Megint EveryDay Food és Sarah Carey. Annyira jókat főz. És annyira gyorsan elkészülnek az ételek, amiket főz. És így még én is megeszem a spenótot. Mondjuk az már egy ideje világossá vált, hogy a nagyra nőtt spenót elég rossz, és a legrémesebb ami a spenóttal történhet, az a spenótfőzelék. Szétfőzött, szétturmixolt, rémesre fűszerezett (pedig szeretem a fokhagymát) borzalom. És vesszen minden, amiben beáztatott kenyér van. Brrrrrr még ha nem én csinálom, csak tudom, hogy benne van, akkor is kizárt.
De ez nem ilyen, mirelit leveles spenótból 10 perc alatt össze lehet rakni, aztán csak türelmesen ki kell várni amíg megsül.
Hozzávalók:
- 1 nagy vagy 2 kis tojás
- 5 dkg feta
- 1 hagyma
- 15 dkg ricotta
- 10 dkg spenót – fagyasztott leveles felengedve és kinyomkodva (és utána kimérve) vagy friss összevágva, megpárolva és kinyomkodva/lecsöpögtetve (és utána kimérve!)
- só, bors
- 3 réteslap
- olaj
A hagymát apróra vágom, és egy kevés olajon üvegesre párolom. Összekeverem a spenótot, a ricottát, a tojást, a morzsolt fetát és a hagymát. Sózom, borsozom, és egy sütőtálba kanalazom. A réteslapokat megkenem olajjal, és kicsit “összegyűrve” egyesével a spenótos töltelék tetejére teszem.
Előmelegített sütőben, 180 fokon addig sütöm, amíg a réteslap megpirul a tetején (kb. 25-30 perc).
2-3 adag lesz belőle.
Én a maradék réteslapokat 3-3 csíkra vágtam, elosztottam rajtuk a maradék ricottát, melléraktam egy kis összevágott tejcsokoládét, feltekertem és megsütöttem. Afféle ricottás-csokoládés minirétes lett belőle.
Lilla főz 
Jól néz ki. Megnyugodtam, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki regényből főz 🙂
KedvelésKedvelés
🙂 de én nem a trónok harcából. nekem abban kissé sok a rovar meg kutyahús
KedvelésKedvelés
Na, mi bajod a kisherceggel meg a kiskodmonnel?
KedvelésKedvelés
a kis herceg szerintem elvont, abszolút nem 10-12 éveseknek való. és én személy szerint utáltam azt a könyvet, pedig próbálkoztam vele.a kisködmön egy abszolút befogadhatatlan világ a mezítlábas falusi iskolával meg a torokgyíkkal meg a többivel.a gyerekek többsége utál olvasni és analfabétaként kerül ki az iskolából. kortárs gyerekirodalommal kéne megszerettetni az olvasást. nem pedig rásütni mindenre hogy gyerekkönyv csak mert gyerek a főszereplő.
KedvelésKedvelés
Értem. És ha mar itt tartunk, Steinbeck-kel?
KedvelésKedvelés
az nem volt rossz, inkább csak fura. van valami fura a legtöbb amerikai regény szereplőjében. valami furcsaság.az inkább csak \”ami eszembe jutott h nem olvasták sokan mert nem kötelező és vastag\”de jobb szeretem az európai könyveket.
KedvelésKedvelés
Köszi a recepteeet!!!! Most olvasom a könyvet és annyira megkívántam és kényszert éreztem, hogy legyártsam és rá keresem bár csak remélni mertem, hogy másnak is vannak ilyen hajlamai,hogy könyvek ételeit főzzék… 😀
KedvelésKedvelés