy kihagytam a csípős szószt és nem mértem a gorgonzolát. Nagyon jó, egy aprítóval pár másodperc alatt elkészül (persze kézzel is össze lehet keverni). Hozzávalók: 3 evőkanál tejföl 2 teáskanál majonéz 2 teáskanál víz 2 teáskanál citromlé kb. 7,5 dkg gorgonzola Az összes hozzávalót beteszem az aprítóba … Bővebben: Gorgonzolás salátaöntet

Eper-avokádó saláta

2 hozzászólás

Saláta hetet tartunk (igen éhes vagyok, és igen, fogok enni nachost az esti tévézéshez, de előtte betolok ebből még egy adagot), ez az első versenyző. Levi 10/10nek ítélte, innentől fel van adva a lecke a későbbiekre. Pontos mennyiséget csak az avokádóhoz tudok megadni, csak pakoltam a dolgokat a szokásos ételszállító dobozunkba. Az öntetet pedig egy … Bővebben: Eper-avokádó saláta

Waldorf saláta csirkével

Megjegyzés hozzáfűzése

Nyilván leginkább Waldorf-saláta Lilla-módra – nem kevertem hozzá házi majonézt, sosem szoktam, és egy kis csirkehúst is kevertem bele, hogy egy kis zsemlével megfelelő legyen ebédre. A diót mindig csak a végén szoktam rászórni, mert azt csak én ehetem, és így a legegyszerűbb. Szerintem mindenképp érdemes hozzá szárzellert venni, sokkal egyszerűbb feldolgozni, és hajszálvékonyra vágni, … Bővebben: Waldorf saláta csirkével

Almás káposztasaláta

Megjegyzés hozzáfűzése

Hasonló ehhez, de mégsem ugyanaz.Gyomorkímélőbb (nincsen benne nyers hagyma), és édeskésebb (és nem a cukortól, mint az eredeti verzió, amit én következetesen mindig hozzáadott cukor nélkül csinálok, hanem az almától). Köretet kerestem a corn flakes-be panírozott csirkecsíkokhoz (kivételesen nem hasábburgonyát akartam mellé, mert mégiscsak zsírszegény diétán vagyok), és ezt találtam a marthastewart.com-on. Hozzávalók: 1 zöld … Bővebben: Almás káposztasaláta

Olasz tésztasaláta

Megjegyzés hozzáfűzése

Főztem a héten elég rendesen (és össze-vissza ettem mindenfélét), de a fényképezés sokszor elmaradt. Ezt a (lássuk be nem túl bonyolult) tésztasalátát sikerült megörökíteni. Nem is annyira, mint recept, inkább mint ötletadó álljon itt – az alábbiakon kívül kerülhet még bele hagyma, paprika, vagy akár tonhal konzerv is. Ez nevezhető szerintem az alapnak, amit aztán … Bővebben: Olasz tésztasaláta

Bébispenót-eper saláta

2 hozzászólás

Újabb darab a születésnapi-eper-hétből. Ez is az eper-mániás (és spenót ügyben rettentően hanyagolt) férjnek készült. Aki még holnapig 2 évvel idősebb nálam 🙂 És ez a saláta, hát huhhhh OMG… Úgy mondom, hogy huhhhh, és tetszett nekem is nagyon, hogy én alapból utálom a spenótot. Még a mirelit pizza dobozát* is tüzetesen átnézem, hogy ami … Bővebben: Bébispenót-eper saláta