Kategória: egyéb

Gofri II. – sajtos gofri

4 hozzászólás

Gofri-tesztelés, második rész: a múltkori ropogós édes után most egy sós változat következett. Aki szereti a lángost, szerintem ezt is szeretni fogja: rengeteg tejfölt és reszelt sajtot lehet a tetejére pakolni. A tészta nagyszerűen sikerült, nem ragadt bele a formába, pedig a reszelt sajt miatt féltem ettől kicsit, de elég volt ennél is csak a … Bővebben: Gofri II. – sajtos gofri

“Vicces” dolgok…

5 hozzászólás

Sokan sokfélét írtak már a kedves vásárlók (azaz mi) lehúzásáról. Az én legújabb tapasztalatom a sütőizzókhoz kapcsolódik. Kiégett a háromnegyed éves sütőben az izzó (nem hiszem, hogy már több, mint 1000 órát használtam, az napi 4 óra lenne). Az egy tök mellékes dolog, hogy alig bírtam kitekerni a  hőálló búrát, pedig nem vagyok az a … Bővebben: “Vicces” dolgok…

Borsókrémleves szalonna-chipsszel

3 hozzászólás

Ha jól számolom, ez már a harmadik borsóleves a tejes, és a hosszasan főzött csirkés után. A borsó az egyik kedvenc leves-alapanyagom, a mirelit borsó az egyik legjobb hozadéka a gyorsfagyasztás feltalálásának, mindig van legalább egy fél kiló a mini-fagyasztómban belőle. Nem érdemes túlságosan megsózni a levest (én elég jelképes mennyiségű sót használtam csak), mert … Bővebben: Borsókrémleves szalonna-chipsszel

Kókuszos-csokis muffin

3 hozzászólás

Lehet, hogy a közeljövőben meg fognak kicsit szaporodni a muffin receptek, mert az esti iskola vacsoraidőben van, és kell valamit ennem előtte, vagy vinni a szünetre, erre eddig a muffin tűnik a legjobb választásnak, mert a maradék tökéletes másnap reggelire. El lehet hagyni a tetejéről a kocka csokikat, de akkor érdemes 15 dekát tenni a … Bővebben: Kókuszos-csokis muffin

Savanyú zöldparadicsom

7 hozzászólás

Elmúlt a nyár és a balkon-paradicsomjaimon rengeteg kicsi zöld koktélparadicsom maradt. Kidobni nem akartam, úgyhogy jó lánygyermekhez méltóan savanyúságot csináltam belőle, mert – velem szöges ellentétben – anyám szereti. (Egyik érthetetlen dolog számomra: a savanyúságfetisizmus ebben az országban, ez az egyik nagy nemzeti drog szerintem). Hozzávalók: zöld paradicsom hagyma babérlevél a levéhez: 5 dl víz … Bővebben: Savanyú zöldparadicsom

Gnocchi sütőtökmártással

3 hozzászólás

Az eddigi évek fényében elég hihetetlen, de már nyáron elkezdődött a sütőtökszezon. Én anno azt tanultam, hogy a sütőtök novembertől februárig tart. Most pedig már augusztus legvégén is láttam sütőtököt a piacon a málna és a dinnye mellett. Elég elképesztő, de örülök neki, mert a sütőtökös tészták és rizottók nagy kedvencek nálunk. Már csak az … Bővebben: Gnocchi sütőtökmártással

Gnocchi

9 hozzászólás

Ki akartam próbálni, milyen a házi gnocchi. Nos nem rossz. Sőt. De jobb úgy nekivágni, ha van 1-2 gyurmázós, óvodáskorú gyerek a közelben, akikkel meg lehet osztani a hengergetés-villával csíkozás munkafázisokat, mert nekem egyedül, elsőre elég sokáig tartott. Persze jobb lett, mint a bolti nudli, de türelmetlen típus vagyok. Hozzávalók: 50 dkg burgonya 20-25 dkg … Bővebben: Gnocchi

Tudatos vásárló…körkérdés I.

6 hozzászólás

Szepyke gurította nekem a labdát, jöjjenek a magvas gondolatok, és a válaszok a feltevésekre. Úgy gondolom, hogy elég rendes polgár vagyok, mindenféle szempontból. Nem ide tartozik, de eljárok szavazni, és rendszeresen megyek szűrővizsgálatokra. Ezek szorosan nem tartoznak a témához, hogy mennyi szemetet termelek, és mennyire vagyok konzum idióta, de valahol ezek egy tőről fakadnak. Kapcsolat … Bővebben: Tudatos vásárló…körkérdés I.