Leginkább csak ötletadó, hogy főtt burgonya, és beáztatott, kinyomkodott kenyér (ehh, nekem ez annyira gusztustalanul hangzik) nélkül is lehet fasírtot sütni.
Hozzávalók:
-
25 dkg darált hús
-
1 tojás
-
1 marék reszelt sajt
-
só, zöldfűszerek
-
zabliszt (megdarált zabpehely)
-
morzsa a külsejére
-
olaj a sütéshez
A húst összegyúrom a fűszerekkel, a reszelt sajttal, a tojással, és annyi zabliszttel, amitől jól formázható massza lesz. Kis golyókat készítek belőle, megforgatom zsemlemorzsában, és ujjnyi olajban megsütöm.
2-3 adag lesz belőle.
Lilla főz 
Hány darab fasírt lesz ebből? Milyen sajtot teszel bele (parmezán…)?
KedvelésKedvelés
trappistát, ementálit, cheddart, ilyesmit.nekem szerintem valahol 25 körül lehetett a kész golyók száma. nem számoltam, estére ettünk fél-fél adagot ketten és a maradék elég volt másnapra 2 főre főzelékhez.
KedvelésKedvelés