Eddig ez a leginkább diétásnak mondható csokoládétortám. Az alacsony zsírtartalom mellett (vagy inkább annak ellenére) nagyon finom. Persze jobban be lehetne illeszteni a diétába, ha kevesebb lenne benne a krém (nem krém-mániások megpróbálhatják fele mennyiségű krémmel), én azonban inkább az elfogyasztott szeletek számát próbálom mérsékelni. Hozzávalók: A krémhez: 1 nagy doboz 0%-os joghurt (vagy 20 … Bővebben: „Fogyókúrás” kávés csokoládé torta
Címke: tojás
Csúsztatott palacsinta
Gyakran sütök palacsintát, mert vagyunk annyira gyerekek, hogy akármikor meg tudjuk enni. Most a hagyományos tésztájú, túrós vagy kakaós helyett, egy desszertnek is beillő változatot készítettem. Vaj, sok tojás, macerásabb elkészítési mód (ne legyen teljesen nyers a teteje, és ne égjen meg az alja), és darált mogyorós töltelék; azt hiszem, ez igazából desszert kéne legyen, … Bővebben: Csúsztatott palacsinta
Sütőben sült rántott csirkecomb
A fogyókúra folytatódik: „rántott” csirkecomb burgonyával 450 kcal alatt. Elég hihetetlennek tűnik, de nem az. Kell mellé valamilyen zöldség (én paradicsomot ettem) vagy egy egyszerű zöldsaláta, de ezek nem a magas energiatartalmukról híresek, úgyhogy még azzal együtt is 500 kcal alatt van a hagyományos „hús-krumpli” fogás. A húst még megspriccelni sem kell olajjal, finom pirult … Bővebben: Sütőben sült rántott csirkecomb
Banános muffin
A múltkori meggyes forró csokis muffin csak egy teszt volt, hogy megtudjam, hogyan viselkednek ezek a porok sütés közben. Az igazi probléma ugyanis az, hogy a korábban említett gigantikus forró csoki csomagban volt 20 darab banános is, ami ihatatlannak bizonyult. Az pedig kizárt, hogy csak úgy a szemétbe dobjam a maradék 19-et (ami most már … Bővebben: Banános muffin
Mustáros sonkás csiga
A fodrászomtól van a recept, annyit változtattunk rajta, hogy nem tömény mustárral kentük meg a leveles tésztát, hanem mustár-tejföl keverékkel, mert nem vagyok nagy mustár-rajongó. Persze, aki szereti a mustárt, próbálja ki tejföl nélkül. Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta tejföl mustár sonka reszelt sajt 1 tojás A leveles tésztát enyhén lisztezett deszkán vékonyra nyújtom. Pár … Bővebben: Mustáros sonkás csiga
Sajtos fűszeres rúd
Nem képmanipuláció, és nem is 10 „tanyasi” tojássárgája az oka, hogy ennyire sárga a képen a sajtos rúd, hanem a curry, amitől fűszeres és különleges lett. Langyosan a sütőből kivéve a legjobb, a nagy része elfogyott akkor, csak az erélyes fellépésemnek köszönhetően tudtam egy tálkányit megmenteni a fényképezéshez. Hozzávalók: 18 dkg liszt 1 csipet só … Bővebben: Sajtos fűszeres rúd
Babsaláta
Ez is a fogyókúra program részeként került az asztalra, 500 kalória alatt van az energiatartalma, azaz akár ebédre, akár vacsorára nyugodtan fogyasztható – úgysem egészséges túl sokkal napi 1500 kcal alá menni. Érdemes a babot átmosni, és megszárítani, jobb lesz íze, mint ha rögtön a konzervből kerül a tányérra. Hozzávalók: 40 dkg babkonzerv 2 tojás … Bővebben: Babsaláta
Zöldborsós frittata
A frittata egy olasz omlett-féle, amibe a tojás mellett zöldségek, sajt, hús és tészta kerül(het). Nagyon egyszerű elkészíteni, nem kell kavargatni, félbehajtani, megfordítani. A sütőben, lehetőleg grill alatt kell befejezni, így biztosan átsül az egész – a tányért rakunk rá, ráfordítjuk, visszacsúsztatjuk módszereket nem szeretem, ez lényegesen egyszerűbb, kevesebb hibalehetőséggel. Hozzávalók: 6 tojás 15 dkg … Bővebben: Zöldborsós frittata
Tonhalas burgonyapogácsa paradicsomöntettel
Én nem eszem halat semmilyen formában, de „egyesek” rájöttek, hogy szeretik, és az eddiginél gyakrabban ennének. Engedtem hát a nyomásnak és tonhalas burgonya-fasírtokat sütöttem. A tonhalas-burgonyás massza nagyon jól formázható, tojás, liszt és hasonlók nélkül összeáll, sütéskor pedig nem szív magába sok olajat, ezért szerintem nyugodtan lehet könnyű fogásnak nevezni. Hozzávalók: 20 dkg lecsöpögtetett, olajos … Bővebben: Tonhalas burgonyapogácsa paradicsomöntettel
Kókuszos-kakaós csiga
Több blogon is láttam muffin tepsiben sütött élesztős csigákat, nagyon megtetszett az ötlet, mert így nem kell sütés után a szétszedegetésükkel bajlódni. A forma és a sütemények vajjal kenésétől minden darabnak ropogós széle lesz, ami nagy kedvencem. Lehet természetesen másféle töltelékkel is készíteni, csak kakaóval vagy csak kókusszal, vagy más olajos maggal. Engem most erősen … Bővebben: Kókuszos-kakaós csiga
Lilla főz 