Hagymaleves receptből sosem elég. Ez a legújabb, a nemrég kiadott DM-es Alnatura szakácskönyvből van (nagyon jó kiadvány egyébként, nem termék-elhelyezéses, a fogások évszakonként vannak csoportosítva előételtől desszertig, és a zömük vega). Hozzávalók: 4 közepes/nagy hagyma 1 ek olívaolaj 1ek vaj só, bors, nádcukor 1 teáskanál szárított kakukkfű 1 kávéskanál kömény (én ennél kevesebbet raktam bele) … Bővebben: Tejszínes hagymaleves
Címke: vega
Sűtőtökös forró fehércsokoládé
Azaz pumpkin spice white hot chocolate (Levi most hozzáteszi “jééééééj”). Ősz Mr & Mrs (Ms) Geek-nél: focimeccs, sütőtökös kávé/forrócsoki, kakaó és kanapén-döglés. Ja és dísztök az asztalon. Amint az a háttérben látszik. Hozzávalók: 1 bögre 1 bögre tej (kicsit kevesebb, mint a bögre űrtartalma hogy legyen hely a szirupnak) 2-3 csík fehércsokoládé (a csésze méretétől … Bővebben: Sűtőtökös forró fehércsokoládé
Ricottás kávés (tejszínes) pohárkrém
A Pinteresten találtam, ott tiramisunak ”csúfolták” – ami Levi szerint igaz egyébként, mert kanalazós és feldob, de azért nagyon távol áll attól, amit a tiramisu jelent. Viszont névtől függetlenül nagyon finom. És összeállítás után akár rögtön fogyasztható. Hozzávalók: 25 dkg ricotta 2 dl tejszín 1 – 1,5 teáskanál kakaó (nem instant, nem édesített) 1 teáskanál … Bővebben: Ricottás kávés (tejszínes) pohárkrém
Almás császármorzsa
Anyám biztosan felhúzza a szemöldökét, amikor ezt olvassa, hogy én és hőkezelt alma… Nos igen, de kb. csak így és csak ebben. Mert úúúútálom a puha szottyadt, barna párolt almát. Valami rémesen gusztustalannak találom az állagát meg a színét. Az sem segít persze, hogy általában fahéjjal kombinálják, de nem azon múlik. (a másik harakiris gusztustalanság … Bővebben: Almás császármorzsa
Almás zellerkrémleves
Hurrá, visszatértem! Elromlott a routerünk. Kb. 3-4 év után, de volt rá 11 év (!) garancia. Amit szerencsére nem az eladónál kellett érvényesíteni, aki elírta a garancialevelet és 11 hónapot írt be oda, ahova 11 évet kellett volna. Gyártói garancia, és sajnos ki kell mondjam, de szerencsére nem magyar a gyártó. Az a szomorú tapasztalat … Bővebben: Almás zellerkrémleves
Apple crumble latte– fűszeres almás tejeskávé
Én nem vagyok se a fahéj nagy barátja, se az ízesített kávéké, de Levi mindkettőért odavan, úgyhogy múlt héten az egyik Starbucks felé kanyarodtunk, és vettünk neki egy “apple crumbe latte”-t. (Zárójeles megjegyzés: jelek szerint komoly gondot okoz a pincéreknek, meg baristáknak, hogy melyikünk mit rendel, vagy én rendelek túl “fiúsan”. Mindenesetre többször előfordult már … Bővebben: Apple crumble latte– fűszeres almás tejeskávé
Édes avokádó puding – reggelire
Nagyon régóta szemeztem ezzel a recepttel, igazán nem tudom miért tartott ennyi ideig a megvalósítás, csupa olyan alapanyag van benne, ami szinte mindig van itthon. Az első kanálnyi után arra jutottam, hogy “ó anyám…”. Eddig is tudtam, hogy az avokádónak enyhén diós aromája van, és éreztem is már többször, de a fűszerek mellett azért ez … Bővebben: Édes avokádó puding – reggelire
Kell egy uzsisdoboz!
Mandy hirdetett egy játékot, amire majd pont én nem fogok benevezni… Nagy tízórais-uzsonnázó vagyok. És még helyes dobozkáim is vannak hozzá. És pont mostanában határoztam el, hogy az m & m-ről (mogyorós, mert az kevésbé édes!), elmozdulok az értelmesebb alternatívák felé. Ez most abszolút lusta verzió, mert nem én készítettem a hummuszt (de tudnék, például … Bővebben: Kell egy uzsisdoboz!
Cheddar sajtos keksz
Végre nem csak churros sütésre használtam a keksz-kinyomómat. Még mindig nagyon elégedett vagyok az első-és-eddigi-egyetlen Martha Stewart könyvemmel. Ez egy déli cheddar sajtos keksz, ami a könyv szerint az ötvenes évek óta az egész országrészben ismert, és nem rendeznek nélküle koktélpartit. Cheddar, vaj és egy csipet chili. És elvileg jól záródó dobozban két hétig eláll. … Bővebben: Cheddar sajtos keksz
Scone (édes zsemle teához)
Nagyon régóta szemeztem ezzel a teasüteménnyel. Nem szeretem a lekvárt, de meglátva az ehhez hasonló képeket mindig megkívántam. Már csak azt nem tudom mi a fenéért vártam eddig az elkészítéssel. Nem egy nagy dolog ugyanis. Az volt a két utolsó-utáni lökés, hogy Agatha Raisin folyton scone-okat eszik a délutáni tea mellé, és most már a … Bővebben: Scone (édes zsemle teához)
Lilla főz 