Ehhez képest ez a “fitness változat”. Vagy legalábbis a GoodFood szerint az. Egyébként minimálisat változtattam a recepthez képest, a chilit kihagytam, mert nem igazán szeretjük, a fokhagymát elfelejtettem, és kicsit több tésztát főztem (20 dkg helyett 25 – úgy egyébként kb. 500 kcal adagonként, így nyilván kicsit több). Annyival jobb, mint a nálunk ismeretes “sajtos … Bővebben: Sajtos makaróni II.
Címke: tészta
“Kínai sült tészta”
Nem hiszem, hogy igazából sok köze van Kínához, viszont a kínai kifőzdékben árult zöldséges sült tésztára hasonlít. Néha szoktam hozzá “omlós csirkét” is sütni, de az esetek kb. felében csak magában esszük. De szószos ázsiai húsok is jók hozzá, Levi most egy kis maradék currys-kókusztejes csirkével ette az egyik adagot. Én ezt az adagot még … Bővebben: “Kínai sült tészta”
Csirkés tésztasaláta kesudióval
Semmi extra, kb. lássuk-mi-van otthon, de ez mondjuk nem von le az érdemeiből 🙂 Lehet erősebben is fűszerezni, kerülhet az öntetbe mustár és/vagy menta is. Hozzávalók: 15 dkg csirkemellfilé kis kockákra vágva 15 dkg tészta (kagyló) 1 kaliforniai paprika (nálam piros de fél-fél pirosból és zöldből még szebb) fél kukoricakonzerv (vagy 1 kicsi) snidling 1 … Bővebben: Csirkés tésztasaláta kesudióval
Norma tésztája
Én tényleg próbálkozom a padlizsánnal, de kicsit úgy vagyok vele, mint a teljeskiőrlésű liszttel, hogy hát meg lehet enni, de azért hát hmmm…. azért nem jó. Igazából a padlizsán egyetlen mentsége a létre, a kertben faszénen grillezett változat, amiből legjobb esetben vinete lesz, “rosszabb” esetben, darált húsos cannelloni (hú, de jó receptem van hozzá, kéne … Bővebben: Norma tésztája
Spagetti húsgombóccal
Nem tudom miért tartott ennyi ideig, hogy megcsináljam az első paradicsomos-húsgolyós spagettimet. Érthetetlen, kicsit ugyan macerás a húsgolyók böngyörgetése, de annyira azért nem, hogy visszatartson (és kevésbé türelmesek formázhatnak nagyobbakat is). Az egyedüli magyarázat az, hogy butuska vagyok. Be kell hozni közel 27 évet… Holtversenyben van a bolognai raguval a darált hús-paradicsom tészta versenyben. A … Bővebben: Spagetti húsgombóccal
(at least)-5-a-day: 29. nap
Tömeg: 64,4 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: coleslaw, házi ciabatta (+uborka, rukkola, fél avokádó, sonka, sajt) (3 egység) Vacsora: cukkinis-sonkás tészta* (2 egység) Nasi programozáshoz: diós rudak *Cukkinis-sonkás tészta Hozzávalók: 20 dkg tészta pár szelet selyemsonka 1 kis üveg sűrített paradicsom fél dl tejszín 50 dkg cukkini … Bővebben: (at least)-5-a-day: 29. nap
Spagetti húsgolyóval és sült zöldségekkel
Fénykép nem készült, mert abszolút nem voltam fényképezős hangulatban. Marad tehát (a mindenképp rövid, semmiképp sem szeretnék Victor Hugo-i hosszúságban kalandozni) leírás: nagyobb mogyorónyi húsgolyók, spagetti és zöld pöttyökkel tarkított narancssárga mártás. A húsgolyókhoz, a már többször bizonyított svéd húsgolyót vettem alapul, nagyon jól kezelhető massza, a húsgolyók felszíne szép egyenletes, és jól formázhatók. Hozzávalók: … Bővebben: Spagetti húsgolyóval és sült zöldségekkel
(at least)-5-a-day: 22. nap – Körtés-szalonnás tészta
Tömeg:65,2 kg (ááááátok) Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: Körtés-szalonnás tészta* (elfelejtettem mennyi volt a zöldség benne, az tuti hogy az újhagyma 5 dkg volt, na de a körte… tisztítás előtt biztosan több volt, mint 30 dkg, valószínűleg elérte a 4 egységet, de legyen 3, kerekítsünk lefelé, az garantáltan lefedi … Bővebben: (at least)-5-a-day: 22. nap – Körtés-szalonnás tészta
Tortellini paradicsomszósszal
Kép nincs, mert nem sikerült normálisan tálalnom, csúnyán összemaszatoltam a tányért, annyira meg nem vagyok türelmes és buzgó, hogy átrakjam egy másikba… Szoktam időnként tortellinit venni, gyorsan összecsapok mellé egy zöldséges szószt, és máris megvan a vega-hétköznapi-villámebéd. Ja igen, vega, mert mindig ricottás-gorgonzolásat választunk, szerintem jobb, mint a húsos vagy gombás, a spenótos pedig miattam … Bővebben: Tortellini paradicsomszósszal
Brokkolis tészta
Holnap estig szalmaözvegy vagyok, mert alapból kizárt, hogy síelni menjek, de most, hogy a testem kb. 60%át csalánkiütés borítja végképp semmi kedvem kimenni a hidegbe. Ráadásul olyan ruhában, amiben nem lehet vakarózni. No way. Két napig az is rosszul esett, ha farmert kellett húzni, ráadásul minden lépés fájt, most már kezd normalizálódni a helyzet, de … Bővebben: Brokkolis tészta
Lilla főz 