Jöjjön egy pár héttel ezelőtti recept, mivel a mai konyhai ténykedésemmel nemigazán tudok dicsekedni. A levest leszámítva, ami már szerepelt a blogon, eddig kész katasztrófa a mai nap. Eddig még nem volt olyan, hogy egy muffin ne sikerüljön… Ma azt hiszem minden negatív rekordot megdöntöttem. Végül azért “megoldottam” a tetejére szánt krémből többet csináltam, és a tésztamorzsákkal és némi csokilikőrrel lett belőle triffle. Na de azért akkoris… Az pedig hab a tortán, hogy másfél kiló liszt repült a kukába, mert kukacok mozogtak benne.
Tud valaki valami tippet, hogy ne legyenek kukacok? Lehet hogy beették magukat a szekrényvázba, vagy mi… Kicsit elegem van abból, hogy egy ideje minden liszt kukacos lesz, ami kb. 2 hetet áll a konyhaszekrényben.
Szóval akkor borsósaláta:
Hozzávalók:
-
25 dkg borsó
-
1 mozzarella golyó
-
4 szelet sonka
-
citromlé, pár csepp olívaolaj
-
menta, petrezselyem
A borsót megpárolom, majd leszűröm és összekeverem a darabokra tépkedett mozzarellával, kevés citromlével és olíva olajjal, és az apróra vágott zöldfűszerekkel. A sonkát ropogósra sütöm, a borsót elosztom két tányérra, és a tetejére teszem a sonkaszeleteket.
2 fős adag. 1 adag kb. 350 kcal és 20 g szénhidrát.
Lilla főz 
Szia Lilla!Nagyon jó kis ételt tettél fel.Párom elég nagy étkű, szerinted párolt húshoz köretnek is megfelelő?Én megeszem magában ezt is, de ő nem hiszem :)))A kukacokkal kapcsolatban nagy ötleteim nincsenek, nem lehet, hogy molylepke ette be magát és esetleg annak a lárvája lehet? (ha nem így van, bocsi, absz. nem értek ehhez)…Próbálj meg levendulát betenni a szekrényekbe, vagy nylon zacsiban tartani a dolgokat.Üdv, Hugi
KedvelésKedvelés
én sem értek hozzá az a baj, de lehet simán hogy lisztmoly vagy mi. a levendulát kipróbálom szerintem, és már tervbe vettük a további aromazáró doboz-adag beszerzését….ez elég kis adag így magában, előétel vagy duplázni is lehet akár, a kalória meg a szénhidrát tartalom még úgysem lesz vészesen sok. és akkor kb. annyi mint egy borsófőzelék feltéttel (én legalábbis 45 dkg borsóból csinálom kettőnknek a főzeléket) (ez után az adag után mi még ettünk egy kis kelt tésztát)amúgy köretnek is jó lehet egy grillezett hús mellé, én akkor a sonkát sütés után összetörném kisebb darabokra és belekeverném. a szalonnás/sonkás borsó végülis elég klasszikus páros.
KedvelésKedvelés
Ezt a borsós finomságot vinném, persze nem csak a sonka miatt… 🙂 Bár mostanában kétségkívül nagyon rácuppantam…Liszt ügyben sajnos okosat én sem tudok mondani, és az aromazáró doboz sem fog segíteni a dolgon, mivel ezek az élőlények nem feltétlenül otthon vannak, hanem inkább a csomagolásban visszük haza… így ezen nem segít sajnos, ha a boltból hazaérve rögtön a tuti kis dobozba öntjük át a zsákmányt… 😦 Nálam minden fellelhető molyirtó alkalmatosság megfordult, végeredmény = nulla, lisztet csak a minimális mennyiséget veszek, minden más dolog (mandula, dió, darált mogyoró, mák, búzadara, stb..) a hűtőben laknak… Már nem nagyon férek el, így viszont nem ér meglepetés sütéskor, és mára már nem csak a vaj marad \”húsmentes\”…Ha Neked bármi más megoldás bejön, szólj kérlek! 🙂
KedvelésKedvelés
Szia Lilla ! Én a lisztet nagy méretű, csavaros tetejű befőttes üvegben tárolom, akárcsak a rizst, és a búzadarát. Eddig még nem találkoztam zsizsikkel.Üdv: Hajadonna 🙂
KedvelésKedvelés