Ismét változtatás nélkül anyámtól, puliszka. Mivel apám nem szereti a juhtúrót, ezért reszelt sajtot szokott bele tenni, de eredetileg juhtúró kellene bele. Általában előző nap elkészíti, hidegen jól lehet szeletelni, szóval ideális munkába-vivős étel.Hozzávalók:30 dkg kukoricadara1,2 liter víz7 dkg szalonna20 dkg sajt/juhtúróA vizet megsózom és felforralom. Beleszórom a kukoricadarát és folytonos keverés mellett sűrűre főzöm. … Bővebben: Puliszka
Címke: szalonna
Sütőtökkrémleves
Kivételesen fakanalat ragadtam két csomópont között. Szokás szerint alig használtam fűszert, a tök és a szalonna tökéletes párost alkotnak, nekem nem hiányzik közülük egy harmadik résztvevő. Hozzávalók: 1 kg sütőtök 5 dl zöldségleves 3 dl tejszín (nekem ez 2 dl tejszín és 1 dl tej volt) só, bors kevés vaj 4 szelet bacon A sütőtököt … Bővebben: Sütőtökkrémleves
Sütőtökös rizottó
Ez a többiek kedvenc rizottója. Én a sárgarépás-zelleres verziót is szeretem, nem döntöttem el, hogy melyiket jobban. Talán mindig azt, amelyik éppen van. A húsos szalonna - sütőtök nagyon jó párosítás, leves, tészta, rizottó, bármi jöhet. Hozzávalók:fél sütőtök1-2 fej hagyma2-3 gerezd fokhagymakevés fehérbor3-4 dl rizs (lehetőleg rizottórizs, mint a kép mutatja, nálunk épp nem volt itthon)1-1,5 … Bővebben: Sütőtökös rizottó
Karácsonyi levezetés – sütőtökös tészta
Tegnap főztem ezt az egyszerű tökös tésztát. Ahhoz képest, hogy kb 20 évig nem ettem sütőtököt, most legalább kéthetente az asztalra kerül. Kiderült, hogy nem a sütőben megsütés és kikanalazás az egyetlen felhasználási módja. A fűszerezést általában igen szűken mérem hozzá, ez a recept ritka kivétel, mert a tököt az igen karakteres ízű zsályával párosítja.Hozzávalók:egy … Bővebben: Karácsonyi levezetés – sütőtökös tészta
Lilla főz 