Réteslapba tekert spárga

6tag_070414-200246

Kevés hozzávaló, tényleg pár perc az egész, és lehet vele villogni. 🙂
Előételnek szerintem elég sok főre elég ez az adag, mi vacsorára ketten eltüntettük az egészet. Több fogás esetén szerintem fejenként 2-3 spárgával érdemes számolni.

Hozzávalók:

  • 1 csomag (500 g) zöld spárga – nekem 15 darab volt a csomagban
  • 1 csomag 8 lapos réteslap – az egy spárgára jutó fél réteslap jó arány, ezt érdemes megjegyezni
  • reszelt parmezán
  • olaj
  • a tálaláshoz zöldfűszeres ketchup, házi majonéz stb…

A spárgát megmosom, letöröm a fás végeket (én azt a módszert szoktam alkalmazni, hogy megfogom a két végét, és eltöröm. Törik ahol törik, az alja kuka, az a fás része), és papírtörlőre rakom. Fogok egy réteslapot, megkenem olajjal, megszórom reszelt parmezánnal és rárakok egy másik réteslapot. Ezt is megkenem olajjal, és ollóval 4 csíkra vágom. Minden csíkkal betekerek egy-egy spárgát. A tésztába tekert spárgákat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Megkenem olajjal, és előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 12 perc alatt megsütöm. Langyosan, valamilyen szósszal tálalom.

“Réteslapba tekert spárga” bejegyzéshez 2 hozzászólás

  1. Piffeny szerint:
    Válasz
    Ismeretlen's avatar

    Szia!Próbáld ki ezt (bár nem tudom, egyes hozzávalók beleférnek-e a \”vackok\” nélküli étrendbe): -leveles tésztát négyzetekre vágni-mindegyik közepére egy kiskanál zöld pesto-rá 2-3 spárga, amit egy-egy szelet feketeerdei vagy prosciutto sonkába tekertél-rá némi reszelt parmezán-két ellenkező sarkát középen egymásra hajtani-tojással megkenve megsütniNagyon ízletes!Üdv: Piffeny

    Kedvelés

  2. Lilla szerint:
    Válasz
    Ismeretlen's avatar

    van okés leveles tészta, meg házi pesto :-)csak nem eszem sonkát, mert nem eszem disznót…. de a pesto-spárga párost szerintem ki fogom próbálni.amúgy kiváló ötlet, csak \”lejöttem\” a disznóhúsról 😀

    Kedvelés

Hozzászólás