Alapvetően karácsonyi sütemény, alternatívája a klasszikus, csokoládés fatörzsnek. Szerintem azonban annyi süteményt nem lehet pár nap alatt végigenni, ahány a karácsonyi szakácskönyvekben és újságokban van, néhányat el kell halasztani máskorra. És a narancsos piskótatekercs mégiscsak jobban illik egy márciusi vasárnap délutánhoz, mint a mézeskalács… Hozzávalók: 1 piskótatekercs A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 narancs … Bővebben: Narancskrémes piskótatekercs
Címke: sütemény
Vaníliás koszorú
Klasszikus teasütemény, biztosan mindenki ismeri, szerintem minden kézzel írt receptes füzetkében benne van. Sőt egy szakácskönyvben olyan verziót is láttam, hogy kevés baracklekvárral kell csak összeragasztani, és utána fel kell tölteni málnalekvárral a mélyedést (ez nekem kicsit túlzó és túlontúl pepecselős). Ebből az adagból szerintem elég sok lesz, de érdemes ennyit készíteni, mert sokáig eláll, … Bővebben: Vaníliás koszorú
Lúdláb torta
Ez az egyik legelső darabja a konyhai repertoáromnak, azaz több mint tíz éves múltra tekint vissza, és azóta is sokszor készül, mert egyszerű és nagyon finom. Házilag eltett rumos meggybefőtt hiányában, a sima befőtt levének a felét le kell önteni, feltölteni rummal, és 1-2 napra a hűtőbe tenni. Hozzávalók: 1 db 26 cm átmérőjű kakaós … Bővebben: Lúdláb torta
Krémtúrós-csokoládés muffin
Cheesecaket sütöttem, és maradt 20 dkg krémtúró, amit nem volt kedvem csak úgy elkanalazni, és kellett is valami, amit vihetek másnap a suliba eszegetni. Ezért a – számomra – legtriviálisabb megoldást választottam: muffint sütöttem belőle. Lehet étcsokoládé helyett aszalt gyümölccsel, vagy kandírozott citrushéjjal is gazdagítani. Nekem most csak csokoládé volt itthon, de a túró rudi … Bővebben: Krémtúrós-csokoládés muffin
Kókuszkocka
Biztos mindenki ismeri ezt a süteményt, gyerekkoromban az óvodai farsangok egy állandó résztvevője volt – amikor még lehetett házi süteményt bevinni az ilyen eseményekre… Rám tört a nosztalgia, és kikerestem a régi kézzel írt receptes füzetből. Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg vaj 2 tojás 3 evőkanál méz 25 dkg cukor 2 dl tej 1 csomag … Bővebben: Kókuszkocka
„Fogyókúrás” kávés csokoládé torta
Eddig ez a leginkább diétásnak mondható csokoládétortám. Az alacsony zsírtartalom mellett (vagy inkább annak ellenére) nagyon finom. Persze jobban be lehetne illeszteni a diétába, ha kevesebb lenne benne a krém (nem krém-mániások megpróbálhatják fele mennyiségű krémmel), én azonban inkább az elfogyasztott szeletek számát próbálom mérsékelni. Hozzávalók: A krémhez: 1 nagy doboz 0%-os joghurt (vagy 20 … Bővebben: „Fogyókúrás” kávés csokoládé torta
Mogyorós háromszögek
Egész napos fejtágításra mentem, és élelmezés ügyben nem akartam kizárólag a büfé kínálatára támaszkodni, ezért még este összedobtam ezt a mogyoróval töltött leveles tésztás finomságot. Kávé mellé, reggelire vagy uzsonnára. Hozzávalók: 10 dkg darált mogyoró 10 dkg cukor kevés tej 50 dkg előnyújtott leveles tészta Mivel a leveles tészta, amit venni szoktam, 6 előnyújtott lapból … Bővebben: Mogyorós háromszögek
Banános muffin
A múltkori meggyes forró csokis muffin csak egy teszt volt, hogy megtudjam, hogyan viselkednek ezek a porok sütés közben. Az igazi probléma ugyanis az, hogy a korábban említett gigantikus forró csoki csomagban volt 20 darab banános is, ami ihatatlannak bizonyult. Az pedig kizárt, hogy csak úgy a szemétbe dobjam a maradék 19-et (ami most már … Bővebben: Banános muffin
Csokoládés ostyatorta
Mint két időzített bomba ketyegett a szekrényben egy csomag ostyalap és fél zacskó puffasztott rizs. Némi netes böngészés után arra jutottam, hogy egyik fellelhető recept sem szimpatikus az ostyalap hasznosítására, ezért kreáltam egy sajátot. Többek között a rengeteg cukor borzasztott el, én végül nem használtam fel „extra” cukrot, csak annyira édes, ami az étcsokoládéban van. … Bővebben: Csokoládés ostyatorta
Kókuszos-kakaós csiga
Több blogon is láttam muffin tepsiben sütött élesztős csigákat, nagyon megtetszett az ötlet, mert így nem kell sütés után a szétszedegetésükkel bajlódni. A forma és a sütemények vajjal kenésétől minden darabnak ropogós széle lesz, ami nagy kedvencem. Lehet természetesen másféle töltelékkel is készíteni, csak kakaóval vagy csak kókusszal, vagy más olajos maggal. Engem most erősen … Bővebben: Kókuszos-kakaós csiga
Lilla főz 