Tömeg:65,2 kg (ááááátok) Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: Körtés-szalonnás tészta* (elfelejtettem mennyi volt a zöldség benne, az tuti hogy az újhagyma 5 dkg volt, na de a körte… tisztítás előtt biztosan több volt, mint 30 dkg, valószínűleg elérte a 4 egységet, de legyen 3, kerekítsünk lefelé, az garantáltan lefedi … Bővebben: (at least)-5-a-day: 22. nap – Körtés-szalonnás tészta
Címke: újhagyma
Thai csirke (leves-átirat)
Mindenkinek vannak ételek amire azt mondja, hogy hát ez ‘comfort-food’, az angolszászoknál a sajtos makaróni tipikusan ilyen, Magyarországon pedig szerintem a rántott hús és a paprikás csirke tanyázik kb. ebben a pozícióban. Meg gondolom a hétvégi húsleves. Mi Levivel kicsit rendhagyó pár vagyunk, mert nálunk a kategória egyik legnagyobb favoritja a thai csirkeleves. Én személy … Bővebben: Thai csirke (leves-átirat)
(at least)-5-a-day: 7. nap – Tejszínes gombaragu
Tömeg: 65,4 kg Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: krokett tejszínes újhagymás gombával* (3 egység) Uzsonna: 2 csokis muffin Vacsora: másfél magos ciabatta, májkrém, paradicsom, kupac saláta (2 egység) Esti nasi: még egy muffin Összesen 7 egység. *Tejszínes gombaragu újhagymával: Hozzávalók: 50 dkg gomba (megtisztítva kb. 42-43 dkg volt) … Bővebben: (at least)-5-a-day: 7. nap – Tejszínes gombaragu
Mangós-currys tortillatekercs
A kedvenc főzős újságomból, az Ínyencből van a recept, nem is kellett változtatni semmin (illetve én kicsit kevesebb húst tettem bele, mert ennyi hús volt a fagyasztóban, és több újhagymát, mert mit csinálok a maradék 1-2-vel). Szeretem az ilyen zöldséges szendvics-szerű dolgokat, mert azért a szendvics inkább ez és nem a párizsival, trappista szerű cuccal, … Bővebben: Mangós-currys tortillatekercs
Gombás pulykaragu répapürével
Villámgyorsan elkészül, tele van zöldséggel és szerintem abszolút kezdő-kompatibilis. És jól melegíthető, lehet vinni munkahelyre ebédre. A sárgarépapüré egyik előnye a burgonyapürével szemben, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz (lehet amúgy burgonyapehely nélkül is készíteni, én azt tapasztaltam, hogy úgy jobb az állaga), a másik pedig, hogy sokkal jobban bírja a melegítést. És amikor másnapra főz az … Bővebben: Gombás pulykaragu répapürével
Tárkonyos pulykaragu
Megint belefutottam egy nem teljesen működőképest Stahl receptbe. Szerintem legalábbis igazán fölösleges az egyik hozzávaló benne. Az a fránya keményítő a hús mártásában. Én egy ideje nem használok ezekhez se lisztet se keményítőt, beforralom, vagy hagyom kicsit hígan, jó az úgy is, kitunkolni a körettel. Most viszont ész nélkül beleraktam az egy evőkanál keményítőt. Nos … Bővebben: Tárkonyos pulykaragu
Kókuszkrémes zöldségragu
Hoztam két doboz kókuszkrémet Hollandiából, mert olcsó volt, és mert nálunk sajnos nem terem minden sarkon (és ahol van ott is drágább). A kókusztej is finom, és intenzív ízű meg minden, de a kókuszkrém… hmmm… a magamfajta kókusz-őrülteknek kész csoda. Amit én hoztam ráadásul bűbájosan retro csomagban volt, már amiatt is meg kellett venni. A … Bővebben: Kókuszkrémes zöldségragu
Sonkás palacsinta lepény
Gyakran sütök palacsintát, de kicsit unom már a kakaós-lekváros-túrós triumvirátust, ezért többféle töltelékkel és formával próbálkozom. Ez a sajtos-sonkás nagyon egyszerű, csak egy quiche-töltelékre erősen hasonlító tojásos keverékkel kell leönteni a palacsinta-csíkokat és pár percre betolni a sütőbe. Előételnek kis tálkában szerintem legalább 6 főnek elég, nekünk főételnek összesen 4 adag jött ki belőle. Azt … Bővebben: Sonkás palacsinta lepény
Spárgakrémleves csirkével
Levest viszonylag ritkán szoktam spárgából készíteni, pedig finom, és egyszerű, de nem vagyok túl „leveses”, ezért általában eszembe sem jut ez az opció. Most azonban már kitaláltam a szombati főfogást, és volt még egy kis csirkehús és spárga a hűtőben, nem volt más választásom levest „kellett” főzni. Szerintem a zeller a csirke, és az egyben … Bővebben: Spárgakrémleves csirkével
Lazacos üvegtészta
Volt még egy szelet lazac a fagyasztóban, amit most nem sütve akartam elkészíteni, hanem valamilyen más formában. Nem volt határozott elképzelésem, csak az, hogy nem grillezem/sütőben sütöm. Az nyilvánvaló volt, hogy lazacot nem rántunk (amúgy sem szeretek panírozgatni), aztán találtam egy szimpatikus, rizstésztás receptet, amit kicsit átalakítottam az itthon, illetve a sarki boltban található hozzávalók … Bővebben: Lazacos üvegtészta
Lilla főz 