Ehhez nem is fűznék sok kommentárt. Folyékony reggeli. Hozzávalók: 1,5 csésze* málna (vagy áfonya, vagy eper), lehet fagyasztott is 1 csésze tej 1 banán fél csésze joghurt opcionális: fél csésze jég *1 csésze = 2,5 dl Mindent összeturmixolok. 🙂 2 adag lesz belőle.
Címke: vega
Karamellizált hagymás mártogatós
Akkor jöjjön az első recept a Martha Stewart könyvemből (a konyhában a második, de az elsőt még nem írtam meg). Tegnap focimeccs előtt-alatt csináltam, még van hátra pár meccs, érdemes nekiállni. Úgyis ígértem ételeket a tévézéshez, de eddig kicsit be voltam havazva a vizsgák miatt. Na majd most! Legalábbis megteszem, amit tudok. Inkább nem ígérek … Bővebben: Karamellizált hagymás mártogatós
Banánfagylalt (tej- és gluténmentes, vegán)
Már jó régen szembejött velem ez a recept, az abszolút hihetetlen 1 hozzávalós banánfagylalt, most a GoodFood volt az utolsó lökés, hogy na most már tényleg megcsinálom. Mivel csak banán van benne, mindenki eheti a banán-allergiásokat leszámítva (van egyáltalán banán-allergia?). Eddig kétszer futottam neki, jöjjenek a tapasztalatok: keményre kell fagyasztani, ha csak félig van megfagyva … Bővebben: Banánfagylalt (tej- és gluténmentes, vegán)
Paradicsomos babsaláta
Megint GoodFood :-), mostanában vagy az újságokból főzök, vagy “klasszikusokat” csinálok meg újra, vagy csak összedobok egy salátát. Most majd emellé fel fog szerintem zárkózni a legújabb szakácskönyvem, Martha Stewart American Food-ja – eddig egy rebarbarás pitét sütöttem belőle, nagyon jó lett, és már megcetliztem jó pár további receptet. Gyors babsaláta, nagyon jól megy grillezett … Bővebben: Paradicsomos babsaláta
Epres pavlova
Szerintem a világ legegyszerűbb tortája, csak fel kell verni egy adag habcsókot, megsütni, aztán ha kihűlt, megpakolni tejszínhabbal és gyümölccsel. Jelen esetben eperrel. Habcsók recept pl itt. Én most 2 fehérjéből csináltam, és kevertem bele egy kevés kakaóport is. Kör alakban a sütőpapírra kentem, úgy hogy a közepén vékonyabb legyen és kb. 1,5 óra alatt … Bővebben: Epres pavlova
Duplacsokis spiráltorta
A múlt hétvégén volt a születésnapom –sokadik, kiakasztó, hagyjuk – és e jeles alkalomból Levi ismét sütött nekem tortát. Ami már kétszer megtörtént az hagyomány? A továbbiakban is ez a tervem, mert az az elvem, hogy azért nehogymá’ magának süsse az ember a születésnapi tortáját… Úgyhogy ha most még nem is tekinthető hagyománynak, hamarosan az … Bővebben: Duplacsokis spiráltorta
Ricottával töltött cukkini tekercsek
Arra jutottam, hogy túl ritkán forgatom a Gordon Ramsay – Vasárnapi ebédet, igaz van benne pár étel, amit tutibiztos sohasem fogok kipróbálni (halból vannak…), de van egy csomó, amit meg igazán megcsinálhatnék. Nem biztos, hogy egyben a menüt, de külön-külön a részeit simán. A születésnapi vacsorán előételnek ezt választottam, nem kell hozzá semmi extra alapanyag, … Bővebben: Ricottával töltött cukkini tekercsek
Fetakrémleves
Május elsején ettem ilyet a Bisztronómiában, és megpróbáltam itthon lekoppintani. A pontos összetételt illetően nem tudom mennyire járok közel az eredetihez, ízre elégedett vagyok. A zöldségaprítás eltart egy darabig, de azon kívül másodpercek alatt elkészül. Tényleg.Hozzávalók:1 nagy doboz (45 dkg) natúr joghurtkb. 20 dkg feta1-2 evőkanál extraszűz olívaolaj1 evőkanál citromléoregánó“levesbetétnek”apróra vágott retek, paradicsom (kimagozva!), uborkafelszeletelt … Bővebben: Fetakrémleves
Gorgonzolás salátaöntet
Martha Stewart oldaláról van a recept, annyit változtattam, hogy kihagytam a csípős szószt és nem mértem a gorgonzolát. Nagyon jó, egy aprítóval pár másodperc alatt elkészül (persze kézzel is össze lehet keverni). Hozzávalók: 3 evőkanál tejföl 2 teáskanál majonéz 2 teáskanál víz 2 teáskanál citromlé kb. 7,5 dkg gorgonzola Az összes hozzávalót beteszem az aprítóba … Bővebben: Gorgonzolás salátaöntet
Zabpelyhes-csokoládés szelet
Egy amerikai blogról (innen) van a recept, én mindössze annyit változtattam, hogy kevesebb cukrot és magasabb kakaótartalmú csokoládét használtam. Szeretem a zabpelyhes sütiket, olyankor mindig megnyugtatom magam, hogy ez végül is egészséges. Vagy legalábbis annál biztos egészségesebb, mintha bolti szutykokat tömnék magamba. Hozzávalók: 1 csésze zabpehely 1 csésze cukor 1 csésze liszt negyed teáskanál sütőpor … Bővebben: Zabpelyhes-csokoládés szelet
Lilla főz 