Görögdinnye saláta

Goodfoodos recept ez is, még a múlt heti kánikulában készült. A ropogós kenyerekhez kb. 20-25 percre be kellett kapcsolni a sütőt, de azon kívül csak némi szeletelés és összekeverés. A magok kipiszkálgatása a dinnyéből nem a legkedvencebb dolgom, de az kizárt, hogy lenyeljem őket (vakbélműtét lehet a vége meg amúgy is izémizé), így marad a türelemjáték.

Hozzávalók:

    • kb. 10 dkg pácolt feta
    • 1 nagy szelet vagy 2 vékonyabb görögdinnye
    • pár szelet vékonyra vágott lilahagyma
    • 1-2 maréknyi magozott fekete olajbogyó
    • friss bazsalikom/menta/petrezselyem
    • 10-12 dkg kenyérkeverék
    • 1 evőkanál olívaolaj
    • víz

A kenyérkeverékhez keverem az olajat és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát tudjak belőle dagasztani, majd lefedve, meleg helyen kb. 1 órán át kelni hagyom. Négy golyót formázok belőle, lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, megkenem a tetejét vízzel, megszórom szezámmaggal, és 200 fokra tekert (légkeveréssel), de még hideg sütőbe teszem. Kb. 20 perc alatt megsütöm, és félreteszem hűlni. A dinnyét apró kockákra vágom, kimagozom, és elosztom két tányérba. A tetejére szórom a fetát, a lilahagymát és az olajbogyót, és kevés olajat csöpögtetek rá a feta alól. Megszórom zöldfűszerrel és a lepénykenyérrel tálalom.

2 fős adag (előételnek 4).

“Görögdinnye saláta” bejegyzéshez 7 hozzászólás

  3. Bori szerint:
    Válasz
    Ismeretlen's avatar

    Nagyon guszta. Egyébként ez vajon tényleg igaz, hogy a dinnyemagtól vakbélgyulladást kap(hat) az ember? Nekem olyan gyanús… bár én mindig szkeptikusan fogadom a dolgokat először 🙂

    Kedvelés

  4. Lilla szerint:
    Válasz
    Ismeretlen's avatar

    pedig igaz:\”Az esetek többségében az appendicitis elindítója a féregnyúlvány vakbélbe szájadzó nyílásának elzáródása. Az elzáródást kiválthatja idegentest, székletrög vagy besűrűsödött nyák. Más, a béltraktus gyulladásával járó megbetegedések folyományaként is begyulladhat a vakbél.\”az idegentest lehet almamag dinnyemag ilyenek. mert a féregnyúlvány (aka appendicitisz aka köznyelvben vakbélgyulladás) olyan mint egy kesztyű ujja, egy kis zsákutca. nem jó ha belemennek dolgok, mert nem biztos hogy ki tudnak jönni.

    Kedvelés

Hozzászólás