Ismét egy hétközbeni minimál-sütés, csak megpakoltam az előre nyújtott leveles tésztát, betoltam a sütőbe, és fél óra alatt elkészült a vacsora. Erre is igaz az, ami az összes hasonló ételre, hogy kis adagban előételként is megállja a helyét. Nem mértem a tököt, egy icipici kb. 1 kilós sütőtököm volt, de nem kellett az egész, három … Bővebben: Sütőtökös lepény
Címke: sütőtök
Sütőtökös-ricottás lasagne
Eredetileg vegetáriánus lasagnét akartam sütni, csak sütőtökkel és ricottával, végül került bele egy kis húsos szalonna, mert volt egy kis maradék a hűtőben, ami más ételbe nem illett volna. Nagyon jó lett, biztosa fogom még jó párszor készíteni a sütőtökszezon alatt. Lehet a tetejére zsályaleveleket is tenni, én sajnos nem találtam cserepes zsályát, ezért csak … Bővebben: Sütőtökös-ricottás lasagne
Gnocchi sütőtökmártással
Az eddigi évek fényében elég hihetetlen, de már nyáron elkezdődött a sütőtökszezon. Én anno azt tanultam, hogy a sütőtök novembertől februárig tart. Most pedig már augusztus legvégén is láttam sütőtököt a piacon a málna és a dinnye mellett. Elég elképesztő, de örülök neki, mert a sütőtökös tészták és rizottók nagy kedvencek nálunk. Már csak az … Bővebben: Gnocchi sütőtökmártással
Sütőtökkrémleves
Kivételesen fakanalat ragadtam két csomópont között. Szokás szerint alig használtam fűszert, a tök és a szalonna tökéletes párost alkotnak, nekem nem hiányzik közülük egy harmadik résztvevő. Hozzávalók: 1 kg sütőtök 5 dl zöldségleves 3 dl tejszín (nekem ez 2 dl tejszín és 1 dl tej volt) só, bors kevés vaj 4 szelet bacon A sütőtököt … Bővebben: Sütőtökkrémleves
Sütőtökös rizottó
Ez a többiek kedvenc rizottója. Én a sárgarépás-zelleres verziót is szeretem, nem döntöttem el, hogy melyiket jobban. Talán mindig azt, amelyik éppen van. A húsos szalonna - sütőtök nagyon jó párosítás, leves, tészta, rizottó, bármi jöhet. Hozzávalók:fél sütőtök1-2 fej hagyma2-3 gerezd fokhagymakevés fehérbor3-4 dl rizs (lehetőleg rizottórizs, mint a kép mutatja, nálunk épp nem volt itthon)1-1,5 … Bővebben: Sütőtökös rizottó
Karácsonyi levezetés – sütőtökös tészta
Tegnap főztem ezt az egyszerű tökös tésztát. Ahhoz képest, hogy kb 20 évig nem ettem sütőtököt, most legalább kéthetente az asztalra kerül. Kiderült, hogy nem a sütőben megsütés és kikanalazás az egyetlen felhasználási módja. A fűszerezést általában igen szűken mérem hozzá, ez a recept ritka kivétel, mert a tököt az igen karakteres ízű zsályával párosítja.Hozzávalók:egy … Bővebben: Karácsonyi levezetés – sütőtökös tészta
Lilla főz 