Teljesen mások a szendvics-preferenciáink, különösen ami a bele kerülő “szószokat” illeti. Levi a mustár-chutney srác, én meg a majonézes csaj. Még a hasábburgonyát is szívesebben tunkolom majonézbe, mint ketchupbe. Nyilván a legkalóriadúsabb mártás a kedvencem. Nyilván. Rémes szokás. Egyik nap eszembe jutott, hogy olvasztott sajtot akarok enni. Hmmm…. Olvasztott sajt… Úgyhogy vacsorára mindenki megkapta a … Bővebben: Melegszendvics kétféleképpen
Címke: szendvics
Babpürés-avokádós szendvics – “Végigfőzni a Meatless-t”
Igazából “Chipotle Avocado Sandwich”. A chipotle-t (chili, füstös szószban) kihagytam. Elég nekem az a minimális csípősség, ami a babpürében van. egyébként zseniális, szendvics telepakolva zöldségekkel. Kihagyhatatlanul olcsón jött szembe a múltkor a konzerv babpüré (refried beans), úgyhogy azt használtam hozzá, de házilag is könnyen elkészíthető (egyébként nagyon sok szendvicshez elég egy konzerv, jó sok van … Bővebben: Babpürés-avokádós szendvics – “Végigfőzni a Meatless-t”
BBQ csirkés taco
Az egyik aktuális kedvencem a blogról a BBQ csirkés szendvics, most egy kicsit más formában, taco-ként készítettem el. Lehet, hogy így még jobban tetszik. Nehéz eldönteni. Ami a tacoba került: puha taco-hoz való búzatortilla (átmelegítettem a csomagolás szerint) bbq csirke (nagyon jól fagyasztható), kicsit megmelegítve káposztás-répás konyhakész salátakeverék (úgy “szárazon”, ahogy a zacskóból kikerül) tejföl … Bővebben: BBQ csirkés taco
Zöldséges szendvics – “Végigfőzni a Meatless-t”
Dobpergés, tádám, első recept a könyvből: egy szuper zöldséges szendvics. Eredeti nevén California Veggie Sandwich. Hosszan nem is részletezném. Hozzávalók: 2 szelet kenyér, kicsit megpirítva (lehetőleg magos) lágy zöldfűszeres kecskesajt (vagy natúr összekeverve egy kis petrezselyemmel) retek uborka reszelt répa valamilyen csíra esetleg vékonyan felkarikázott lilahagyma (ezt én kihagytam) A kenyérszeletek egyik oldalát megkenem a … Bővebben: Zöldséges szendvics – “Végigfőzni a Meatless-t”
Kecskesajtos-csirkés szendvics
Kánikula van, úgyhogy nálunk most saláták, hideg levesek és ehhez hasonló könnyű villám-fogások mennek. Egy grillserpenyő és pár perc kell csak hozzá. Hozzávalók: 2 ciabatta 2 nektarin 2 szelet csirkemellfilé kevés lágy kecskesajt méz só, bors olívaolaj A grillserpenyőt jó melegre felhevítem, és megkenem egy kevés olívaolajjal. Kettévágom a ciabattákat, és a vágott oldalukat kicsit … Bővebben: Kecskesajtos-csirkés szendvics
Pita-szendvics
A mostani vagy az előző GoodFoodból van, Levi választotta, hogy akkor ő ilyet szeretne (éhes iskolából hazaérő gyerekeknek szólt az ajánlás :-)) Ami a jópofa benne, hogy se sütő, se mikró nem kell hozzá, csak egy pirító, amibe befér a pita – ha pedig nálunk belefért, másnak is menni fog, a miénk extra-kicsi. A fő … Bővebben: Pita-szendvics
Juhtúrós szendvics
Hosszas leírások és részletezés nélkül – nagyon meleg van, salátát meg szendvicseket, és hideg krémleveseket kell enni. Pá-pá sütő meg hosszas főzőcskézés. Ami a szendvicsbe került (barna gyökérkenyér az alapja): uborka saláta olajbogyó juhtúró
Avokádós-sonkás szendvics (ABLT)
De mi az az ABLT? Hát a BLT meg egy A. A BLT pedig a nagy klasszikus: bacon-lettuce-tomato, szalonna-saláta-paradicsom. Az A pedig az avokádó. Kissé beszippantott az iskola (nappalis főiskola – és bejárok!), a munka és a gyógytorna hármasa (jó dolog a második mérnökdiploma megszerzése, de a jelek szerint az eddigiekkel “összeszedtem” egy gerincferdülést), úgyhogy … Bővebben: Avokádós-sonkás szendvics (ABLT)
Szendvics csirkefalatkákkal
Mandy recept-rajzolós játékot hirdetett, ezt a rettentő bonyolult és eredeti szendvicset pedig nem fényképeztem le, mert nem akartam nekiállni a munkahelyi ebédlőben Levi telefonjával a procedúrának. Inkább lerajzoltam. És akkor jöjjön a vallomásos része a dolognak: van, hogy nincs kedvem főzni, pláne nem macerás, fél konyhát összemocskoló dolgokat. Nem is értem, hogy ennél, hogy vállaltam … Bővebben: Szendvics csirkefalatkákkal
Almás-camembert-es szendvics
A szendvics-sorozat legújabb tagja, gyakorlatilag egy sajt-tál szendvicsbe pakolva – camembert, mazsola, alma, dió. Illetve nekem dió, Levinek mazsola, mivel én nem szeretem az egyiket, ő pedig allergiás a másikra. Ezen a szinten nem bonyolult “kétfélét főzni”. Hozzávalók: ciabatta krémsajt/vaj alma (én a granny smith-re szavazok) camembert dió mazsola A ciabattát kettévágom, és megpirítom. Megvajazom … Bővebben: Almás-camembert-es szendvics
Lilla főz 