Felavattuk a Tefal kütyü gofri-sütő betétjét is, már csak a szendvicses van hátra. A gép is jó, a recept is (ami egyébként egy korábbi nők Lapja konyhából van, az egyikben több oldalnyi gofri-recept van, most jött el a kísérletezés kora).
Nem túl édes, nem túl zsíros a tészta, és nem puhul meg a saját gőzétől miközben hűl, szóval valószínűleg elteszem alap gofri tésztának (és csak a tejet kell benne lecserélni laktózmentesre, hogy jó legyen huginak is). Mi mákos almalekvárt/csokoládéval dúsított pudingot kentünk rá.
Hozzávalók:
-
2 tojás
-
2 evőkanál cukor
-
7 g sütőpor
-
25 dkg liszt
-
1 dl olaj (90 g)
-
1,5 dl tej (150 g)
-
1 dl víz (100 g)
A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéket a cukorral habbá verem, majd belekeverem a sárgájákat,a vizet, a tejet és az olajat. A lisztet összekeverem a sütőporral, és több adagban beleszitálom (és keverem) a tojáshabba. A gofrisütőt felmelegítem, és megsütöm a tésztát (ha szükséges, ki kell kicsit kenni olajjal a sütőlapokat).
3-4 fős adag.
Lilla főz 
Szuper, na jövőre belekezdek végre a gofri projektbe. Egyszer a netről szedtem le egy recptet,ami hibás volt és nem állt össze a tészta azóta nem próbálkoztam. Itt lesz az ideje! (Ezt mindig elmondom) Nagyon Boldog Új Évet kívánok! Sok sikert a bloghoz, meg az új szakmádhoz! Maradj ilyen Lilla, bírom a stílusod!
KedvelésKedvelés
köszi :-)és neked is boldog új évet!
KedvelésKedvelés
Szia Lilla! Kipróbáltam már pár \”tökéletes\” receptet, de egyik sem volt az igazi (összeesett, sosem volt roppanós, nehéz volt)…de ez nagyon bevált!!:)Mostantól ez az alaprecept nálam is..Köszi szépen! Bea
KedvelésKedvelés
a \”nem ropog\”-ra megoldás ha egyes fokozatra bedugod a pirítóba a kész gofrit.
KedvelésKedvelés
Sajnálattal közlöm azokkal a kedves sütögetni vágyókkal, hogy sajnos az ezen recept alapján készült gofri is LEPUHUL mire kihűlne! (Y)A következtetést levontuk: frissen kell fogyasztani! ;)(Meg kell hagyni a csokihab azért jól sikerült.. :P)
KedvelésKedvelés