Címke: tojás

Csokoládés túrótorta

2 hozzászólás

A ribizlis túrótortának már az első falatánál eszembe jutott, hogy jó-jó, de ez rémesen ribizlis savanyú, sokkal jobban csúszna nekem gyümölcs helyett egy kis étcsokoládés ganache-sal a tetején. És valóban. Szerintem sokkal jobb. mondjuk meggy is jó lenne még rá… ha már a változatokon elmélkedem. azért nem fogom egész nyáron kizárólag ezt a tortát sütni, … Bővebben: Csokoládés túrótorta

Briós/kalács

4 hozzászólás

Megkívántunk valami kalácsfélét, meg a nutella is nagyon régen ki van bontva (elég hihetetlen, de nálunk senki sem jár rá kanállal a kézben, mondjuk nálam ez kevésbé furcsa, mint egyeseknél). A bolti kalács-nutella páros viszont nálam évek óta a legerősebb rosszullétet okozó ételek egyike. Az egy dolog, hogy a túl sok élesztőtől ég a gyomrom, … Bővebben: Briós/kalács

Ribizlis túrótorta

5 hozzászólás

Az eredeti a NLK-s recept lett volna, ha nem olyan hanyagul olvasom el, ahogyan szoktam, illetve ha nem hagyok ki/helyettesítek egyes anyagokat élből mással. Így aztán több változtatás lett benne, mint eredetileg akartam. És persze tökéletes lett, ízre, állagra, mindenre. Akkor mit változtattam meg: 20as helyett 18as forma, kicsit magasabb lett és kicsit tovább kellett … Bővebben: Ribizlis túrótorta

Taco káposztasalátával és csirkével/hallal

Megjegyzés hozzáfűzése

Ez is hétvégi meccsnézős kaja, azt hiszem ez az utolsó a fényképezőgépemről. A döntőre még ki kell találni valamit (meg lehet hogy az elődöntőkre is, ha már stílusosak akarunk, lenni és ennyire szeretünk enni még mindennek a tetejébe). Olyan terveim nincsenek, hogy a résztvevő országok ihlessék a majszolnivalót, valami normálisra pofozott, általában ‘junk food’-ként szereplő … Bővebben: Taco káposztasalátával és csirkével/hallal

Kókuszos almatorta

2 hozzászólás

Egy nagyon régi rama receptfüzetből van, és ez az egyetlen almás sütemény, amit szeretek, pedig nyersen (ha fel van szépen vágva cikkekre) nincsen semmi bajom az almával, de a főtt-sült szottyadt barna puha almával ki lehet kergetni a világból. Egyébként ugye hogy régen sokkal jobb receptfüzeteket adott ki a rama, mint mostanság? Hozzávalók: 15 dkg … Bővebben: Kókuszos almatorta

Fasírt

Megjegyzés hozzáfűzése

Kép most nincsen, nem is akartam ezt posztolni, de inkább legyen meg a recept, mert ritkán sütök fasírtot, és most is 2x kellett anyámat felhívnom, hogy akkor mi merre mennyi (mondjuk a mennyiségeket rosszul adta meg, nem két hanem 3 adag lett, de a káposzta is túl sok lett, úgyhogy jól jött ki a dolog … Bővebben: Fasírt

Tejfölös metélőhagymás muffin

4 hozzászólás

Onnan indult az egész, hogy kókadozott némi snidling az erkélyen, és maradt egy kis feta és olajbogyó. azt elég hamar eldöntöttem, hogy a fetát összekeverem némi tejföllel és apróra vágott olajbogyóval, már csak valami “alávaló” kellett. Lapozgattam kicsit az egyik süteményes könyvemet (még nincsen túl sok szakácskönyvem, és azon belül is süteményesből van a legkevesebb), … Bővebben: Tejfölös metélőhagymás muffin

Csokoládékrémes muffin

2 hozzászólás

Szerintem az étcsokoládé-tejföl páros nagyon jó, kókusszal turbózva raktam már palacsintába is, nagyon tetszik az étcsokoládé a tejföl enyhe savanykásságával kiegészítve. Kicsit „gombhoz a kabát” volt ez a sütemény, mert fel akartam már avatni a legújabb adag mintás muffin papíromat, és amit mindig tudok sütni, mert minden hozzávaló van itthon, az a csokoládés muffin. Hozzávalók: … Bővebben: Csokoládékrémes muffin

Karamelles kakaótorta

4 hozzászólás

Nálunk a május tobzódás a tortákban (de csak most jutottam el addig, hogy a legutolsót posztoljam), sok (és egyre több) a májusi születésnap, ami egyre növekvő tortamennyiséget von maga után. Végigettünk mindenfélét, ez volt a legutolsó, a saját kis szülinapi tortám, ami roppant egyszerű, és gyorsan össze is lehet rakni, ami most különösen jól jött. … Bővebben: Karamelles kakaótorta